食材明细:
主料::海蜇头1块,
辅料::葱适量,
配料::麻油1勺,胡椒适量,生抽1勺,糖少许,花椒油1勺,
麻香海蜇头的做法步骤:
1.海蜇头泡水24小时,12小时换一次水,浸去咸味
2.取整块海蜇,用净水冲洗干净,沥干
3.斜刀切片
4.尝味后,适量加入生抽、糖、胡椒调味
5.最后淋上麻油和花椒油即可
小贴士:
花椒油和麻油可以让海蜇头味道更香,麻麻的口味更能增加食欲
豆芽是大家餐桌上经常见到的蔬菜之一,尤其是许多人吃火锅的时候,都喜欢点一份豆芽。而以前制作豆芽的方式都是比较传统的办法,发芽周期比较的漫长,工作效率很低,而如今有了比较先进的制作豆芽的机器,即豆芽机,这种机器大大的提高了制作效率。那么,豆芽机的作用有哪些?来看看下文的报道。
1、健康绿色无公害:没有公害作用、不需加任何肥料及其它生长素,家用豆芽机培育的豆芽鲜嫩碧绿,口感清爽;
2、可做加湿器:气候干燥的冬天可以起到室内加湿的作用;
3、节能环保:360度旋转洒水方式;采用新款进口小功率水泵耗电少、无噪声、无振动;每次培植用电不足0.5度;
4、高科技:采用进口磁性材料,极大降低发热;整个过程由电脑控制,无需人照看;专利技术水电隔离式水泵设计,杜绝漏电隐患;
5、快速做豆芽:使用水和氧同时供应,3-4天即可食用;黄豆、绿豆24小时内能发芽 具有一定的食疗保健作用。
6、可用于儿童观察生物生长的过程,开发儿童智力;
7、豆芽机除生产黄绿豆芽外,还可以孵化鸡、鸭、鹅等家禽。同样适用于越来越火的特种养殖,如鸵鸟、山鸡、蝎子等等,可用于培养高档蔬菜,如香椿芽、豌豆苗、韭菜、食用菌、种子催芽、水果催熟,热带鱼养殖等等。并代购机者提供货源及推销。
豆芽机的作用有哪些?看了上文对于豆芽机的介绍后,大家应该知道了豆芽机的作用不仅仅局限于制作豆芽上,还有着很多其他的方面的作用,可谓功能比较的繁多。而且现在豆芽机的费用也不贵,基本每个一般的家庭都能消费的起,因此也受到了越来越多人的喜爱。
食材明细:
大米:水的比例1:2,豆芽菜,葱段,姜丝,鸡蛋1个
豆芽煎饼的做法步骤:
米浆的制作:
1.准备材料:大米:水(1:2)
2.大米事先浸泡一夜,倒入料理机加水打磨
3.用滤网把米浆滤出
4.加入鸡蛋、盐、鸡精调味
煎饼:
1.锅里放点油,下葱段和豆芽先炒
2.待葱段超出香味,舀一勺米浆,使米浆覆盖所有的豆芽
3.待米浆凝固,成金黄色,翻面,同上煎另一面,待2面都成金黄色就可以出锅了~
小贴士:
大米要事先浸泡一夜,比较好打磨
食材明细:
胡瓜(黄瓜)1片,长5厘米,芹菜2根,新鲜豆芽或绿豆芽加紫花苜蓿芽350克,去衣榛子仁100克,甜柳橙1个,希腊羊奶乳酪150克,点缀:,沙拉西洋菜1小篮,沙拉酱材料:,榛子油或核桃油2汤匙,甜柳橙1个,盐、黑胡椒各少许,全粒芥酱1茶匙
豆芽榛子沙拉的做法步骤:
1.烤箱预热至200℃,煮沸一锅水。
2.胡瓜和芹菜洗净沥干,切成小片,放在沙拉盆中。
3.豆芽或绿豆芽放在沸水里汆一分钟,用冷水冲洗,沥干。苜蓿芽不须煮。
4.用擀面杖把榛子压成两瓣,放在烤盘中,在烤箱内烘烤3-4分钟,烤至金黄色。
5.甜柳橙去皮和白色的筋络,然后在盛芹菜的碗上,沿瓣膜将柳橙瓣切开,使流出的柳橙汁滴在芹菜上。
6.制作沙拉酱:把柳橙汁挤入小碗或大口瓶里,加入油、盐、胡椒、芥酱等一起搅拌。
7.乳酪沥干弄碎,放入沙拉盆中,加入豆芽和榛子仁。西洋菜洗净沥干。
8.沙拉酱浇在沙拉上,轻轻搅拌,用西洋菜点缀。
食材明细:
绿豆芽150克,菠菜100克,红萝卜100克,粉丝50克,香干50克,盐3克,酱油10克,香油10克,醋10克,芥末3克
菠菜拌豆芽的做法步骤:
1. 绿豆芽摘洗干净,红萝卜洗净后切成丝,菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段,分别投入沸水锅内焯一下,捞出用凉开水过凉,取出沥干水分;
2. 芥末加水适量调释成芥末汁;
3. 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内;
4. 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油,拌匀盛盘装成。
小贴士:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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