“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的不断好转，一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编收集并整理了“冰镇蜜红豆”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
红豆250克，幼砂糖250克。
冰镇蜜红豆的做法步骤：
1、将红豆提前泡水4小时以上。
2、下锅里加水没过红豆大火煮两分钟左右。
3、倒出红豆，滤去第一次煮红豆的水。
4、将红豆重新下锅里加水煮。水的份量要没过红豆大约2CM左右，不要太多。
5、水开后用很小的火煮到红豆变绵，但红豆不要开花，水分刚好收干。大约60分钟。（这时可以用手捏一下试验红豆是否软棉），
6、煮好的红豆里趁热加入幼砂糖。
7、用勺子将红豆与糖拌均。
8、装入保鲜盒，稍凉后放入冰箱冷藏室冷藏过夜就可以吃了。
小贴士：
1、倒掉第一遍煮开红豆的水不要，目的是为了去除红豆的涩味儿，这样煮出来的红豆味道特别正！
2、煮红豆，火候的掌握很重要，一定是小火，否则皮开肉绽影响视觉和口感。
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炼乳蜜红豆(1)
食材明细：
主料：：红豆300克，
辅料：：炼乳适量，
炼乳蜜红豆的做法步骤：
1.材料备好。
2.红豆洗净后，用水浸泡一夜捞起。
3.泡好的红豆放入电高压锅中，放入水，水的量为没过红豆约0.5厘米，压30分钟。
4.排气后，将电高压锅打开，可以看到红豆已软绵，但还保持粒状。
5.把煮好的红豆倒入锅中，加入炼乳。
6.轻轻搅拌，小火煮至汁略收干，放在冰箱中冷藏2小时即可。
小贴士：
【如何做出粒粒分明、口感软绵的蜜红豆】
想要做出粒粒分明、口感软绵的蜜红豆，秘诀在于：红豆放入电高压锅中，加入的水量为没过红豆约0.5厘米，这样压出来的蜜红豆可以看到红豆已软绵，但还保持粒状。
【蜜红豆的储存方式】
1、放冷藏，最长时间是3天。
2、建议每次储存的时候分成一小袋一小袋的，放冷冻储存，可随取随吃。
甜甜蜜蜜--蜜红豆
食材明细：
主料：：红豆500克，
辅料：：白糖适量，
甜甜蜜蜜--蜜红豆的做法步骤：
1.材料：红豆500克 白糖适量1..红豆泡一个晚上。
2.2.倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。
3.3.用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。
4.4.再倒入砂锅内大火烧开，水不要超过豆豆太多（大概1厘米）。
5..待水烧开转小火焖煮（就是用盖子盖住小火慢煮）40分钟时间要看住哦。
6..煮好了完整的豆形。
7..一层红豆一层白糖。
8..装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖，放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。
小贴士：
第一遍水煮是必须的，这样会祛除豆腥味。用水冲洗效果更加好。
一定要小火慢煮这样不会开花，才会有完整的豆形哦。
白糖别撒多了，不然太甜了。
用不完可以冷冻保存下次要用在拿出解冻。
冰镇红豆莲子百合汤
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：白糖适量（或冰糖），
冰镇红豆莲子百合汤的做法步骤：
1.红豆洗净。
2.去芯莲子洗净。
3.百合清洗一下。
4.锅中放水，倒入红豆。～水量根据个人家庭需要来。
5.加莲子。
6.加百合，大火烧开转中小火煮至红豆开花即可关火。～也可以用电压力锅。
7.汤放凉，根据个人喜好加白糖或冰糖。
8.也可以冰镇一下来喝哟，喝出健康，喝出美丽。
9.女人如花，就应该喝得美美哒( •̀∀•́ )。
【蜜红豆】百搭之佳品
食材明细：
主料：：赤小豆适量，冰糖适量，蜂蜜适量，水适量，
【蜜红豆】百搭之佳品的做法步骤：
1.将赤小豆浸泡一晚上。将浸泡好的赤小豆用开水焯一下，去除豆腥气。
2.煮锅中加入适量的清水，没过豆子二指高左右。
3.大火煮开后改中小火。熬至赤小豆软面，放入冰糖。
4.大火收汁。关火，晾凉。
5.将赤小豆盛出，放入蜂蜜，搅拌均匀。
6.入冰箱冷藏即可待用。
小贴士：
如果用高压锅，在第2步骤的时候就可以把焯好的豆子放入高压锅，加水迈过豆子一厘米，加入冰糖，压力20分钟，盛出后晾凉倒入蜂蜜。
冰镇糖醋番茄
食材明细：
番茄500克，白砂糖100克，醋精2克
冰镇糖醋番茄的做法步骤：
1. 将西红柿用冷开水洗净，切成厚片待用；
2. 把西红柿片放盘内，均匀地撒上白糖，淋上醋精；
3. 放进冰箱冷藏，二小时后即可取出食用。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
冰镇猪肝海参
食材明细：
主料：：猪肝150克，芹菜200g，
辅料：：海参适量，牛奶适量，酱油适量，蒜头适量，香醋适量，
冰镇猪肝海参的做法步骤：
1.备好如图所用材料。
2.猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。
3.再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。
4.锅里加水煮开，将细盐加入调味。
5.将猪肝控水加入。
6.同时也将芹菜下锅。
7.同时将海参一并下锅。，
8.将事先准备好的冰块取出
9.将食材出锅控水，倒在冰块上即可。
10.按个人喜好调配酱汁。我这是酱油，香醋，蒜头所配。
11.这样子就可以美美享用了。
小贴士：
牛奶泡洗猪肝，去味又提嫩。
冰镇凉瓜
食材明细：
主料：：凉瓜适量，西红柿适量，蜂蜜适量，色拉酱适量，冰块适量，咸蛋黄适量，
冰镇凉瓜的做法步骤：
1.原料大集合～
2.凉瓜洗净顶刀切圈去芯（怕苦的同学就把白色的那部分去干净）
3.锅加水加盐，凉瓜圈入水焯烫
4.备好蜂蜜冰水～
5.捞出凉瓜用凉开水冲净入蜂蜜冰水中浸泡20分钟至脆爽
6.西红柿切片～
7.摆盘
8.捞出凉瓜圈摆入西红柿盘中
9.挤上色拉酱
10.撒上咸蛋黄
11.ok，可以了，减肥瘦身，略带苦味、甜味还有色拉酱的香味～
小贴士：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 ，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
注意：性寒的朋友们慎用。
冰镇橙汁冬瓜球
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：浓缩橙汁适量，
冰镇橙汁冬瓜球的做法步骤：
1.准备食材。
2.冬瓜切成两半，一半用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用。
3.一半用小刀刻出花型当容器。
4.锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉。
5.将浓缩橙汁浇在冬瓜球上（或者买一袋果珍用来浸泡也不错的）。将浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上。
6.将浸入味的冬瓜球码入容器内，浇上汁液即可。
冰镇杨梅汁
食材明细：
主料：：新鲜杨梅500g，
辅料：：鲜榨柠檬汁1/2个量，山楂干1大把，
配料：：五味子1小撮，冰糖适量，清水适量，
冰镇杨梅汁的做法步骤：
1.杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净；
2.用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉；
3.柠檬榨汁
4.杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右；
5.所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸；
6.边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水；
7.大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量；
8.煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存。
9.喝的时候，再加冰块儿，更爽了——
小贴士：
没有五味子可以不用。
红桃蜜
食材明细：
山楂1000克，核桃60克，蜂蜜250克
红桃蜜的做法步骤：
1. 先将红果洗净，剔除果核备用，把桃仁捣碎后用水煎3分钟，去渣留汁。
2. 用瓷盆把红果、桃仁汁及蜂蜜加盖，置入蒸锅内，蒸约1小时即成。
用法；每日2次，每次1匙，长期服用可以软化血管，还能助消化、消积滞。
小贴士：
1. 活血化瘀，降脂降压。2. 适用于心脂较高、瘀血内停的冠心病。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
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