俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及，随着历史的演变，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编经过搜集和处理，为你提供葫芦瓜烙，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
葫芦瓜8两，菜脯1两，葱1条，花生1两，虾肉2两，盐11/2茶匙，薯粉2茶匙，面粉1茶匙，清水1汤匙
葫芦瓜烙的做法步骤：
1.葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸；花生炒香去衣拍碎；葱切成葱花；虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。
2.把以上材料用大碗盛起，加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。
3.把镬烧热后加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。
小贴士：
能润大肠和润肤，通大便、是一款食味特别的家乡小菜，富田园风味。
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瑶柱葫芦瓜瘦肉汤
食材明细：
瓠瓜960克，猪肉(瘦)480克，干贝20克，姜5克，盐4克
瑶柱葫芦瓜瘦肉汤的做法步骤：
1. 江瑶柱（干贝）洗净浸1小时。葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。瘦肉水煮5分钟，捞起洗净。
2. 水适量煲开，放入葫芦瓜、瘦肉、江瑶柱、姜煲开，慢火煲3小时，下盐调味，趁热饮用。
小贴士：
清热润燥、含钠量低。
简单玉米烙
食材明细：
听装玉米粒一罐（实在买不到罐装的，也可以去菜市场购置）、进口干生粉约30G。
调味料：糖或者椒盐
简单玉米烙的做法步骤：
1.生粉大约30克左右。面粉10克
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)
3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 小火煎
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。
6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘．
也可加入青豆
8.这样一盘美味的玉米烙就做成了
小贴士：
注：听的意思=罐
古法烙白玉
食材明细：
内脂豆腐1盒，虾胶50克，冬菜50克（即腌制的大白菜。因以前腌菜多在冬天吃，所以称为冬菜）。调料葱5克，蒜泥15克，豉油皇100克，黑胡椒粉25克。
古法烙白玉的做法步骤：
1、把内脂豆腐改刀成10厘米见方的四方块，片掉上面一片，中间挖个5厘米见方的洞、放入虾胶，将片掉的一片豆腐盖上，摆入沙煲中。葱切末，冬菜切末。
2、葱末、蒜泥、冬菜、黑胡椒粉拌匀后放在豆腐上，浇上豉油皇，入温度180℃的烤箱中烤5分钟至汤汁沸腾即可。
小贴士：
特点
汤汁鲜香，豆腐香嫩。
制作关键
在豆腐内挖洞时要注意刀法，可选用雕刻用的小勺。
甜香玉米烙(1)
食材明细：
水果玉米1根，生粉，水
甜香玉米烙的做法步骤：
1.水果玉米煮熟后剥粒待用
2.玉米粒加入生粉和匀，如果太干的话，加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团
3.热锅入油，倒入玉米粒，用手或铲子将其推开、推薄，中小火，一面烙完后烙另外一面，两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘，与炼乳一起上桌。
小贴士：
1、这是我在酒店中常点的一道点心，百吃不腻。其实自家做起来非常简单，只要你掌握了窍门。酒店中这道点心少则也要20元，多则三四十元。可是自己在家做，只要花费最多两根玉米的价格（一根烹煮，一根包含了油、生粉等价格），味道丝毫不差，怎么想都合算老了。 2、如果用玉米罐头也不错，酒店中多是如此。但是如果家中有新鲜的水果玉米，我建议用后者，毕竟没有罐头中的防腐剂，而且烹煮出来一样好吃。 3、生粉和水的用量要根据你所需材料而定。如果是玉米罐头，因为湿，所以生粉要多，水可以不放；如果与我一样用新鲜玉米，我的量是一根玉米生粉3大匙，水15ML，此量仅供参考，因为还要考虑玉米的老和嫩的含水量等相关因素。原则上是要把玉米粒与生粉和成团。 4、烙的时候一定要把玉米团推开，推薄，最好不要重叠，这样生粉和玉米才能充分融合。 5、嗜甜的，可以和玉米团时适当加点糖。 6、喜欢奶味的，可以用全脂牛奶或三花淡奶等液体奶制品代替水。
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