吃好是中国人生活水平提升的标志，对于地方特色的记忆，常常就在地方美食上。下车伊始，游人们常常马上去寻吃当地美食，不吃当地美食相当于未到该地。你知道有哪些地方美食呢？以下内容是小编特地整理的“老干妈”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料： 豆豉 300g， 辣椒粉 150g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
老干妈的做法步骤：
1.准备好豆豉和辣椒粉
2.先将过烧热
3.然后倒入菜籽油
4.待油有7成热时，将辣椒粉倒入锅中
5.熬制稍微发红后，将豆豉倒入锅中
6.加入适量的盐
7.最后熬制闻到豆豉香后关火用余热熬香
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