中国人历来对美食有着不懈的追求，人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。游人到了某一地后，首先想到的是吃地方美食，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你的旅游美食经历是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“黄蛤肉炒鸡蛋韭菜”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料： 韭菜 150g， 鸡蛋 2个，
调料： 食盐 适量， 生抽 适量， 调和油 适量，
黄蛤肉炒鸡蛋韭菜的做法步骤：
1.黄蛤蜊去皮留肉，肉用蛤蜊汤洗两遍
2.把洗好的蛤蜊打上鸡蛋
3.加盐搅拌均匀
4.放在锅中炒熟
5.添少许蛤蜊汤
6.汤开后加入韭菜
7.一盘蛤蜊肉炒鸡蛋韭菜就好了
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蛤肉烩银耳
食材明细：
干白木耳5G，蛤蜊600G，枸杞5G，毛豆5G。(1)高汤二杯，直半茶匙，糖半茶匙，白胡椒粉少许，(2)淀粉二茶匙。
蛤肉烩银耳的做法步骤：
1、干白木耳去硬蒂，入热水中泡发后捞起（约十分钟），另取锅加入高汤一杯及木耳，以小火煮约五分钟取出沥干。
2、蛤蜊汆烫至壳开启即捞起，待凉后取蛤肉，枸杞以温水泡软，毛豆入滚水中汆烫去外皮备用。
3、锅中入调味料（1），蛤蜊肉，枸杞与毛豆以中火煮开后，以淀粉勾芡，再加入白木耳拌开即可。
韭菜鸡蛋
食材明细：
主料： 韭菜 200g， 鸡蛋 300g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 蘑菇精 适量，
韭菜鸡蛋的做法步骤：
1.把韭菜切碎，再把鸡蛋打在韭菜里然后放入盐、蘑菇精，然后调匀即可。
2.放油。
3.待油热后，放入韭菜，放的时候一点要铺平。
4.火不能太大，然后反面。
5.两面都煎黄后，就可以起锅了。
6.好香啊。
水炒鸡蛋(2)
食材明细：
鸡蛋300克，木耳(水发)10克，胡萝卜10克，香菇(鲜)10克，虾米10克，火腿10克，菠菜10克，姜汁5克，味精5克，花椒2克，盐5克，香油10克
水炒鸡蛋的做法步骤：
1. 鸡蛋打在碗中；
2. 香菇去蒂切成指薄片；
3. 胡萝卜洗净，成指甲般大小的象眼片；
4. 木耳摘蒂洗净，成指甲般大小的象眼片；
5. 菠菜择洗干净，取其叶切成指甲般大小的象眼片；
6. 将香菇片、胡萝卜片、木耳片、菠菜叶片一起放入开水锅内氽一下，取出控干水；
7. 海米大的切碎；
8. 熟火腿也切成象眼片；
9. 在锅内放清水约350毫升，加上盐烧沸后，将鸡蛋倒入，用勺贴锅底轻轻推动到全部结块；
10. 再将配料香菇、木耳、火腿、胡萝卜、菠菜、海米等全部倒入烧沸，撇清浮沫，加上盐、味精、花椒、姜汁试好味，起锅倒在汤盘，浇上香油即成。
小贴士：
1. 另一种制法：① 鸡蛋打散，加上200毫升清水和盐、味精搅匀；② 锅烧热，倒入搅好的鸡蛋用手勺贴着锅推动，待形成脑状，迅速加进各种配料，炒至汤汁干时，浇上香油即成。2. 锅用油涮一下，上火烧干擦净，炒时不易巴锅；3. 所用配料可根据季节、货源、食用者的爱好临时酌定。此菜适于老年人食用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
茴香番茄炒鸡蛋
食材明细：
主料： 鸡蛋 3个， 西红柿 250g， 茴香籽 100g，
调料： 食盐 适量， 味精 少许， 调和油 适量，
茴香番茄炒鸡蛋的做法步骤：
1.茴香和葱洗净。
2.茴香切成寸断，葱切成葱花。
3.番茄去皮，切成小块。
4.鸡蛋打散。
5.油烧至五成热时放入鸡蛋，炒散。
6.然后放入番茄，继续翻炒。
7.待番茄和鸡蛋炒熟后，放入茴香和葱花，一起翻炒均匀，再放入盐和味精。
8.出锅装盘即可。
韭菜肉水饺
食材明细：
主料： 韭菜 500g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 花椒粉 适量， 鸡蛋 1个，
韭菜肉水饺的做法步骤：
1.韭菜洗干净晾干.
2.将少量葱姜 酱油 盐 鸡精 鸡蛋 花椒粉 倒入肉馅搅拌均匀
3.将晾干的韭菜切碎。
4.韭菜与肉馅和在一起，倒入剩下调料，搅拌均匀就ok了
5.买的现成的皮，好多人的包法都不一样，我只会包这种，反正能包上能吃就好了。
6.水煮开后倒入饺子，等饺子的肚子都翻过来就可以盛出来了。
佛手瓜炒鸡蛋
食材明细：
主料： 佛手瓜 300， 鸡蛋 100，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 红椒 适量，
佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.红椒切碎；
2.佛手瓜切成片；
3.鸡蛋打散；
4.将鸡蛋煎好并捞起；
5.在锅中倒入油；
6.将佛手瓜倒入锅中翻炒，并加入盐；
7.将鸡蛋倒入锅中；
8.起锅。
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