春葱蛤肉炒鸡蛋

食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“春葱蛤肉炒鸡蛋”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：春葱3根，鸡蛋2枚，

辅料：：蛤蜊肉适量，黑木耳适量，

配料：：盐适量，

春葱蛤肉炒鸡蛋的做法步骤：

1.主料：春葱3根、鸡蛋2枚副料：蛤蜊肉、黑木耳调料：盐

2.春葱洗净后，斜切成段状

3.鸡蛋加少许油、盐，搅拌打散成鸡蛋液。锅中做油，油温5成热时将鸡蛋液入锅炒制，鸡蛋炒制凝固成块状时盛出备用

4.锅中再做油，油温7成热时将葱段入锅炒制，葱炒出香味后再将蛤蜊肉黑木耳入锅炒制

5.加入适量盐调味

6.再将炒好的鸡蛋倒入锅中，掂炒几下即可出锅食用

小贴士：

1、这道菜是一道快手菜，炒制时一定要大火爆炒；

2、葱必须先炒出香味，如果炒制的葱不出香味，就会夹生，会影响口感；

3、这道菜只需加盐一种调味料即可。

97mSw.com相关阅读

菠菜蛤肉炒鸡蛋

食材明细：

主料：：菠菜适量，鸡蛋两个，蛤肉适量，

辅料：：花生油2勺，蚝油一勺，盐少许，葱少许，

菠菜蛤肉炒鸡蛋的做法步骤：

1.菠菜洗净。

2.鸡蛋打入碗内。

3.蛤肉准备好。

4.菠菜焯水，切碎。

5.锅内放油烧热，到入鸡蛋液。

6.鸡蛋炒熟，放入葱末炒香。

7.放入蛤肉翻炒。

8.到入菠菜。

9.放入盐。

10.蚝油。

11.翻炒均匀就可以了。

12.装盘。

13.鲜香美味。

春韭菜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：韭菜适量，鸡蛋3个，

辅料：：盐适量，

春韭菜炒鸡蛋的做法步骤：

1.春韭菜摘洗干净，切小段，加入三个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。

2.锅中加入比平时炒菜多一点的油。

3.油热后加入韭菜鸡蛋。

4.香喷喷的春韭菜炒鸡蛋就好了ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤。

家常也美味----韭菜蛤肉炒鸡蛋

食材明细：

主料：：韭菜适量，蛤肉适量，鸡蛋适量，

家常也美味----韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法步骤：

1.干蛤肉温水泡发半小时。

2.鸡蛋油锅炒熟后取出。

3.韭菜改刀备用。

4.油锅里炒香葱、蛤肉后。

5.倒入韭菜翻炒二分钟。

食材大全《春葱蛤肉炒鸡蛋》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！