从古至今，人们一直都喜欢美食，地方的差异，往往体现在美食上。每到一地，首先是寻找当地特色美食，吃了当地美食意味着不虚此行。你对哪些地方的美食印象最深？为此，小编特意呈上“彩色鸡胸肉”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料： 青豆 50g， 小米 50g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 调和油 适量，
彩色鸡胸肉的做法步骤：
1.速冻的青豆，粟米化开
2.锅子放水烧开，青豆粟米煮熟
3.超市买的鸡胸肉
4.鸡胸肉洗一下，切小块
5.鸡胸肉放点生粉，料酒，酱油上浆好
6.起油锅，炒鸡胸肉
7.倒入青豆粟米
8.放点调料，出锅即可
97Msw.com相关知识
彩色虾仁
食材明细：
虾仁175克，火腿25克，海参(水浸)50克，香菇(鲜)30克，青豆25克，葱白2克，黄酒15克，盐2克，味精2克，猪油(炼制)50克
彩色虾仁的做法步骤：
1. 将火腿、海参、香菇均切成黄豆大的丁，待用；
2. 葱白切碎末备用；
3. 把炒锅放在旺火上烧热，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四成热；
4. 快速将虾仁下锅，用筷子拨开，约10秒钟，至虾仁呈白色时，倒入漏勺；
5. 原锅中留油烧热，将切好的葱白末、海参放入锅中略煸，再将香菇、熟火腿、青豆入锅，放黄酒、盐、鸡清汤（75克）、味精；
6. 烧沸后，将虾仁倒入锅中，并随手搅拌，再淋上熟猪油，盛入汤盆即成。
小贴士：
备熟猪油300克，耗约50克。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
彩色拌黄豆
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 面粉 150克，
调料： 食盐 14小匙， 元贞糖 125克， 枣泥 150克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 40毫升，
彩色拌黄豆的做法步骤：
1.枣泥做法:大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发,加入一个鸡蛋搅拌到光滑,倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀,筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎,放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
彩色玻璃饼干
食材明细：
主料： 森永多乐福 ， 苏打饼干 ，
彩色玻璃饼干的做法步骤：
1.将各色水果糖敲碎备用，
2.饼干在烘烤至最后的3分钟拿出来填上糖碎压平，放烤箱150度烤3分钟，取出后在烤盘上待凉了再移动，漂亮的玻璃饼干就完成了，多发挥你们的心思和创意，将它变得更漂亮点吧。
阳城肉罐肉(2)
食材明细：
主料： 羊肉 500克，
辅料： 小米 100克，
调料： 食盐 5克， 料酒 15克，
阳城肉罐肉的做法步骤：
1.将羊肉切成约2 厘米见方的块，放入罐内，装到容量的2/3 处；
2.然后加清水，以漫过肉块3.3 厘米左右为宜，将盖盖好；
3.在盖内加上五分之四的水，并放上洗净的小米；
4.然后将罐子搁在文火上让其慢慢煎煮；
5.待盖内小米熟烂时，罐内的肉也就恰好煮烂了。
晾干肉
食材明细：
猪肉(瘦)500克，小葱5克，姜5克，酱油30克，醋15克，白砂糖30克，味精1克，黄酒10克，五香粉5克，香油15克，花生油70克
晾干肉的做法步骤：
1. 将肉切成7 厘米见方、l 厘米厚的薄片，用刀拍松，剞上几刀，便于入味，用硝水10克和25 克酱油腌半小时，然后置阴凉处风干；
2. 炒锅放入花生油，烧至七成熟，将风干的肉下锅炸至外部起壳为止，捞出沥净油；
3. 将炸好的肉片放炒锅中，加入清汤150毫升、酱油25 克、白糖、五香粉、黄酒及葱姜末，用旺火烧开，转小火焖约5 分钟，再换大火收汁，这时加入味精，汁干淋入香油，烹醋出锅；
4. 晾凉后，每一大片肉再横切一刀，竖切两刀，改成6 小片装盘即成。
小贴士：
1. 肉腌入味后，只可风干，不能暴晒。因暴晒后的肉发柴，味道不佳，色不美观；2. 菜籽油、花生油都可用，但都要经过烧热处理，防止生油味进入菜品中；3. 肉炸得不要过老，见肉外层起壳即捞出，过硬不易入味，口感也差；4. 因硝水对人体有害，所以在制做过程中可不加，而用红曲米代之，在用汤入味时加入即成。5. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。
羊羔肉
食材明细：
主料： 羊肉 适量，
辅料： 洋葱 适量，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 姜 适量， 胡椒粉 适量， 孜然 适量，
羊羔肉的做法步骤：
1.把羊羔宰杀后，去其皮和内脏。
2.洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。
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