吃到向往的美食是一件令人高兴的事，地域不同，美食自然也就不一样。游客下车伊始，首先到处寻找的是地方美食，不吃吃当地特色美食好似没来过该地一样。你对地方美食记忆最深记得的是什么呢？你也许需要"猪肉萝卜包子"这样的内容，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料： 猪肉 200g， 酸萝卜 100g， 面粉 600g，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 调和油 适量，
猪肉萝卜包子的做法步骤：
1.青萝卜一根 洗干净
2.把萝卜叉成丝
3.锅中放入适量水 把萝卜丝放入锅中 用热水烫烫萝卜
4.然后把烫好的萝卜 放到白布上 拧干净水份
5.猪肉一块
6.剁好肉馅放入盆中
7.剁好的葱花
8.把剁好的萝卜和葱花放入盆中
9.加入粉条和盐，酱油 和花生油 然后调制好陷子
10.提前发好的面团
11.揉成长条
12.揪成小块
13.擀成小圆饼
14.放入适量肉馅
15.用大拇指按住陷，用另一个手的食指开始捏折
16.这是包好的第一个包子
17.锅里放入适量水
18.把包好的包子放到笼屉上 开火烧20分钟即可
19.这就是蒸好的包子了
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牛肉萝卜馅包子
食材明细：
主料： 牛肉 250g， 白萝卜 300g， 面粉 150g， 低筋面粉 300g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 姜 适量， 生抽 适量， 调和油 适量， 花椒油 适量，
牛肉萝卜馅包子的做法步骤：
1.将面粉和低筋粉准备好在盆里拌匀，安琪酵母及馒头改良剂用温水（35度左右就行）稀释开，与面粉和成光滑面团，盖上湿笼布或封上保鲜膜，将其发酵至2倍大。
2.白萝卜擦成细丝，加入一勺盐，静置15-20分钟。
3.葱姜 洗净切碎备用。
4.热锅入油，油热后下入葱花，包子调料，生抽炸出香味。炸好的葱花油，晾凉备用。
5.将牛肉提前泡制一会，去去血水，然后切成肉泥。
6.将切好的肉泥、生姜末，放入凉后的葱花油内，调入适量花椒油，鸡精，盐，顺一个方向进行搅打。
7.萝卜丝已经出了很多的水分，挤干。
8.加入挤去水分的白萝卜丝搅拌均匀。
9.用手指在面团上插个洞，不回缩就是发好了。将发酵好的面，排气揉成光滑的面团。
10.发酵好的面团切成小剂子。
11.用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，包入牛肉萝卜馅。
12.纳褶、封口，包成包子。
13.冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到湿屉布上，稍二次饧发10分钟左右。大火烧开，转中小火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）
14.包子蒸好出炉喽！O(∩_∩)O哈哈~
猪肉萝卜丁包
食材明细：
主料： 萝卜干 一根，
调料： 食盐 ， 酱油 ， 葱 一颗， 面粉 2碗， 猪肉 250克， 酵母(干) 1/3汤匙， 生粉 ， 胡椒粉 ， 白糖 半茶匙，
猪肉萝卜丁包的做法步骤：
1.猪肉剁成肉末,放盐.酱油,生粉,胡椒面拌匀,萝卜干切成丁,葱切成葱花 和萝卜干一起放到剁好的猪肉里拌匀即成肉馅.
2.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.
3.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.
4.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜, 静置1小时,发酵完成.
5.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成几份.取其中 一分搓成棍状,然后切成小块,每块擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
6.取一块面皮中间放上肉馅,做成包子形状.
7.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙.醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
8.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
猪肉萝卜灌汤包
食材明细：
主料： 猪肉 150g， 葱 1根， 白萝卜 半根， 肉皮冻 300g，
调料： 食盐 适量， 姜 适量， 蚝油 适量， 植物油 适量， 五香粉 适量，
猪肉萝卜灌汤包的做法步骤：
1.提前做好的皮冻
2.把皮冻切成小丁儿
3.猪肉泥儿加入花椒水顺着一个方向打上劲，加入葱花儿拌匀，再加入适量放凉的熟植物油打匀
4.把皮冻丁和肉馅拌匀，加入适量蚝油、五香粉、鸡精、盐、老抽拌匀
5.发好的面团再次反复揉搓均匀
6.切下一块儿面团切成大小均匀的剂子，擀皮儿放馅，包成小包子
7.碗底抹油放入汤包坯，硅胶模具就不用了
8.盖上锅盖继续醒发20分钟，开大火蒸15分钟，闷5分钟后开盖儿
9.哇，边上再放上一小碟陈醋！好香好香嘀！
龙眼包子
食材明细：
主料： 面粉 适量， 慈姑 适量，
辅料： 鸡汁 适量， 猪油(板油) 适量，
调料： 白糖 适量，
龙眼包子的做法步骤：
1.雪白的特等精面，发酵后加上白糖和猪油揉匀，制成用手摸起来就象绸缎光滑细软的包子皮。
2.选购了猪肉的前夹后腿，剁成不带一丝巾巾掉掉的肉沫，加入各种调料，并浇进煨炖的浓醇的鸡汁。
3.搅拌成香气四溢的肉馅。为了使肉更加鲜美，入口化渣，还加入茨菰。
豆腐包子
食材明细：
小麦面粉600克，豆腐(北)450克，虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克，大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克，胡椒粉2克，碱1克，香油15克，花生油35克，酵母15克
豆腐包子的做法步骤：
1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。
2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。
3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。
4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。
5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
小贴士：
海米即为虾米；麻油即为香油。
烤包子
食材明细：
主料： 面粉 适量，
辅料： 羊肉 适量， 洋葱 适量，
调料： 食盐 适量， 孜然 适量， 胡椒粉 适量，
烤包子的做法步骤：
1.在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片。
2.肉馅主要用羊肉丁、洋葱末、孜然粉、胡椒粉、精盐和少量的水搅拌而成并把它包好在包子里。
3.把包好的包子贴在馕坑里，十几分钟即熟。
饮食小常识
烤包子（维语叫“沙木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼吐”）是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。有趣的是，当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常常提高嗓门，拉着长声呼喊：“依布拉音·艾利克斯拉木包子哎……”据说这个依布拉音·艾利克斯拉木是几百年前的名厨，他做烤包子、薄皮包子誉冠西城。于是，后人就拿他的名字作为招徕顾客的牌子。
在维吾尔族的烤包子中，除了用馕坑烤制的以外，还有用油炸的包子，叫“桑布萨”。做馅的原料和其它烤包子相似，不过事先要在锅里先炒一下，然后再用。这种包子形似饺子，用花边刀压边，压出整齐的花纹，很像小巧的艺术品。这种包干除用来招待客人外，还常作为办喜事时互相馈赠的礼物。烤包子所用的坑，叫“沙木萨吐努尔”，比一般馕坑要小。一般用小号的水缸，取去缸底，倒扣过来，四周用土坯垒齐，烤包子时，要往烧热的坑里洒些盐水，以防止包子脱落。
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