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食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?或许"玉露糕"是你正在寻找的内容,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

绿豆面500克,天花粉10克,葛根(干)10克,桔梗10克

玉露糕的做法步骤:

1.将大花粉、葛根、桔梗切片,烘干后打成细末待用。

2.在盘内将上面的药物末加入绿豆面、白糖和匀,加清水调湿,然后抖散,放在打了油的方饭盒内,上笼沸水武火蒸约30分钟,至熟。

3.糕蒸熟后取出饭盒,用刀切成重约25克的小块即成。

小贴士:

1. 天花粉、葛根、桔梗三药同用,能清热生津祛痰止咳。2. 加白糖调味又可润肺,用豆粉赋型又能益胃。3. 用于肺燥干咳、痰少、胃热口渴、喜饮等症,有一定疗效。天花粉:不宜与乌头类药材同用。葛根(干):不宜于乌头类药材同用。桔梗:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。

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精玉露花雕鸡小腿(1)


食材明细:

鸡小腿20只,姜2片,盐1茶匙,胡椒粉少许,葱丝4汤匙,花雕酒4汤匙,鸡粉及砂糖各2茶匙,麻油1茶匙。

精玉露花雕鸡小腿的做法步骤:

鸡小腿洗净备用,将姜、盐、胡椒粉下滚水中,加入鸡小腿以慢火煮15-20分钟;取出隔水放凉;将调料拌至均匀淋在鸡小腿上放入冰箱内6-8小时,取出后撒上葱丝即可食用。

金枝玉露酸汤牛的做法


金枝玉露酸汤牛,汤汁金黄色,口味酸酸辣辣,肥牛搭配豆芽、金针菇,荤素搭配,非常适合家庭宴客或是一人食,用上家乐酸汤肥牛调味汁,即使你是厨艺小白也能轻松驾驭这道颜值和味道俱佳的菜肴。

材料:

肥牛250克,豆芽100克,金针菇100克,青线椒2个,红线椒2个,蒜2瓣,葱1根,家乐酸汤肥牛调味汁1瓶,黄灯笼辣椒酱(喜辣加一点),,

金枝玉露酸汤牛的做法的做法步骤:

步骤1,准备好需要的食材及家乐酸汤肥牛调味汁1瓶

步骤2,锅里烧水焯熟豆芽和金针菇,铺在碗底

步骤3,热锅下油,放入蒜末炒香

步骤4,放入青线椒和红线椒煸炒

步骤5,倒入2小碗水

步骤6,倒入2汤勺家乐酸汤肥牛调味汁,喜辣可再加1勺黄灯笼辣椒酱

步骤7,水开后放入肥牛

步骤8,水再烧开后关火

步骤9,煮好的肥牛连汤汁一起倒入铺有豆芽和金针菇的碗里,撒上葱花,趁热吃吧

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