食材明细:
主料: 罗汉果 0.25个,
调料: 食盐 适量, 陈皮 0.25块,
罗汉果瘦肉汤的做法步骤:
1.瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。
2.将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
食材明细:
主料: 黑木耳 , 苦菜 ,
补锌肉汤的做法步骤:
1.腱子肉、黑木耳,黄花菜打结。
2.洗净后放入冷水,炖锅上自动档炖3个小时。
食材明细:
主料: 兔肉 1只,
调料: 食盐 少许, 葱 少许, 姜 10克, 香油 少许, 茴香籽 10克,
兔肉汤的做法步骤:
1.将兔宰杀,去皮毛、爪、五脏,将肉切成块,加水熬成半黏稠状。
2.加入生姜、小茴香、葱、盐、香油煮沸即成。
食材明细:
主料: 五花肉 300g, 鲜栗子 200g,
调料: 食盐 适量,
板栗肉汤的做法步骤:
1.五花肉冲洗干净,切成小块
2.板栗去壳,洗净,备用
3.水烧开,放肉,去掉上面一层泡沫,冲洗干净
4.水烧开,放肉炖汤
5.把板栗放入。同炖
6.香甜软糯,营养健康的板栗肉汤做好了
食材明细:
糯米粉2000克,猪肉(肥瘦)1250克,盐4克,白砂糖3克,味精3克,香油10克,植物油30克
鲜肉汤团的做法步骤:
1.将鲜猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物油等制成鲜肉馅心。再将水磨粉500克加冷水100克揉成饼状后,放入沸水锅中煮熟,成为熟芡,再放进冷水中冷却后,揉进剩下的水磨粉,并加水300克揉成光洁粉团。
2.将粉团搓成长条,摘成25克一只的坯子,搓圆,用手指边转动边捏成锅子状(底和边都要厚薄均匀),放入鲜肉馅心15克后,捏拢收口,即成汤圆生坯。
3.锅内放清水,烧沸后将汤团生坯放下去,并用铁勺背部不时在锅底搅动,以免汤团相互粘住或粘在锅底。约煮10分钟,水沸,汤团浮起呈玉色时,再加些冷水在锅里不使水沸滚,并让汤团在锅中焖3至4分钟,出锅即成。
食材明细:
主料: 白萝卜 半个,
调料: 食盐 适量, 鸡精 适量, 姜 少许, 料酒 少许, 淀粉 少许, 调和油 适量,
白萝卜肉汤的做法步骤:
1.将白萝卜去皮,切一半待用
2.将一半的白萝卜切片
3.将瘦肉切片,加淀粉盐料酒腌制待用
4.锅中加水烧热
5.加入姜片
6.水滚后,加入白萝卜片
7.加入肉片,加入适量的盐跟适量的鸡精,关火,盛盘
8.完成了
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