生活好的重要标志就是吃得好，对于地方特色的记忆，常常就在地方美食上。品尝当地美食成了游客们的第一选择，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。地方美食最吸引你的是什么？你不妨看看吮指原味鸡(2)，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料： 鸡肉 ，
调料： 料酒 ， 花椒粉 ， 五香粉 ， 生粉 ，
吮指原味鸡的做法步骤：
1.只鸡解冻，斩成四件，用花椒粉，少少五香粉，盐，白胡椒面（黑的也可以），少少料酒腌几个时或隔夜。炸时表面扑少少生粉，然后放入炸箱炸至浅黄，300F，捞起二十分钟左右，350--375F再翻炸，炸至金黄色。
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原味酸奶
食材明细：
主料： 牛奶 500ml，
调料： 长寿深山野蜜 50g， 有机厨房天然超大葡萄干 5粒，
原味酸奶的做法步骤：
1.原材料，二盒250ML的纯牛奶，一小瓶老酸奶
2.将牛奶倒入酸奶机的容器内，再放入老酸奶
3.搅拌均匀
4.搅好后，放在酸奶机底座内
5.接通电源，设置时间放8小时后。8小时后会自动提醒，酸奶做好。
6.做好后，真的像豆腐一样。放入冰箱内冷藏一下更好喝
原味奶茶
食材明细：
主料： 水 1000ml，
调料： 元贞糖 适量，
原味奶茶的做法步骤：
1.材料大集合
2.锅内水烧开，丢2包茶包，焖三分钟
3.加入淡奶，继续煮一小会
4.加入少许糖
5.最后倒入炼奶，搅拌均匀
6.煮开后用筛网稍微过滤到杯子内即可
原味酸奶蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 4个， 白糖 50克， 光明益生菌原味酸牛奶 200克， 牛油 50毫升，
调料： 白醋 适量， 低筋面粉 20克， 玉米淀粉 28克，
原味酸奶蛋糕的做法步骤：
1.牛油微波炉加热30-60秒溶化（隔水加热也可）和酸奶混合搅拌均匀。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄一个一个加入酸奶内搅拌均匀。
3.面粉筛好后混合搅拌均匀分3次加入酸奶内搅拌均匀。
4.蛋清加白醋2-3滴打30秒后分3次加入砂糖打至硬性发泡。
5.蛋清分3次加入蛋黄内搅拌均匀后倒入蛋糕模型内，抹平表面，震动模型1-2次震出气泡。
6.烤箱180度预热10分钟，烤盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水先烤60分钟 表面上色后可覆盖锡纸继续烤 避免表面太焦黑改160度再烤20-30分钟 插入牙签检查无沾附物即可。取出烤好的蛋糕，稍微放凉（千万不要倒扣）后放入冰箱冷藏过夜即可脱离模型享用。
原味椰子汁
食材明细：
主料： 椰子 半个，
调料： 食盐 适量，
原味椰子汁的做法步骤：
1.切开椰子。椰汁到出。
2.椰子肉去皮切小粒。
3.把椰汁跟椰肉倒入料理机。
4.打成汁。
5.倒出过滤。
6.喜欢甜的可以加些糖。
六味原壳鲍
食材明细：
鲍鱼750克，辣椒(青、尖)15克，辣椒(红、尖)10克，辣椒(红、尖、干)5克，大葱10克，姜8克，大蒜(白皮)7克，酱油5克，盐2克，味精2克，白砂糖5克，葱油5克，料酒10克，淀粉(豌豆)10克，辣椒油10克，醋5克
六味原壳鲍的做法步骤：
1.活鲍鱼取出肉，刷去黑膜，洗净；鲍鱼壳刷洗净，用沸水煮过。
2.将鲍鱼正面剁十字花刀，深至2/3。用热油水氽熟，放入鲍鱼壳中。
3.勺中加植物油烧热，另葱姜蒜末、干椒末烹出香味，再加入上汤100克，加入酱油、盐、味精、糖、醋，调味，用水淀粉勾芡，爆浓汁淋红油，撒青红椒末，分浇在10个鲍鱼上。
小贴士：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
好味鸡
食材明细：
光鸡1只(重约1000克)。葱2棵切短，姜丝约100克，生抽25克，糖15克，沙姜粉15克，细盐30克，酒15克。
好味鸡的做法步骤：
1)将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽匀鸡皮表面，将姜丝葱及调味放入肚内，用小竹签密缝鸡肚，鸡肚向上置碟内，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气；
2)把鸡放入微波炉内，用高火煮约15分钟，取出，把鸡肚内之汁液倒出留用；
3)鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面。
感谢您阅读“97美食网”的《吮指原味鸡(2)》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食材的原味专题，希望您能喜欢！
