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从古至今,人们一直都喜欢美食,人们对一个地方的印象常常集中在美食上。旅游下车后,人们首先找的是地方美食,实际上,在外漂泊的人回到家也是一样的。你的家乡美食有哪些呢?在这里,你不妨读读草莓牛奶布丁,请阅读,或许对你有所帮助!

食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 , qq糖 ,

调料: 草莓 , 长寿深山野蜜 , 有机厨房天然超大葡萄干 ,

草莓牛奶布丁的做法步骤:

1.首先把一包牛奶放入容器,放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`

2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之,让QQ糖融化~

3.然后把做好的布丁液室温冷却

4.然后封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味
个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏~如果还没有成果冻状,可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~

5.取出,泠上蜂蜜就可以了~

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玫瑰布丁草莓冰激凌


食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200ml,

调料: 玫瑰花 1朵,

玫瑰布丁草莓冰激凌的做法步骤:

1.纯牛奶一袋200ml

2.草莓味棉花糖一袋(我只用了半袋)

3.玫瑰花一朵

4.将牛奶倒入待加热容器内

5.牛奶中放入棉花糖,小火加热,直至棉花糖完全融化,倒入容器中(图片忘记照了)待冷却后放入冷冻室,半小时搅拌一次,最少搅拌三至四次,不然会有冰碴~然后让它自己继续呆在冰箱吧,我睡了一觉,第二天吃的~

6.把冰激凌倒出,滚上玫瑰丝,放些小食物摆一下盘~究OK啦~清凉一夏`

焦糖鸡蛋牛奶布丁


食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 120克,

调料: 白糖 25克, qq糖 一包,

焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法步骤:

1.白糖放入锅中小火溶化

2.溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖

3.焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)

4.蛋黄1个,牛奶120克, qq 糖一包25克菠 萝 口 味 的 的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)

5.隔水溶化qq糖就行了(一 包 25克 的 ,不 是 那 种 70克 的 .蛋黄+牛奶+QQ糖放 在 容 器 里 ,再 放 入 有 水 的 锅 里 ,水 烧 开 ,关 火 ,不 停 的 搅 拌 ,就 溶 化 了 )

6.溶化好的样子不要起大泡,平面最好

7.过滤倒入有焦糖的容器中

8.放冰箱3个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)

牛奶草莓麦芬


食材明细:

主料: 低筋面粉 120g, 黄油 50g, 鸡蛋 30g, 荷兰乳牛乳酪牛奶 80g, 红糖 50g, 草莓 100g,

调料: 食盐 1/4小勺, 肉桂粉 1/4小勺, 泡打粉 1小勺, 苏打粉 1/4小勺,

牛奶草莓麦芬的做法步骤:

1.黄油切丁软化至可以轻松用手戳一个小坑。

2.鸡蛋打散。用不了一个鸡蛋,30g的蛋液就够了.

3.低筋面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打混合。

4.红糖容易结块,所以要先用手把小块搓散。

5.草莓洗净,去掉叶子。

6.草莓切成小丁。

7.红糖倒在软化好的黄油上。

8.用电动打蛋器低速打发至黄油体积变大。

9.分4次加入蛋液,用打蛋器搅打。

10.打好的黄油应该是细腻的。

11.将牛奶倒入黄油里,先不搅拌。

12.面粉过筛倒入黄油和牛奶里。

13.将切丁的草莓也放进去。

14.搅拌成湿润的面糊。

15.用裱花袋将面糊挤入自己喜欢的模具里。家里的油纸还剩一些,先用完吧~

16.8分满就可以了哟。

17.烤箱上下火130度预热(家里的烤箱温度高,所以我一般设的温度都比别人低。就用平常烤麦芬蛋糕的温度烤就可以了)。中层烤18分钟至表面开裂、膨起就可以了。

18.切开后还能看到草莓的果肉哟,享用吧~

米饭布丁


食材明细:

主料: 米饭 1碗, 鸡蛋 1个,

调料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200毫升, 元贞糖 2大勺,

米饭布丁的做法步骤:

1.将冷米饭倒入大碗中,加入鸡蛋,牛奶和糖,搅拌均匀

2.放入锅中蒸40分钟或放入微波炉中转5分钟即可

布丁(1)


食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 180克, 布丁粉 ,

布丁的做法步骤:

1.牛奶180克与布丁粉搅匀,放炉上加热至沸腾,

2.注入模中凉后放冰箱,成形后脱模淋上焦糖浆,

3.可爱的HELLOKITTY布丁完成了,模子可继续用来做果冻、巧克力。价值港币13元。其实我就冲着这个模子买的。

布丁泡芙


食材明细:

主料: 鸡蛋 5个, 低筋面粉 160克,

调料: 食盐 2克, 元贞糖 20克, 黄油 80克, 水 200克,

布丁泡芙的做法步骤:

1.锅内放入水、盐、糖、黄油(或色拉油),用中火煮到油水沸腾,期间要用木勺(也可用4根筷子)不时地搅拌一下,转小火,一次性加入全部面粉混合均匀。

2.锅子继续加热,一边用木勺快速搅拌,使面粉和油水完拌匀,直到糊化的程度,当面糊和锅底分离,即可熄火拿开锅子,此时面糊已经被开水烫熟。

3.用筷子把面糊搅散,使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手(温度约在60-65度)的时候,就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋,完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次。此时一定要注意,配方里的鸡蛋不一定需要全部加入,加入鸡蛋以后,面糊会变得越来越湿润细滑。

4.用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形之薄片,并且不会从筷子上滑落,面糊表面光滑细致,则表明面糊的浓度恰到好处。

5.将面糊装入挤花袋,挤面糊于烤盘纸上,每个面糊的直径喂厘米的圆形,面糊与面糊之间要保持适当的距离。我图省事,直接用勺子挖一勺放入烤盘纸上。

6.放进上下火210度的烤箱中,烤15分钟,当泡芙膨胀后把温度调到180度,继续烘烤20分钟,注意中途不要开炉门,否则泡芙会塌陷。

7.把泡芙切个小口,随便填你喜欢的东西,譬如冰淇淋,果酱,或者单独做各种内馅,我又图省事,直接把小布丁雪糕给切块放了进去。

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