食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200ml,
调料: 玫瑰花 1朵,
玫瑰布丁草莓冰激凌的做法步骤:
1.纯牛奶一袋200ml
2.草莓味棉花糖一袋(我只用了半袋)
3.玫瑰花一朵
4.将牛奶倒入待加热容器内
5.牛奶中放入棉花糖,小火加热,直至棉花糖完全融化,倒入容器中(图片忘记照了)待冷却后放入冷冻室,半小时搅拌一次,最少搅拌三至四次,不然会有冰碴~然后让它自己继续呆在冰箱吧,我睡了一觉,第二天吃的~
6.把冰激凌倒出,滚上玫瑰丝,放些小食物摆一下盘~究OK啦~清凉一夏`
食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 120克,
调料: 白糖 25克, qq糖 一包,
焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法步骤:
1.白糖放入锅中小火溶化
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖
3.焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)
4.蛋黄1个,牛奶120克, qq 糖一包25克菠 萝 口 味 的 的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)
5.隔水溶化qq糖就行了(一 包 25克 的 ,不 是 那 种 70克 的 .蛋黄+牛奶+QQ糖放 在 容 器 里 ,再 放 入 有 水 的 锅 里 ,水 烧 开 ,关 火 ,不 停 的 搅 拌 ,就 溶 化 了 )
6.溶化好的样子不要起大泡,平面最好
7.过滤倒入有焦糖的容器中
8.放冰箱3个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)
食材明细:
主料: 低筋面粉 120g, 黄油 50g, 鸡蛋 30g, 荷兰乳牛乳酪牛奶 80g, 红糖 50g, 草莓 100g,
调料: 食盐 1/4小勺, 肉桂粉 1/4小勺, 泡打粉 1小勺, 苏打粉 1/4小勺,
牛奶草莓麦芬的做法步骤:
1.黄油切丁软化至可以轻松用手戳一个小坑。
2.鸡蛋打散。用不了一个鸡蛋,30g的蛋液就够了.
3.低筋面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打混合。
4.红糖容易结块,所以要先用手把小块搓散。
5.草莓洗净,去掉叶子。
6.草莓切成小丁。
7.红糖倒在软化好的黄油上。
8.用电动打蛋器低速打发至黄油体积变大。
9.分4次加入蛋液,用打蛋器搅打。
10.打好的黄油应该是细腻的。
11.将牛奶倒入黄油里,先不搅拌。
12.面粉过筛倒入黄油和牛奶里。
13.将切丁的草莓也放进去。
14.搅拌成湿润的面糊。
15.用裱花袋将面糊挤入自己喜欢的模具里。家里的油纸还剩一些,先用完吧~
16.8分满就可以了哟。
17.烤箱上下火130度预热(家里的烤箱温度高,所以我一般设的温度都比别人低。就用平常烤麦芬蛋糕的温度烤就可以了)。中层烤18分钟至表面开裂、膨起就可以了。
18.切开后还能看到草莓的果肉哟,享用吧~
食材明细:
主料: 米饭 1碗, 鸡蛋 1个,
调料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200毫升, 元贞糖 2大勺,
米饭布丁的做法步骤:
1.将冷米饭倒入大碗中,加入鸡蛋,牛奶和糖,搅拌均匀
2.放入锅中蒸40分钟或放入微波炉中转5分钟即可
食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 180克, 布丁粉 ,
布丁的做法步骤:
1.牛奶180克与布丁粉搅匀,放炉上加热至沸腾,
2.注入模中凉后放冰箱,成形后脱模淋上焦糖浆,
3.可爱的HELLOKITTY布丁完成了,模子可继续用来做果冻、巧克力。价值港币13元。其实我就冲着这个模子买的。
食材明细:
主料: 鸡蛋 5个, 低筋面粉 160克,
调料: 食盐 2克, 元贞糖 20克, 黄油 80克, 水 200克,
布丁泡芙的做法步骤:
1.锅内放入水、盐、糖、黄油(或色拉油),用中火煮到油水沸腾,期间要用木勺(也可用4根筷子)不时地搅拌一下,转小火,一次性加入全部面粉混合均匀。
2.锅子继续加热,一边用木勺快速搅拌,使面粉和油水完拌匀,直到糊化的程度,当面糊和锅底分离,即可熄火拿开锅子,此时面糊已经被开水烫熟。
3.用筷子把面糊搅散,使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手(温度约在60-65度)的时候,就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋,完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次。此时一定要注意,配方里的鸡蛋不一定需要全部加入,加入鸡蛋以后,面糊会变得越来越湿润细滑。
4.用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形之薄片,并且不会从筷子上滑落,面糊表面光滑细致,则表明面糊的浓度恰到好处。
5.将面糊装入挤花袋,挤面糊于烤盘纸上,每个面糊的直径喂厘米的圆形,面糊与面糊之间要保持适当的距离。我图省事,直接用勺子挖一勺放入烤盘纸上。
6.放进上下火210度的烤箱中,烤15分钟,当泡芙膨胀后把温度调到180度,继续烘烤20分钟,注意中途不要开炉门,否则泡芙会塌陷。
7.把泡芙切个小口,随便填你喜欢的东西,譬如冰淇淋,果酱,或者单独做各种内馅,我又图省事,直接把小布丁雪糕给切块放了进去。
地方美食《草莓牛奶布丁》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供地方美食的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了自制牛奶布丁专题,希望您能喜欢!