从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。此时，你是否正想着地方美食呢？以下是小编精心收集整理的海鲜披萨(2),带给大家。欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料： 面粉 200克， 虾仁 ， 洋葱 ，
调料： 食盐 2克， 番茄酱 ， 荷兰乳牛乳酪牛奶 120ml， 橄榄油 15克， 元贞糖 4克， 火腿 ， 青豆 ， 奶酪 ， 披萨草 ，
海鲜披萨的做法步骤：
1..把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶，揉成团，加入橄榄油，继续揉，直至面团光滑。放在盆里，盖上盖子，放到暖和的地方发酵2小时。等面团变成原来的两倍大时，再揉一遍，静置5分钟，把面团擀成烤盘大小的片，放入烤盘中，推平，把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔（要扎透但不要划伤烤盘），再静置5分钟。
2.在面饼上先涂一层番茄酱，不要太多，撒一层披萨草，撒一层奶酪
3.放蔬菜和火腿，撒一层奶酪烤箱预热220度，看到发热管变红后放入披萨，烤盘放中间那层，考15分钟。取出，放入虾仁，再撒最后1/3的奶酪，放入烤箱烤5分钟，即可。
97msw.cOm延伸阅读
培根披萨(2)
食材明细：
主料： 培根 100克， 马苏里拉奶酪 70克， 洋葱 30克， 柿子椒 20克， 玉米 10克， 西红柿 半个， 蒜 3瓣， 鸡蛋 适量，
辅料： 披萨草 适量， 黑胡椒 适量， 番茄酱 适量，
培根披萨的做法步骤：
1.先做披萨酱，半个西红柿切碎，3瓣蒜头切碎待用。这个量做一个披萨的量刚好
2.培根和各蔬菜洗净沥下水然后放入烤盘放入烤箱中层，上下火170度烤5分钟，把表面水分烤干
3.锅中倒入油烧大炎烧热后转中小火加入蒜炒香，然后加入西红柿翻炒
4.加入适量番茄酱
5.加入披萨草和黑胡椒，调入一点盐，炒至浓稠关火盛出待用。披萨酱就做好了
6.面团取出擀成薄片，然后用和披萨模口径差不多的盘子倒扣过来压出圆形的披萨皮。（面皮的做法参照我上次发的香蕉派里面的面皮做法就可以了，这里不详细说明了）
7.模具底层刷一点油，然后把披萨皮放入模具中，四周用手弄平整，然后用叉子叉一些孔
8.刷上一层全蛋液，四周多刷一点
9.把做好的披萨酱放上去，摊平
10.铺上一层马苏里拉芝士碎
11.然后摆上培根和蔬菜，培根和蔬菜从烤盘里拿出时沥一下油水。放入预热好的烤箱中层，上下火220度烤12分钟
12.取出再在上面铺一层马苏里拉芝士碎，再放入烤箱烤5分钟即可
小贴士：
1、披萨皮这里没有介绍，如果有现成的披萨皮可直接做，需要披萨皮做法的参照1月23日发的焦糖香蕉派里面的做法即可；2、如果想要很大的拉丝效果的话，芝士碎多放一些就可以了，培根和蔬菜之间也放一层，放的多一些拉丝效果就会很大。
金枪鱼披萨(2)
食材明细：
主料： 比萨饼（夹奶酪、肉和蔬菜） (金枪鱼)1个，
辅料： 马苏里拉奶酪 50克，
金枪鱼披萨的做法步骤：
1.冷冻室里取出外面买的速冻披萨
2.将披萨去掉包装，温室下解冻15分钟左右
3.烤箱预热200°，披萨至于中央烤架上烘烤约10分钟左右
4.取出披萨
5.切小即可开吃
小贴士：
没有烤箱，也可以放入平底锅中加热，只要中火将平底锅加热，放入披萨后转小火，加盖焖8至10分钟至奶酪融化即可，我自己加了一点奶酪丝，也可以不加，按照个人喜好。
披萨鸡
食材明细：
主料： 鸡肉 400克， 小小光明奶酪（草莓味） ，
调料： 柿子椒 ， 黄瓜 ，
披萨鸡的做法步骤：
1.将带皮的鸡肉一面，200度，10分钟。
2.烤的时候准备甜椒、黄瓜和奶酪。分别切成小丁，玉米那么大的。
3.奶酪尽量切碎一点，发现有樱柿，也顺手切了两片。
4.10分钟后拿出来，翻面，撒上蔬菜丁和奶酪，怕烤得太干了，又多淋了一小勺橄榄油。继续进烤箱，10分钟。
5.垫上生菜，装盘。
洋葱披萨
食材明细：
主料： 面粉 125克， 洋葱 0.5个， 番茄沙司 3tbsp， 酵母(干) 1tsp， 白糖 2tsp， 橄榄油 1tbsp， 水 4-5tbsp， 食盐 0.25tsp，
洋葱披萨的做法步骤：
1.饼皮擀成跟烤盘差不多大小，放入烤盘，饼底用叉子扎些孔，避免
2.酱汁用均匀抹到饼底上，撒一些马苏里拉奶酪丝，铺上材料（今天我用了冰冻的玉米，豌豆，还有培根）
3.烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟，取出，撒上70克左右马苏里拉奶酪，入烤箱再烤5分钟左右，即可出炉
苹果披萨
食材明细：
主料： 高筋面粉 150克， 色拉油 15克， 水 75克，
辅料： 马苏里拉 100克， 番茄沙司 2汤匙， 苹果 1个， 酵母(干) 3克， 食盐 3克， 细砂糖 10克，
苹果披萨的做法步骤：
1.高筋面粉内放入盐、糖，色拉油，用温水融化干酵母。水放入面粉中，混合后揉成面团。
2.放到暖和的地方发酵。等面团变成原来的两倍大时，再揉一遍，静置5分钟
3.将面团擀成中间薄边缘厚的面饼，
4.放入披萨盘中，推平，把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔（要扎透但不要划伤烤盘），再静置30分钟
5.将苹果切成块，或者自己喜欢的形状
6.将饼皮上均匀的刷上番茄沙司，撒上一层马苏里拉
7.放上苹果块
8.在撒上2/3的马苏里拉
9.烤箱预热，上下火200度入中层烤10分钟左右
10.到时间后取出，撒上剩余的马苏里拉，在继续烤10分钟左右即可
11.在挤上剩余的番茄沙司装饰一下即可
小贴士：
做披萨的时候最好选用马苏里拉芝士，拉丝比较好最后的时候注意观察，表面稍微金黄即可
披萨卷
食材明细：
主料： 洋葱 1个，
调料： 食盐 0.5小匙， 蒜 3，5瓣， 白糖 1.5大匙， 黄油 30克， 水 4大匙， 番茄沙司 6大匙， 柿子椒 2支，
披萨卷的做法步骤：
1.酵母溶于温水，与面饼材料中，除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去，只到面团将黄油吸收。
2.揉好的面团放到一边发酵。
（喜欢松软点的面饼，可以等面团发大一点，PIZZA的面团发酵的程度可以根据自己的喜好来选择）
3.洋葱和蒜瓣剁碎
4.锅里下黄油，化开，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA汁材料加入，翻炒均匀，转大火，收浓汤汁,再将准备好的其他材料，猪肉糜，青豆，玉米，青椒圈，一并放入锅内，和ＰＩＺＺＡ酱汁翻炒均匀，至肉糜炒熟即可取出备用
5.发好的面团取出，在桌面上撒上一些高筋面粉，用擀面杖将面片擀成０.５-０.８ＣＭ左右厚度的长方形面片，将ＰＩＺＺＡ酱料铺上，其中长的一边留出２，3ＣＭ左右不要铺上酱料
6.表面撒上奶酪丝
7.从长的一边向留了２，3ＣＭ没有铺酱料这一边卷起，然后切成小断，排上烤盘，表面刷蛋液
8.烤箱预热１９０度，烤箱中层，２５分钟左右
地方美食《海鲜披萨(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供地方美食的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
