只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？下面，我们为你推荐了木耳大枣粥，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
糯米100克，木耳(水发)25克，枣(干)10克，赤砂糖5克
木耳大枣粥的做法步骤：
1.将水发黑木耳择洗干净；大枣洗净，剔除枣核；糯米淘洗干净，用清水浸泡4至5小时。
2.锅内放清水、糯米，煮开后，加入大枣和木耳，再改用小火煮2小时左右，然后加入红糖调味即可。
小贴士：
此粥具有补气益血的作用。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
97Msw.com相关知识
枸杞大枣粥
食材明细：
主料：：大米适量，江米适量，黑米适量，
辅料：：大枣少许，枸杞少许，
枸杞大枣粥的做法步骤：
1.准备原料
2.大米、江米、黑米的量是1：1：1，用清水冲洗两遍即可
3.枸杞用清水浸泡
4.三种米也提前用清水浸泡2小时
5.把泡好的米和洗好的大枣一起入锅，加入适量的清水煮，煮到米软糯时就好了，出锅前加入泡好枸杞。
小贴士：
加入冰糖和蜂蜜调味口感更好
红薯大枣粥
食材明细：
主料：：大米100克，红薯1个，大枣1把，
辅料：：清水1000克，
红薯大枣粥的做法步骤：
1.取大米。
2.淘洗干净，倒锅里。
3.取大枣。
4.加清水，倒锅里。
5.红薯洗净。
6.去外皮。
7.切块，放锅里。
8.加清水。
9.煮粥开始。
10.煮好的粥。
11.成品。
大枣阿胶粥
食材：阿胶、红枣和粳米。阿胶洗净，用清水隔夜浸泡。第二天浸泡好的阿胶。捞去浮在水面上的杂质。
材料：
主料：阿胶10g，，
辅料：粳米60g，，
大枣阿胶粥的做法步骤：
1. 食材：阿胶、红枣和粳米。
2. 阿胶洗净，用清水隔夜浸泡。
3. 第二天浸泡好的阿胶
4. 捞去浮在水面上的杂质。
5. 红枣用清水洗净。
6. 粳米洗净，放入电炖锅中。
7. 一次性加入1300ML的清水。
8. 盖锅盖，通电，选【快炖】键，时间2小时。
9. 煲到剩下15分钟
10. 揭盖，倒入阿胶。
11. 放入红枣，盖锅盖，继续煲。
12. 时间到，即可断电，盛出享用。
人参大枣粥
食材明细：
粳米30克，人参6克，枣(干)15克
人参大枣粥的做法步骤：
枣去核，与人参、粳米同煮为粥。
小贴士：
补中益气。适用于脾胃虚弱诸症。尤宜于气虚月经先期，量多色淡质稀，神疲乏力等症。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
桂圆大枣粥
食材明细：
主料：：桂圆肉15枚，红枣7枚，粳米50克，
辅料：：水适量，
桂圆大枣粥的做法步骤：
1.主料
2.取50克粳米
3.洗净沥水
4.桂圆肉切碎
5.红枣洗净去核
6.将水倒入锅中，烧热
7.倒入粳米
8.煮沸
9.加入桂圆红枣
10.中小火加热，并不时搅拌
11.待米烂粥稠，离火
12.倒入碗中食用
小贴士：
桂圆肉也可以不切碎，整粒洗净入锅。
煮粥过程中需不时用勺沿锅底搅拌，以防糊锅。
大枣杂粮粥
食材明细：
主料：：大枣4个，高粮米适量，糙米适量，绿豆适量，
辅料：：水适量，
大枣杂粮粥的做法步骤：
1.所有的食材。
2.放锅加适量水。
3.高压2个小时。
4.出锅放构杞。
5.成品。
6.成品。
莲子大枣养生粥
食材明细：
主料：：莲子50克，大枣4枚，糯米50克，红豆50克，枸杞20克，肉松30克，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
莲子大枣养生粥的做法步骤：
1.莲子洗净备用。
2.大枣洗净备用。
3.糯米洗净，提前浸泡2小时备用。
4.红豆洗净，提前浸泡2小时备用。
5.枸杞洗净备用。
6.锅内加水大火烧开转小火，加入主材料，熬煮20分钟左右即可。配以秘制肉松，营养健康又美味。
小贴士：
根据自己口味添加白糖或蜂蜜等调味。
相信《木耳大枣粥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了大枣的吃法专题，希望您能喜欢！
