好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？下面是小编精心整理的"炼乳鸡蛋饼",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料： 鸡蛋 ， 面粉 ， 淡奶 ，
调料： 元贞糖 ， 黄油 ，
炼乳鸡蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋搅匀加入少许面粉，白糖炼乳后再搅拌均匀。成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。
2.锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开，小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
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炼乳华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，植物油20g，炼乳30g，柠檬汁几滴，泡打粉3g，玉米淀粉40g，牛奶50g，中筋面粉80g，细砂糖20g，
辅料：：植物油少许（防粘），
炼乳华夫饼的做法步骤：
1.将全部液体倒入盆中；
2.用蛋抽搅拌均匀；
3.将全部粉类混合过筛于液体中；
4.用蛋抽搅拌成面糊；
5.预热好华夫饼机；
6.挖一勺面糊倒入锅中；
7.当面糊均匀地分布时，盖上顶盖；
8.大约三分钟左右烤至两面金黄色；
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
我用的华夫饼机是电器版的，花型直径16毫米供参考。
炼乳玉米饼
食材明细：
主料： 面粉 100g， 鸡蛋 1个，
调料： 调和油 适量， 淡奶 适量，
炼乳玉米饼的做法步骤：
1.取一个碗，放入适量的面粉，玉米面粉，甜玉米粒，炼乳
2.搅拌成糊，再打入一个鸡蛋
3.搅拌成面糊
4.电饼铛放入适量的油
5.倒入适量的面糊，煎到面糊成熟，
6.即可出锅装盘，
蜂蜜炼乳鸡蛋吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，牛奶40克，蜂蜜35克，盐3克，
辅料：：酵母3克，鸡蛋2枚，炼乳40克，植物油15克，
蜂蜜炼乳鸡蛋吐司的做法步骤：
1.把除了植物油之外的液体放入面包机
2.放入各种粉类 ，开始揉面。20分钟
3.加入植物油，揉面15分钟，再揉13分钟。
4.揉好后先发酵60分钟，拿出面团整形排气，进行第二次发酵40分钟。
5.烘烤45分钟，中色。
6.组织很柔软~ 淡淡的奶味
小贴士：
如果觉得只放炼乳不甜，可以放点糖。
炼乳
一心想着晚上要做一款想吃的点心
就是少一味关键的原料
炼乳
情急之下就自己找办法现做现用呗
做法也挺简单快捷的
试了下
味道和形态都不赖
跟大家分享一下
家里没有存货的时候可以应应急
关键在零添加
健康美味
炼乳
原料：低脂牛奶200ml、细砂糖32g（糖奶比例在16%左右）
炼乳的做法
1、正方形玻璃乐扣（高度只能高不能低）
2、加入低脂牛奶加和细砂糖
3、不盖盖放入微博炉中高火转5分钟
4、取出搅拌
5、再次放入微波炉中高火转5分钟
6、此时牛奶会高度沸腾
7、注意观察不能有牛奶溢出（如果这一步不溢出后几步也不会溢出)
8、取出挑出奶皮（低脂还是会有一些脂肪留存）
9、再次转5分钟
10、小心烫取出搅匀如此再操作3次至混合物浓稠
11、最后搅匀的炼乳
12、移入合适容器放凉后移入冰箱保存
尽快食用完毕
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
炼乳西红柿
食材明细：
主料： 番茄酱 2个，
调料： 淡奶 适量，
炼乳西红柿的做法步骤：
1.西红柿洗净
2.去掉蒂部，切成片
3.放入盘中，挤入炼乳即可
炼乳果冻
食材明细：
主料： 淡奶 ， 华元如果蒟蒻椰果 ，
炼乳果冻的做法步骤：
1.将超市买来的果冻切成小块。堆入容器中
2.在一个单独的碗中。加入明胶（忘记多少分量了）。2杯冷水
3.明胶开花后再加入一杯半杯开水溶解。
4.溶解后再添加的炼乳。搅拌均匀。晾凉
5.把4淋在果冻碎里。放冰箱里一晚。至凝结。
6.凝结厚脱模切块。OK
香浓炼乳
炼乳是我小的时候最甜美的记忆了，也是妈妈小的时候最甜美的记忆~那天打算做点糖水，加上几个蛋挞，去超市准备买一罐炼乳。结果看到了著名的历史悠久的国货熊猫炼乳！妈妈当时那个表情啊，就是那种还是同样的配方还是同样的味道的惊喜之情，她说她小的时候大家家里都不富裕，什么鸡蛋牛奶啊基本不过年过节想都不要想，即使是过年过节牛奶这种容易坏的也基本是想都不要想，外婆为了让家里面这几个小馋虫饱饱口福就会买一罐熊猫炼乳，想吃的时候就舀出来一勺冲成一大杯热水，甜甜的又有奶味，妈妈舅舅和小姨都很喜欢，而且这个比牛奶耐放多了，可以喝上好一阵子呢！
我小的时候对于炼乳印象就是直接抹在面包上面吃的时候多，不过我小时候也不喝牛奶，感觉有种奶腥味，爸爸为了让我长身体总是费尽心机想各种能让我喝牛奶的方法，后来发现高乐高加上炼乳我倒是喝的不亦乐乎，就这么一直喝下来了~
这个其实是我偶尔得到的一个配方，不知道效果怎么样自己回家试了试，发现不仅简单，而且很方便味道也很棒，看来炼乳也可以自己做咯！
香浓炼乳
原料：牛奶100g，砂糖55g，奶粉10g；
香浓炼乳的做法
1、牛奶放到一个很大的碗里面；
2、加入全部的砂糖，搅拌一下；
3、放到微波炉里，先中火加热2分钟让砂糖都化了，然后高火加热4分钟；
4、用筷子把奶皮捞出来，加入奶粉，高火2分钟；
5、拿出来搅拌，去掉奶皮，高火加热2分钟，拿出来搅拌，这时候已经是这个颜色；
6、去掉奶皮，最后高火加热3-4分钟，取出来搅拌均匀放凉即可！
小贴士：
微波炉加热的时候一定不要把金属的勺子也放进去！容器一定要大不然牛奶会在加热过程中溢出来，搅拌的时候要小心尤其是最后几次刚刚出来的时候非常烫！
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
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