食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？或许"炼乳蛋饼"是你正在寻找的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料： 面粉 200g， 鸡蛋 1个， 玉米面 50g，
调料： 调和油 适量， 淡奶 适量，
炼乳蛋饼的做法步骤：
1.白面，玉米面，加入一点炼乳
2.再加入一个鸡蛋
3.加入适量水，搅拌成面糊
4.锅中放入少量油，倒入适量面糊，轻轻晃动锅，使面糊均匀摊开，烙好一面，翻到另一面，
5.两面熟透即可装盘
97msw.Com扩展阅读
炼乳鸡蛋饼
食材明细：
主料： 鸡蛋 ， 面粉 ， 淡奶 ，
调料： 元贞糖 ， 黄油 ，
炼乳鸡蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋搅匀加入少许面粉，白糖炼乳后再搅拌均匀。成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。
2.锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开，小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
炼乳华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，植物油20g，炼乳30g，柠檬汁几滴，泡打粉3g，玉米淀粉40g，牛奶50g，中筋面粉80g，细砂糖20g，
辅料：：植物油少许（防粘），
炼乳华夫饼的做法步骤：
1.将全部液体倒入盆中；
2.用蛋抽搅拌均匀；
3.将全部粉类混合过筛于液体中；
4.用蛋抽搅拌成面糊；
5.预热好华夫饼机；
6.挖一勺面糊倒入锅中；
7.当面糊均匀地分布时，盖上顶盖；
8.大约三分钟左右烤至两面金黄色；
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
我用的华夫饼机是电器版的，花型直径16毫米供参考。
炼乳玉米饼
食材明细：
主料： 面粉 100g， 鸡蛋 1个，
调料： 调和油 适量， 淡奶 适量，
炼乳玉米饼的做法步骤：
1.取一个碗，放入适量的面粉，玉米面粉，甜玉米粒，炼乳
2.搅拌成糊，再打入一个鸡蛋
3.搅拌成面糊
4.电饼铛放入适量的油
5.倒入适量的面糊，煎到面糊成熟，
6.即可出锅装盘，
炼乳
一心想着晚上要做一款想吃的点心
就是少一味关键的原料
炼乳
情急之下就自己找办法现做现用呗
做法也挺简单快捷的
试了下
味道和形态都不赖
跟大家分享一下
家里没有存货的时候可以应应急
关键在零添加
健康美味
炼乳
原料：低脂牛奶200ml、细砂糖32g（糖奶比例在16%左右）
炼乳的做法
1、正方形玻璃乐扣（高度只能高不能低）
2、加入低脂牛奶加和细砂糖
3、不盖盖放入微博炉中高火转5分钟
4、取出搅拌
5、再次放入微波炉中高火转5分钟
6、此时牛奶会高度沸腾
7、注意观察不能有牛奶溢出（如果这一步不溢出后几步也不会溢出)
8、取出挑出奶皮（低脂还是会有一些脂肪留存）
9、再次转5分钟
10、小心烫取出搅匀如此再操作3次至混合物浓稠
11、最后搅匀的炼乳
12、移入合适容器放凉后移入冰箱保存
尽快食用完毕
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
蛋挞不加炼乳和淡奶油
食材明细：
主料：：蛋黄2个，牛奶18g，冷冻蛋挞皮9个，白砂糖20g，
辅料：：低筋粉10g，
蛋挞不加炼乳和淡奶油的做法步骤：
1.准备好材料
2.将鸡蛋黄打入牛奶，用打蛋器均匀打散。
3.加入白糖打匀
4.再加入低筋粉继续打匀，打至挞水细腻无杂质。
5.挞水过筛，更加细腻。
6.将制作好的挞水倒入蛋挞皮中，八分满就行。
7.烤箱预热，放入烤箱，上下管，中层，180℃，20分钟左右，将蛋挞皮表面烤至微微有焦色即可。
小贴士：
蛋挞液过水更加细腻，烤的温度和时间根据各家烤箱的脾气。
炼乳西红柿
食材明细：
主料： 番茄酱 2个，
调料： 淡奶 适量，
炼乳西红柿的做法步骤：
1.西红柿洗净
2.去掉蒂部，切成片
3.放入盘中，挤入炼乳即可
炼乳果冻
食材明细：
主料： 淡奶 ， 华元如果蒟蒻椰果 ，
炼乳果冻的做法步骤：
1.将超市买来的果冻切成小块。堆入容器中
2.在一个单独的碗中。加入明胶（忘记多少分量了）。2杯冷水
3.明胶开花后再加入一杯半杯开水溶解。
4.溶解后再添加的炼乳。搅拌均匀。晾凉
5.把4淋在果冻碎里。放冰箱里一晚。至凝结。
6.凝结厚脱模切块。OK
香浓炼乳
炼乳是我小的时候最甜美的记忆了，也是妈妈小的时候最甜美的记忆~那天打算做点糖水，加上几个蛋挞，去超市准备买一罐炼乳。结果看到了著名的历史悠久的国货熊猫炼乳！妈妈当时那个表情啊，就是那种还是同样的配方还是同样的味道的惊喜之情，她说她小的时候大家家里都不富裕，什么鸡蛋牛奶啊基本不过年过节想都不要想，即使是过年过节牛奶这种容易坏的也基本是想都不要想，外婆为了让家里面这几个小馋虫饱饱口福就会买一罐熊猫炼乳，想吃的时候就舀出来一勺冲成一大杯热水，甜甜的又有奶味，妈妈舅舅和小姨都很喜欢，而且这个比牛奶耐放多了，可以喝上好一阵子呢！
我小的时候对于炼乳印象就是直接抹在面包上面吃的时候多，不过我小时候也不喝牛奶，感觉有种奶腥味，爸爸为了让我长身体总是费尽心机想各种能让我喝牛奶的方法，后来发现高乐高加上炼乳我倒是喝的不亦乐乎，就这么一直喝下来了~
这个其实是我偶尔得到的一个配方，不知道效果怎么样自己回家试了试，发现不仅简单，而且很方便味道也很棒，看来炼乳也可以自己做咯！
香浓炼乳
原料：牛奶100g，砂糖55g，奶粉10g；
香浓炼乳的做法
1、牛奶放到一个很大的碗里面；
2、加入全部的砂糖，搅拌一下；
3、放到微波炉里，先中火加热2分钟让砂糖都化了，然后高火加热4分钟；
4、用筷子把奶皮捞出来，加入奶粉，高火2分钟；
5、拿出来搅拌，去掉奶皮，高火加热2分钟，拿出来搅拌，这时候已经是这个颜色；
6、去掉奶皮，最后高火加热3-4分钟，取出来搅拌均匀放凉即可！
小贴士：
微波炉加热的时候一定不要把金属的勺子也放进去！容器一定要大不然牛奶会在加热过程中溢出来，搅拌的时候要小心尤其是最后几次刚刚出来的时候非常烫！
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
炼乳吐司
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶135克，炼乳25克，细砂糖30克，盐3克，全蛋25克，酵母3克，无盐黄油25克，全蛋液适量，白芝麻少许，
辅料：：瓜子仁少许，
炼乳吐司的做法步骤：
1.把除黄油以外的原料称量好，按先液体再粉类的顺序加入面包桶里。
2.启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。
3.加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。
4.和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。
5.把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。
6.发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了）
7.把面团取出轻轻排气后，分成三等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.进行第一次擀卷，取一份面团，从中间往上、下擀，擀成牛舌状。
9.上下分别往中间对折，成一个长方形。
10.依次把三份面团擀卷好，再次醒发10分钟。
11.第二次擀卷，取一份面团，擀成长条状，并擀薄底边。
12.翻面，从上往下轻轻卷起，约2.5个圈。（尽量不要超过三圈）
13.依次擀卷好放入吐司盒里。
14.发酵至原来的2到2.5倍大小。
15.在表面均匀的刷上一层全蛋液，撒上少许芝麻和瓜子仁。
16.放入预热好的烤箱，中层，170度，45分钟，表面上色后加盖锡纸。
食材大全《炼乳蛋饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
