生活的意义，一定程度是吃好，中国人一生最在意的大多和美食相关，有好美食，才有了好心情，所以美食在人心中的地位是很高的。你喜欢美食吗？在此，你不妨阅读一下番茄鱼肉末，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
番茄100克，鲤鱼200克，黄瓜100克
番茄鱼肉末的做法步骤：
1.鱼去掉头、尾、骨，切三段，用开水氽烫后除去鱼皮及暗刺，切碎。
2.小番茄去皮、籽后切碎。
3.将番茄放入小锅中略煮，再加入鱼末煮熟。
4.小黄瓜洗净后去皮，氽烫后放在一旁即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
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番茄牛肉末
这道番茄牛肉末其实可以算是一个酱汁，搭配意大利面就是自制的意面酱汁，搭配米饭就可以作出美味的盖饭。所以我会一次多做一些，懒得做菜的时候就用它来搭配着饭吃。
材料：
300g牛肉，1个番茄，半个洋葱，2块黄油，少许盐，适量番茄酱，少许白糖，1勺料酒，
番茄牛肉末的做法步骤：
1，牛肉洗净切成碎末，用料酒腌制20分钟
2，洋葱和西红柿洗净之后分别切成碎末
3，锅内放入黄油融化，放入洋葱煸炒出香味
4，放入牛肉大火炒熟之后放入番茄，煸炒出番茄汁
5，加适量的番茄酱和水，小火煮至沸腾
6，加少许的盐和白糖调味
番茄鱼肉火锅怎么做好吃 番茄鱼肉火锅的做法
番茄鱼肉火锅
好豆火周，豆友一家风风火火吃火锅。 我也想吃呢！一个人吃火锅无气氛，但是我决定做一回一人火锅。 那天和爸爸去吃脆肉鲩，还有一份鱼片没吃完，这回用番茄把它火锅了，
食材配方
主料：
番茄
200g脆肉鲩鱼
250g脆皮肠
150g生菜
150g辅料：酱油
适量葱
适量油
适量盐
适量做法 共16个步骤
1.番茄去皮切片备用；
2.葱取葱白；
3.番茄与葱白一起倒锅中煮出味；
4.准备一份鱼片；
5.番茄汤煮沸后，倒下鱼肉；
6.把汤底放电陶炉上小火慢慢煮；
7.配菜：脆皮肠；
8.配菜：生菜一份；
9.做酱汁：葱切成葱花；
10.切好的葱花倒汁碗中；
11.酱油煮沸；
12.淋入汁碗的葱花中；
13.煮一些热油；
14.热油淋入汁碗中；
15.准备好配菜与沾酱；
16.开刷了！
鱼肉糊
食材明细：
草鱼50克，盐1克，淀粉(豌豆)2克
鱼肉糊的做法步骤：
1.将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。
2.除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。
小贴士：
鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4—6个月婴儿添加辅食选用。
番茄肉末捞面怎么做好吃 2020番茄肉末捞面的做法大全
番茄肉末捞面
番茄肉末拌面 酸甜可口 拌着小肉粒 很有嚼头的。小朋友很喜欢这样捞面吃。
食材配方
主料：
面饼
200g瘦肉
50g番茄
1个辅料：
油
适量盐
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.面条 番茄，肉末，盐 油，糖。
2.开水下面条煮过心，
3.捞起过冷水。滴干水备用。
4.番茄在底部画十字，煮面条的时候放进去烫下。很容易剥取外皮。然后切小粒。
5.猪肉切小粒用生粉，生抽，拌匀。热油锅放肉粒翻炒7、8成熟。
6.肉粒炒到7、8成熟放入番茄加适量水一起煮。同时放点盐 放点糖。
7.煮到番茄熟 收汁。
8.铲起番茄酱汁铺在面条上。
鱼肉豆腐火锅
食材明细：
鲫鱼500克，豆腐(南)400克，竹笋50克，香菇(鲜)50克，猪油(炼制)75克，大蒜(白皮)50克，料酒50克，姜15克，盐15克，味精3克，辣椒(红、尖、干)1克
鱼肉豆腐火锅的做法步骤：
1.鲜鱼肉用清水洗净，切成厚片；嫩豆腐切成4厘米长、2厘米宽的条。水发香菇漂洗干净，去蒂后切成片；竹笋去掉老硬部分，切成薄片。大蒜摘洗干净，切成斜段；干辣椒洗净，去蒂、籽，切成碎末。
2.锅置火上，加入猪油烧热，下入豆腐条，煎呈金黄色时捞入火锅里，原猪油烧至六成热时下入鲜鱼肉片，煎熟后再加入姜末、辣椒末、料酒、鲜汤750毫升、精盐烧沸倒入火锅里，盖上火锅盖，点燃烧沸后，再加入大蒜段、味精调好味，即可食用。
猪肝鱼肉汤
猪肝鱼肉汤
材料：草鱼300克，猪肝150克，枸杞子10克
调料：精盐少许，味精、香菜末各3克，高汤适量
猪肝鱼肉汤的做法
1、将草鱼治净切块，猪肝洗净切大片，枸杞子洗净。
2、锅上火，下入高汤、草鱼、猪肝、枸杞子，调入精盐、味精用小火煲至熟，撒入香菜末即可。
此汤功效：益气补血
特别提示：猪肝不要煮得太久了，否则会太硬。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用。
草鱼的营养价值与做法
草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，钙160毫克，磷312毫克，铁9.3毫克，维生素B20.17毫克，烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩，可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等；头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
鱼肉和苹果能一起吃:常吃更加美味可口，另可止泻
苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
什锦鱼肉煲
清淡味鲜，营养丰富的什锦鱼肉煲
自打儿子宣布减肥，我们家就只买鱼肉和鸡肉了
上回做糖醋菊花鱼的做法，只用了鱼身
鱼头、鱼排、还有一些没用完的鱼肉，将就那些油，挂个糊炸了，用保鲜袋分装了，入冰箱冷冻保存。
今天老头买了好些蔬菜回来，正好搭配在一起做什锦鱼肉煲
这道菜清淡味鲜而不油腻，鱼肉搭配丰富的蔬菜，维生素和蛋白质都有了。
主料：油炸好的鱼块
配料：葱、姜、大蒜、青红尖椒
调料：盐、六月鲜酱油、鸡精
配菜：丝瓜、豆腐皮、新鲜金针菜、木耳、平菇、魔芋、小青菜、生菜
什锦鱼肉煲的做法
1.鱼洗净切块，加入一个蛋清、3勺干淀粉、一勺盐、一勺白胡椒粉，拌匀，下6成热油锅，炸制表面金黄，捞出控油。
2.木耳、平菇、魔芋、小青菜、生菜、丝瓜、豆腐皮、新鲜金针菜
3.准备调料：葱、姜、大蒜、尖椒。
4.锅里少许油，油热后，将葱段、姜丝、蒜片放入小火煸炒出香味。
5.倒入鱼块。
6.鱼块稍微翻炒一下，倒入3碗清水。淹没鱼块再多一些，一会儿要烫煮蔬菜。
7.尝尝咸淡，调入适量的盐。
8.汤煮开后，先倒入比较耐煮的菜，魔芋、平菇、豆腐皮、木耳等。
9.盖上锅盖，煮上5、6分钟，待鱼肉和蔬菜基本入味了，调一点鸡精，最后将好熟的生菜、金针菜和生菜放入，大火煮开1、2分钟。
10.将青红椒切碎，调入六月鲜酱油，做蘸碟儿。
香气四溢，营养丰富的什锦鱼肉煲就可以桌咯！
清淡味鲜而不油腻，鱼肉搭配丰富的蔬菜，维生素和蛋白质都有了。
小提示
鱼肉和苹果能一起吃:常吃更加美味可口，另可止泻
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自制鱼肉丸怎么做好吃 自制鱼肉丸
自制鱼肉丸
昨晚老公跟朋友去水库里钓鱼，第一次钓到的大鱼，最小都有10斤重。今天鱼大餐！好丰富，各种的作法！一边鱼肉就炸了，一边鱼肉就做鱼肉丸，给小孩子最好不过了，不怕有鱼
食材配方
主料：
鱼肉
700g辅料：
油
适量盐
适量姜水
适量玉米淀粉
50g面粉
300g蛋白
适量料酒
适量味极鲜
适量做法 共15个步骤
1.姜切末泡水。三个鸡蛋的蛋清，料洒，玉米淀粉，味极鲜准备好
2.面粉也准备好
3.鱼肉洗干净
4.不停剁碎。（有搅肉机就直接搅烂）
5.剁到差不多了，越烂越好。用手摸鱼肉里有没有有些骨刺没有切烂的，有的就挑出来不要！
6.把鱼肉放在盆中
7.用双手拿出鱼肉使劲摔打。越久越好！
8.打到鱼肉全粘在一起了。
9.加放姜水，盐，蛋清，料洒，玉米淀粉，面，。味极鲜全都加下去
10.顺着一个方向搅拌均匀
11.使劲摔打。越久越好！（做了多了一点水份，第一次做的，不是很好，不过没有影响到味道，嚼劲。）
12.手放在肉团里用姆指和食指中间挤出一个小丸子
13.放在冷水中
14.鱼丸全做好了，放入多余的姜末，开火煮熟。大约3-5分钟
15.肉丸浮出起即可！
鱼肉煎饼怎么做好吃 2020鱼肉煎饼的做法大全
鱼肉煎饼
很久都没有做鱼肉煎饼了，儿子说：妈妈，可以做些肉饼吗？只要儿子想吃的东西，我没有理由不马上给他做呀。于是，马上到超市买回来鱼滑和猪肉碎，晚餐的时候给家人做了这款
食材配方
主料：
猪肉末
200g鱼滑
350g辅料：油
适量胡椒粉
适量盐
适量
做法 共9个步骤
1.准备猪肉末并用少许的胡椒粉和盐拌均匀。
2.准备鱼滑（就是将鱼肉打成泥状）
3.将鱼滑和猪肉末放在一起拌均匀。
4.拌均匀的鱼肉和猪肉末。
5.平底不粘锅放入少许油然后用勺子将食材一勺一勺的放入。
6.几秒钟之后翻过来。
7.用锅铲压扁中火慢煎。
8.将好一面翻过来将第二面即可。
9.这款“鱼肉煎饼”表面口感香脆，里面鲜嫩美味，营养丰富，老少咸宜。
鱼肉蔬菜火锅怎么做好吃 鱼肉蔬菜火锅的做法
鱼肉蔬菜火锅
现在菜都好贵，但是吃鱼还是很不错的选择，花鲢鱼现在连头一起买7.5一斤，鱼头可以煲汤或者清蒸，鱼肉可以腌着吃或者炒着吃，就像我前天买的这条鱼，我一鱼三吃，连接吃
食材配方
主料：
鱼肉
400g金针菇
200g青菜
200g娃娃菜
150g白萝卜
100g胡萝卜
30g豆腐皮
100g油豆腐
100g辅料：油
适量盐
适量生姜
适量料酒
适量做法 共12个步骤
1.把鱼肉切成块
2.把油豆腐洗干净
3.把青菜洗干净
4.把白菜洗干净
5.把萝卜去皮后切成片
6.把豆腐皮切成丝
7.把金针菇洗干净
8.然后起油锅，加入生姜与鱼块，翻炒一下
9.再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水
10.用大火烧至汤汁变白即可
11.接下来就是烫火锅了，把自己喜欢吃的放进去烫就OK了
12.这些全是我爱吃的
红烧鱼肉怎么做好吃 红烧鱼肉的做法
红烧鱼肉
逛超市的时候看到有卖，就买了一盒回来，但是糟糕是是叫不出名称来，哪位高手看到了，告知一下。吃起来还是蛮好吃的
食材配方
主料：
鱼肉
500g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量糖
适量美极鲜
适量葱花
适量做法 共7个步骤
1.鱼肉洗净
2.热油中放入姜片
3.倒入鱼肉，翻炒
4.加点酱油
5.放一点糖
6.加水煮一会
7.出锅前滴几滴美极鲜，撒上葱花即可
肉末秋葵
汤汁味浓的一道菜
材料：
半斤秋葵，70克肉，一勺生抽，少许五香粉，适量水淀粉，
肉末秋葵的做法步骤：
1，准备好食材
2，肉切成小粒
3，放入油
4，在放入生抽
5，在放入五香粉搅拌均匀，腌制十分钟
6，汤锅里加入适量的水，在加入盐和油大火烧开，然后在把秋葵放入焯水二分钟
7，然后捞出沥干水
8，葱和红椒切成小粒
9，秋葵切共两头
10，然后秋葵从中间划开，摆在盘子中
11，准备水淀粉
12，炒锅里加入适量的油烧热后，在把腌好的肉放入锅中，划开炒到肉变色
13，在把葱和红椒放入锅中翻炒均匀
14，在加入适当的水大火烧开
15，最后把水淀粉倒入勾芡
16，在把做好的料倒在秋葵上
17，开吃吧
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