食材明细:
主料::菠萝1个,糯米150g,大米50g,
辅料::白糖10g,枸杞适量,葡萄干20g,
什锦菠萝蒸饭的做法步骤:
1.糯米和大米混合,清洗后放入无孔蒸盘。
2.蒸箱调节到普通蒸模式,100度,30分钟。
3.菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块当盖子。
4.水果刀转圈深切挖出果肉,菠萝壳成空心碗
5.将挖出的果肉切丁,葡萄干,枸杞泡软洗净。
6.取煮熟的糯米饭与菠萝肉和果干拌匀。
7.填入挖空的菠萝壳内压实。
8.加上预先切下的盖子,调节到普通装模式,100度,5分钟。
食材明细:
主料::米饭适量,菠萝适量,
辅料::胡萝卜适量,香肠适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,葱花适量,
什锦菠萝饭的做法步骤:
1.大菠萝一个,先把菠萝肉弄出来,切小块,泡泡盐水,如果觉得菠萝肉多,可以拿出一半来单吃~
2.把胡萝卜、黄瓜、香肠都切成小丁,把鸡蛋打散了~配料这部分,可以随意按着自己的喜好加,比如香菇丁啦,之类的~
3.先炒鸡蛋,个人觉得炒碎一点比较好,因为蔬菜都切的比较小~
4.倒入油,油热了倒入葱花爆香~
5.爆香后,先炒胡萝卜,因为胡萝卜比较难熟,而且我本人喜欢吃软点的~
6.随后炒黄瓜和香肠,黄瓜其实完全是为了炒饭的颜色才放的,因为看起来会比较五颜六色一点^^
7.接着把炒鸡蛋放进锅里一起翻炒~根据自己的口味加点盐~
8.好啦可以放菠萝啦~放入以后翻炒翻炒~
9.米饭一大碗~新米饭或者剩饭我觉得都行~个人感觉剩米饭炒出来会更粒粒分明一些~
10.放入米饭以后,翻炒直到炒匀为止,如果觉得淡,可以再加一点盐,当然鸡精也行~
11.噹噹~好了 炒好出锅了~营养美味省时省力~米饭中还有菠萝淡淡的清香味呢~
食材明细:
主料::菠萝一个,珍珠米300克,
辅料::奶酪10克,葡萄干30克,蔓越莓干30克,
#水果# 什锦菠萝饭的做法步骤:
1.珍珠米洗净。
2.隔水蒸半个小时。
3.用挖球器掏空菠萝。
4.挖好的装饭容器。
5.蒸的珍珠米,趁热加奶酪拌匀。
6.拌入葡萄干和蔓越莓干。
7.加入切碎的菠萝肉。
8.所有食材拌匀。
9.装入菠萝内。
10.上锅蒸二十分钟。
11.什锦菠萝饭端上桌,品尝。
小贴士:
用糯米蒸也可。
食材明细:
牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐,胡椒粉各适量。
烤菠萝牛扒的做法步骤:
1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片;
2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片菠萝,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用
食材明细:
主料::菠萝适量,朗姆酒适量,黄油适量,黄糖适量,
酒香烤菠萝的做法步骤:
1.菠萝洗净去皮切成片。
2.平铺一层在模子里。
3.倒入很少的朗姆酒。
4.黄油切小块。
5.每一片菠萝上放一小块黄油和一点黄糖。
6.烤箱200度20-25分钟,菠萝有点着色为准。
食材明细:
主料::鲈鱼一条,菠萝150克,柠檬40克,葱10克,姜5克,盐2克,蒸鱼豉油10克,胡椒粉2克,
辅料::料酒10克,
菠萝烤鲈鱼的做法步骤:
1.鲈鱼清洗干净,菠萝片、柠檬、葱姜备用。
2.菠萝切小块,柠檬和姜分别切片,葱切丝。
3.鲈鱼对半切开,两边各划三刀放入盘中。
4.撒上盐、胡椒粉,倒入料酒、蒸鱼豉油。
5.放入葱丝姜片,少许食用油,带上一次性手套两面揉均匀。
6.放入柠檬片盖上保鲜膜腌制半小时入味。
7.去掉葱丝姜片,烤盘里倒入少许食用油,放入鲈鱼,柠檬片。
8.盖上盖子等待一分钟。
9.把鲈鱼翻下面放入菠萝块继续烤。
10.菠萝烤至稍微变软半透明状,鲈鱼至两面金黄,撒香葱点缀即可享用美味啦!
11.成品图。
12.鲜美入味!
13.清香四溢!
14.简单易做的美味!
小贴士:
鲈鱼可以提前腌制上,放入冰箱冷藏,第二天拿出回温即可开烤,非常方便。鲈鱼放入烤盘时要把葱姜去掉,因为容易烤焦影响口感。根据鲈鱼的大小适量调整烤制时间。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油烤菠萝什锦》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题,希望您能喜欢!