食材明细:
青椒20g,黄甜椒30g,红甜椒30g,鲜香菇2朵,洋葱20g,胡椒盐少许
串烤什锦洋葱的做法步骤:
1.将青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、去籽并洗净,再切成片状;鲜香菇洗净、去梗、对半切;洋葱去皮、洗净,切成片状备用。
2.取2支竹签将作法1的材料依序串好,放入已预热5分钟的烤箱中,以上下火为170℃烤约10分钟,食用前撒上少许胡椒盐即可。
食材明细:
香菇,平菇,鸡菇,口蘑,咸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,芦柑皮,盐,黑胡椒粉,红酒
红酒烤什锦菇的做法步骤:
1.香菇切块,平菇撕成条,鸡菇掰小,口蘑切厚片,总之不要把材料处理的太小,菇类特别容易缩水.洋葱 土豆 胡萝卜切成小小片.咸肉切丁。
2.炒锅上火,注入清油(喜欢西餐的朋友可以放点黄油,偶不喜欢),油锅热以后放入咸肉炒出油以后在放入土豆 胡萝卜 洋葱片略炒,在把各种菇倒入,加适量的盐 红酒和黑胡椒粉炒至菇类软塌出锅。
3.趁什锦菇在烤箱里的时候,利用芦柑皮做个盘饰。
4.时间到了,出炉装盘开吃。
食材明细:
主料:香肠适量,培根适量,甜菜根适量,红苹果适量,珍珠洋葱适量,大叶生菜适量
辅料:核桃适量,开心果适量,腰果适量
配料:柠檬适量,盐适量,研磨黑胡椒适量,两只迷迭香适量,Crèmefraîch适量,刺山柑适量,特级初榨橄榄油适量,海盐适量
什锦香肠培根烤菜和大叶沙拉的做法步骤:
1,主要食材
2,先预热烤箱200C。用培根卷起香肠,一片叠着一篇卷,把其他各种食材码进锅子,淋一些橄榄油(不用很多,让肉和蔬菜表面略粘到一些就好,不用翻搅),放上迷迭香,撒盐和研磨黑胡椒,如果喜欢的话还可以放一些孜然、肉桂、茴香子或者其他你觉得放进去会好吃的香料,最后擦一些柠檬丝上去。
3,将锅子放在烤箱中上层,烤大约30min,到培根已经变成焦糖色、蔬菜略带焦边就好,每家的烤箱脾气都不太一样,20min后每隔10min看看最放心,至少... 苹果要烤透,里面有些化掉才好吃!
4,准备沙拉!锅子里放入一些坚果,中火加热,不时翻搅至坚果出香并变成金黄色,盛出冷却并捣碎。
5,混合2tbs Crème Fraîch、1tbs EXV Oilve Oil、caper(用手挤碎)、再来一点caper瓶子里的汁、一撮盐、几滴柠檬汁,搅拌至完全融合即可,我最爱的salad dripping!
6,在大叶生菜上淋一些沙拉汁,撒一些混合坚果碎,把烤好的香肠连培根一起切成一轮一轮,放回锅里沾着汤汁和油脂,随后一口爽脆的沙拉,满足了就!
感谢您阅读“97美食网”的《烤什锦》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题,希望您能喜欢!