俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？下面是小编精心为你整理的“七星剑花煲猪肺”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
剑花25克，猪肺250克
七星剑花煲猪肺的做法步骤：
1. 霸王花（剑花），猪肺洗净备用。
2. 把霸王花，猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。
小贴士：
可治小儿痰咳，颈部淋巴腺炎，胃肠积滞，大便秘结，口气臭秽等。
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七星紫蟹
食材明细：
鲜活紫蟹7只，鸡蛋清7个，肉清汤250克。
七星紫蟹的做法步骤：
1、紫蟹洗净蒸熟；
2、蛋清与精盐、味精、清汤搅匀，取一半装汤盘，旺火蒸5分钟，将紫蟹摆在蒸好的蛋清上，另一半浇紫蟹上，蒸3分钟；
3、将蟹取出并剥出蟹肉、蟹黄、蟹腿肉、蟹钳肉，按各自顺序摆放好即可
七星瓢虫便当
食材明细：
主料：：米饭1碗，
辅料：：小西红柿2个，海苔1张，蔬菜2份，巧克力5克，四季豆3个，
七星瓢虫便当 的做法步骤：
1.先准备好家常菜材料，我准备做两道自己最爱吃的家常菜：牛肉炒双花、肉末炒洋葱。你也可以随便准备自己喜欢吃的家常菜西兰花、花菜要先焯水
2.先用家常菜方法炒好第一道菜牛肉炒双花：牛肉先加老抽生抽料酒辣椒粉腌制几分钟，热锅热油辣椒花椒生姜蒜头炝锅，倒入牛肉翻炒上色后再倒入少许温水焖一会儿，焖至熟烂为止盛出，另起锅，热油，倒入焯水后的西兰花、花菜翻炒2分钟，再倒入熟牛肉加入盐、味精或鸡精、胡椒粉翻炒入味即可关火
3.第二道菜肉末炒洋葱：肉末先炒好盛出，热锅热油辣椒炝锅，不喜欢吃辣可以忽略，倒入洋葱红椒大火翻炒，8分熟倒入肉末加入盐、胡椒粉翻炒均匀入味即可出锅
4.小西红柿切去三分之一，黑巧克力装裱花袋隔水融化尖头剪一小口，基础七星瓢虫的头部，和硬壳上的黑圆点，眼睛用白巧克力融化了点画，头部也可以用海苔包米饭做成
5.四季豆焯水后切丝切成大小不一的长长的叶子形状
6.取一便当盒，先铺上一层米饭，不要铺的太高，然后把四季豆摆成花的叶子，肉末做地面上的小石头
7.胡萝卜用模具切花，把七星瓢虫摆好，并用海苔剪线条做腿。其他家常菜另一个便当盒装好，最上面可以摆两个胡萝卜花片做点缀
8.成品图
9.成品图
小贴士：
1、不喜欢米饭装饰花样的，可以直接忽略掉七星瓢虫
2、七星瓢虫头部也可以用海苔包米饭做成
3、便当春夏秋季节出门携带方便，不过冬季还是在家吃点暖和和的饭比较好，再怎么保温，时间太长也会成凉饭凉菜的。
4、家常菜可以换成自己喜欢的家常菜
七星伴月蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，豆腐200克，
辅料：：生抽适量，香油适量，
七星伴月蛋羹的做法步骤：
1.内脂豆腐或嫩豆腐用小勺挖成球形.
2.共挖成七个球形和一个月牙形，月牙比圆形的满月更形象，这样七星伴月胚就做好了，超简单的。
3.鸡蛋2只加同样量的温开水用打蛋器打成蛋液，放入蒸锅，温水蒸出的蛋羹更滑嫩，我一直给宝宝这样做的。
4.开锅5分钟拿出蒸好的蛋羹，把事先挖好的豆腐胚在蒸碗里摆成七星伴月的形状。
5.另取2只鸡蛋同样加入同量的温开水打成蛋液。
6.蛋液过筛筛入摆好豆腐的蛋羹碗里。
7.筛好的蛋液重新放入蒸锅蒸5-8分钟左右，蒸碗加盖隔水蒸会更嫩滑，我赶时间给孩子吃饭，就没加盖，加盖蒸需要10分钟左右。
8.蒸熟出锅了
9.加点西红柿和煮熟的青豆闪亮登场，全程不需盐，上桌时点上生抽和香油即可。
小贴士：
豆腐鸡蛋老少皆宜的好食品，蒸制过程不需盐和油以及其他任何调味品，出锅时点入适量生抽和香油（芝麻油）即可，口味清淡，香气馥郁！
广东靓汤——剑花猪肺汤
食材明细：
主料：：猪肺1个，霸王花30g，黄豆30g，蜜枣2粒，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，
广东靓汤——剑花猪肺汤的做法步骤：
1.将霸王花，黄豆，蜜枣洗净后放入锅先浸泡30分钟
2.猪肺洗净，切块
3.将猪肺、生姜也放入锅中，武火煲开后改文火慢煲2小时
4.加盐调味即可
小贴士：
猪肺清洗比较麻烦一些，这边介绍一种清洗方法：将清水灌进猪肺里，肺扩张，用劲压，灌满水后倒出，反复多次，洗净内部。然后放入锅内飞水，出水后再注入清水清洗两遍即可。
七星肚—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：猪肚1个，鸭胗10个，姜4片，盐4克，高汤1800毫升，
辅料：：香菇10个，鸡蛋7个，白胡椒粒10粒，料酒10毫升，
七星肚—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次，翻过来后再次搓揉，最后用清水冲洗干净；
2.处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头，从另一头放入香菇、鸭胗，鸡蛋磕开灌入猪肚，轻轻摇匀猪肚内的食材；白胡椒粒炒熟备用；
3.将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟；
4.把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中；
5.盖好锅盖，启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能；
6.待烹饪结束后，将猪肚切成宽片，淋上汤汁即可。
小贴士：
1、猪肚可用白醋水浸泡，去除异味。
2、如果食材接触到防溢电极、可将锅盖与锅体的接触点错开。
福州七星肚—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：猪肚1个，香菇10个，鸭胗10个，鸡蛋7个，
辅料：：姜4片，白胡椒粒10粒，盐4克，料酒10毫升，高汤1800毫升，
福州七星肚—捷赛私房菜的做法步骤：
1.猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次，翻过来后再次搓揉，最后用清水冲洗干净；
2.处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头，从另一头放入香菇、鸭胗，鸡蛋磕开灌入猪肚，轻轻摇匀猪肚内的食材；白胡椒粒炒熟备用；
3.将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟；
4.把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中；
5.盖好锅盖，启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能；
6.待烹饪结束后，将猪肚切成宽片，淋上汤汁即可。
小贴士：
1、猪肚可用白醋水浸泡，去除异味。
2、如果食材接触到防溢电极、可将锅盖与锅体的接触点错开。
七星伴月之糖人月饼
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：鸡蛋2个，洋葱0.5个，黑木耳少许，香菇少许，黄花菜少许，土豆1 个，黑芝麻少许，
配料：：盐少许，生抽少许，甜面酱少许，
七星伴月之糖人月饼的做法步骤：
1.原料
2.调料备用
3.香菇、黄花菜、黑木耳用冷水浸泡4小时。所有干菜全部泡软即可。
4.香菇、黄花菜、黑木耳、洋葱、土豆全部切小粒备用。
5.热锅凉油，先加入洋葱炒香，再放入香菇、黄花菜、黑木耳炒出香味，再放入已抄过水的土豆粒炒约半分钟，最后加入打好的鸡蛋液把所有的食材都包裹住。
6.加入生抽、甜面酱、少许盐调味。馅料制作完成。
7.面粉需要提前发制，发好的面再添加约三分之一的生面粉揉成硬点的面团。
8.面团擀成小饼包入馅料后，团成园型，为增加成品的色泽，外面涮上蜂蜜及粘上黑芝麻。
9.放入光波炉烤制。
10.加热温度150度，加热时间20分钟，时刻关注月饼颜色的变化，待色泽金黄即可。
11.出锅了，切开看看如何。
感谢您阅读“97美食网”的《七星剑花煲猪肺》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肺的做法专题，希望您能喜欢！
