食材明细:
猪肺200克,白萝卜60克,杏仁10克,盐2克
杏仁萝卜猪肺汤的做法步骤:
1. 白萝卜洗净切碎;
2. 猪肺洗净切碎;
3. 打碎杏仁;
4. 将三种食物同入锅内,加水适量,炖至熟烂;
5. 咸甜随意调味。
小贴士:
1. 滋阴补肺,止咳化痰;2. 适用于肺虚久咳、神疲无力等症。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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材料:
主料:猪肺适量,川贝母适量,
辅料:杏仁适量,姜适量,猪肉250g,蜜枣适量,
川贝杏仁猪肺汤的做法步骤:
1. 把猪肺、瘦肉准备好。
2. 川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。
3. 瘦肉洗净切成小块。
4. 杏仁去掉外衣,姜去皮,并用刀背轻轻拍一下,川贝、蜜枣洗干净。
5. 将猪肺的气管套在水龙头上,用水慢慢灌至膨胀,直至猪肺变白为止。
6. 将洗好的猪肺切成大块,并飞水。
7. 取出,用冷水把污血冲洗干净。
8. 锅中注入适量清水,加入所以材料,大火煮开转中小火继续煮15分钟。
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