想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是川贝杏仁猪肺汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:猪肺适量,川贝母适量,
辅料:杏仁适量,姜适量,猪肉250g,蜜枣适量,
川贝杏仁猪肺汤的做法步骤:
1. 把猪肺、瘦肉准备好。
2. 川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。
3. 瘦肉洗净切成小块。
4. 杏仁去掉外衣,姜去皮,并用刀背轻轻拍一下,川贝、蜜枣洗干净。
5. 将猪肺的气管套在水龙头上,用水慢慢灌至膨胀,直至猪肺变白为止。
6. 将洗好的猪肺切成大块,并飞水。
7. 取出,用冷水把污血冲洗干净。
8. 锅中注入适量清水,加入所以材料,大火煮开转中小火继续煮15分钟。
猪肺很多人不爱吃,其实阳光也不爱,但那浓浓的鲜美的汤却非常喜欢喝,上火的时候,煮上一锅猪肺汤,那是相当败火的。
材料:
主料:猪肺1副,,
辅料:食盐适量,,
猪肺汤的做法步骤:
1. 猪肺洗净。
2. 将猪肺切块下锅里煮,将泡沫撇去。
3. 将煮过的猪肺放水里冲洗干净。
4. 热锅冷油下猪肺翻炒。
5. 加入半锅水。
6. 上锅汤开后中小火炖一小时,调入少量盐。
食材明细:
猪肺500克,白菜480克,杏仁40克,姜4克
猪肺杏仁白菜汤的做法步骤:
将猪肺之气管口套于水龙头,一面放水,一面以手轻挤压肺叶,便肺内之秽物流出。至肺尖扩大,颜色渐渐变白而无血水时为止。然后擅干水,置锅中于煎至水分略干。跟着切小块,与白菜,杏仁,姜同入煲约煮2小时。汤成,调味上桌。
小贴士:
清热润肺、含粗纤维、含钠较低杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
食材明细:
猪肺400克,白菜640克,杏仁15克,姜5克
杏仁白肺汤的做法步骤:
1. 猪肺祛清瘀血及污物,洗净后原件放进煲内;
2. 煲内加入白菜干,杏仁等,加下入4-6碗水;
3. 待煲3小时后,即可饮用。
小贴士:
1. 清热润肺,对肺热咳、气喘、肺气肿、实热性气管炎症,尤其有效;2. 此汤清润呼吸道,去痰下火,普通人饮用可补益身体。虚寒者不宜饮用。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
食材明细:
主料::冬瓜290克,熟猪肺145克,
辅料::葱花适量,
配料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
冬瓜猪肺汤的做法步骤:
1.材料:冬瓜、熟猪肺、葱花
2.将冬瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.将熟猪肺放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
6.随后,加入一些水煮开,煮至冬瓜断生。
7.接着,合入切好熟猪肺翻动一下煮开。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀。
12.最后,搁入葱花,即成。
13.盛出,装入碗中。
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