食材明细:
主料::荸荠适量,冰糖适量,银耳适量,梨适量,
辅料::蜂蜜适量,
糖水马蹄的做法步骤:
1.银耳提前用温水泡发。
2.荸荠洗净泥土,用削皮刀打掉四周的皮。
3.用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
4.荸荠用刀子切割成小块。
5.梨洗净去核,用小刀切成厚片。
6.把切好的梨放入煮锅,煮锅里倒入清水。
7.放入适量的冰糖(老冰糖效果最好)。
8.煮锅上炉小火煮。
9.小火煮20分钟,放入荸荠银耳,继续小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。
食材明细:
山楂15克,荷叶12克
山楂荷叶饮的做法步骤:
将山楂、荷叶水煎。
小贴士:
1. 活血化瘀,消导通滞、清暑除烦。2. 适用于高血压兼有高脂血症患者,还可作夏季消暑饮料。3. 山楂、荷叶均有降血除、减肥作用,是受欢迎的食品。此饮色味俱佳,方便易行,畅饮无害。4. 胃及二十指肠溃疡者禁用。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
食材明细:
主料::南瓜泥约120克,面粉约400克,
辅料::酵母4克,
南瓜荷叶饼的做法步骤:
1.南瓜上锅蒸熟,压烂成泥,加入面粉和酵母水,搅拌成絮状,然后用手揉成一个光滑的面团。
2.放温暖处发酵至2倍大。
3.取出充分排气,分割成50-60克一个的小面团。
4.取一个擀成约1厘米厚的圆片,抹上一层植物油,对折。
5.用手整理成扇形。
6.用干净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路。
7.再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路。
8.依次做好所有荷叶饼,放入蒸锅里二次发酵15分钟以上,大约蒸15分钟,5分钟后揭开锅盖即可。
食材明细:
面粉适量,南瓜适量,发酵粉适量,牛奶适量
荷叶饼的做法步骤:
第1步南瓜洗净,去皮和瓤,切片。放入蒸锅里大火蒸5分钟。凉凉,用搅拌机打成泥。
第2步在南瓜泥中挖个坑,放入发酵粉。再把少量的牛奶倒入,至发酵粉融化。
第3步分次放入面粉,让面粉和南瓜泥充分揉在一起,直到揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,饧发至两倍大。
第4步把饧发好的面团,再揉一会,然后把面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子。把剂子按扁,擀成圆饼。
第5步用刷子沾上油,把圆饼刷上一层油,然后对叠。用洗刷干净的梳子压出荷叶状。
第6步放入笼屉中饧20分钟,再放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
食材明细:
主料::樱桃500克,
辅料::蜂蜜1,白砂糖3匙,
樱桃糖水的做法步骤:
1.用盐水浸泡20分钟左右可以有效的去除里樱桃上面残留的药物和幼虫
2.去除根部,用筷子去掉樱桃核
3.加白砂糖腌制5分钟
4.放锅里大火煮开,转小火慢炖,注意:不要让水煮干了,
5.煮至汤汁变红樱桃变软,关火稍微放凉一点捞出白色漂浮物,
6.放入玻璃碗中,加蜂蜜搅匀,盖上盖子,放冰箱冷藏口感特好香甜中带点酸香味,
7.吃的时候可以盛出适当的加入酸奶口号更佳
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