“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是由小编为你整理的《西瓜翠汤》，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
西瓜皮500克，猪肉(瘦)50克，花生油25克，味精3克，香油10克，料酒3克，盐3克，小葱2克
西瓜翠汤的做法步骤：
1. 将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片；
2. 葱洗净切末；
3. 猪肉洗净切成薄片；
4. 汤锅上火，放入花生油，用葱先烹锅；
5. 加入西瓜翠片、猪肉片、料酒、高汤、精盐，烧至瓜翠烂时，撇去浮沫；
6. 加味精，淋香油即成。
小贴士：
为使此菜口感更好，需备高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。1. 西瓜翠，即西瓜皮，既是清热解暑、生津止渴的良药，又可治闪腰合气和口唇生疮；2. 平常暑热之际，吃完西瓜，可把西瓜皮做成各种菜肴，乃至消暑饮料；3. 西瓜翠汤以西瓜皮为主料，配以猪肉，共奏消暑解热，生津止渴之效；4. 适用于消渴、烦渴多饮、口燥咽干、气弱乏力，以及暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症。
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乌鸡西瓜清补汤
食材明细：
乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗
乌鸡西瓜清补汤的做法步骤：
1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。
2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜好切多了。
3、用水洗净清补凉的汤料。
4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅，加两碗水，没过鸡肉为准。
5、蒸锅水开后，入蒸锅蒸一个小时即可。
小贴士：
1、也可以用一般的土鸡肉。
2、清水凉汤料可以买整包的，可以自己配，最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。
3、蒸锅里的水要充足，不要中途加水。
4、西瓜经过一小时蒸煮后，会变软，蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子，这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。
玉米须西瓜香蕉汤
食材明细：
西瓜200克，香蕉300克，玉米须10克
玉米须西瓜香蕉汤的做法步骤：
1. 将玉米须洗净；
2. 香蕉去皮切块；
3. 西瓜取瓤去籽切块；
4. 将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里；
5. 加适量清水煎20分钟即可。
小贴士：
1. 本品具有滋阴润肠、利尿止血之功效；2. 适于原发性高血压患者食用。西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
食疗养生知识：1周岁宝宝夏季食谱 西瓜翠衣排骨汤
眼看着天气越来越热，夏天也即将到来了。妈妈们可为孩子想好做什么食谱让他们解渴吗?西瓜是夏天首选的水果之一，可清热解暑、生津止渴。本篇将为大家介绍一个清热解暑的食谱西瓜翠衣排骨汤。一起来看看做法吧!
适合人群：一周岁的宝宝
材料：西瓜皮、猪排骨、葱花、姜片、花椒、盐、醋、胡椒粉、香油。
步骤：
1、把西瓜皮洗净，削去外面绿色的表皮，切成小块备用;
2、把排骨洗净后，用沸水汆一下，除去腥和浮沫，再捞出冲洗干净;
3、在汤煲中倒入适量的水，加入排骨、姜片、几粒花椒，再滴一点儿醋，再用大火煮沸后转微火煲30分钟左右;
4、再将切好的西瓜果皮用小火煮20分钟后，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上几滴香油，最后撒上葱花即可。
爱心小提示：
1、西瓜皮性凉、味甘，有益于清热解暑，利尿至功能;
2、猪排骨性平、味甘，能补阴养血。
翡冷翠
食材明细：
金桔15颗，蜂蜜30cc，七喜汽水100cc，薄荷蜜20cc，碎冰块适量
翡冷翠的做法步骤：
1.金桔以榨汁器榨成新鲜金桔汁，份量约为60cc。
2.将作法1的金桔汁、蜂蜜、碎冰块放入雪克杯中，以上下摇动的方式快速摇盪后，连冰块一起迅速倒入高脚杯中。
3.将七喜汽水慢慢倒入杯中至8分满。
4.最后以长吧匙背顶住杯缘，将薄荷蜜慢慢沿着长吧匙背倒入杯中，使颜色层次分明即可。
西瓜球
食材明细：
主料：：西瓜半个，
西瓜球的做法步骤：
1.需要一个挖球器，一边挖球一边尖嘴刀
2.把挖球器放到西瓜上，压一下
3.用挖球器一挖，球球就出现
4.西瓜求准备完毕
5.把西瓜底部，把瓜瓤挖掉，用尖嘴刀弄出造型
6.把西瓜球 放入瓜盅里
7.西瓜，甘甜可口，绝对宴客首选
西瓜西米露
食材明细：
主料：：西瓜300克，
辅料：：西米100克，
西瓜西米露的做法步骤：
1.西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。
2.锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。
3.当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
4.西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。
5.西瓜切成小块放入料理机打成汁。
6.西瓜汁过滤一遍。
7.将西米倒入容器内。
8.西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
9.西瓜切片，用模具刻成花型。
10.放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果。
小贴士：
可用花模做出不同造型。也可加椰汁，冷藏后口感更佳。
西瓜奶昔
食材明细：
纯牛奶1盒250ML，西瓜
西瓜奶昔的做法步骤：
1.把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来，三个小时后，把牛奶盒子从冰箱里拿出来，剪去外包装，此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态，就势放进一个大碗里，用汤匙轻轻敲牛奶冻，就可以得到牛奶冰沙，赶紧把西瓜去皮取瓤，切成小块放进料理机里打十秒钟，倒到杯子里。
2.再把牛奶冰沙倒进去，哈哈，超级好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了。
西瓜羹
食材明细：
西瓜1250克，冰糖75克，淀粉(玉米)50克，香精3克
西瓜羹的做法步骤：
1. 将西瓜外表洗净，切开取其一块，除净瓜籽，将瓜瓤切成2厘米见方的丁；
2. 锅内注入适量清水烧开；
3. 加入冰糖溶化后去尽浮沫；
4. 放入瓜瓤丁，用湿淀粉勾芡，滴入香精，盛在碗内即成；
5. 晾凉后放入冰箱冷冻片刻，食之更佳。
小贴士：
西瓜要选熟透的制作，湿淀粉要用上等的，以免起块。此菜甜美可口，清热解暑，除烦止渴，益气和胃，适用于暑烦伤津等症，是老少均宜的夏季饮食佳品。西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
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