常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人非常看重食疗，在长期的生活中，食疗越来越被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编收集并整理了“绿豆茯苓膏”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
绿豆75克，茯苓50克，冰糖30克，水适量。适量
绿豆茯苓膏的做法步骤：
1. 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。
2. 将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。
小贴士：
清凉解暑，消食开胃。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
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茯苓膏的作用有哪些
茯苓膏是以茯苓为主食的，而茯苓是一种很重要的中药，效用很多，用它做成的茯苓膏也是如此。一把茯苓膏有着益脾和胃、宁心安神、渗湿利水的作用。现代医学对茯苓的评价也很高，吃茯苓膏还能够帮助人体争抢免疫力，不过注意这只是饮食上的辅助而已，真正重要的还是需要你自己勤快的去锻炼身体，不过茯苓膏是一种很好的辅料。
作用：1 利尿作用。
2 抗菌作用。
3 对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用。
4 抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。
5 白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。
6 对血液系统的影响：能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。
7 对中枢神经系统的影响：白茯苓有镇静作用。
8 白茯苓可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和。
当然茯苓膏不只是在对人身体上面有很大的帮助，对于容颜来说也有着很大的帮助，这是因为茯苓还有着美容的作用，对于很多爱美的女性来说，吃茯苓膏也是一种帮助美容养颜的方法，茯苓膏能够帮助美白护肤，是很好的美容食品。
茯苓饼
食材明细：
糯米粉200克，茯苓200克，白砂糖100克
茯苓饼的做法步骤：
将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
用法：可经常吃或佐食。
小贴士：
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。按语：茯苓甘淡，能健脾和中、宁心安神、利水祛湿，自古以来就是食疗保健的佳品。脾调养药膳茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
茯苓粥
食材明细：
粳米100克，茯苓30克，枣(干)30克
茯苓粥的做法步骤：
先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法；每日服2次，可酌加红糖。
小贴士：
效用：健脾补中，利水渗温，安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症。脾调养药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
茯苓清蒸桂鱼
食材明细：
鳜鱼150克，茯苓15克，盐2克，味精1克，大葱5克，姜5克
茯苓清蒸桂鱼的做法步骤：
1.鳜鱼（即桂鱼）宰杀，去鳞，去内脏，清洗干净；
2.葱切段，姜切片；
3.鳜鱼加茯苓、葱段、姜片、盐、味精同蒸至熟烂即成。
小贴士：
健脾利湿，益气补血。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
桑椹膏
食材明细：
桑椹子300克，蜂蜜15克
桑椹膏的做法步骤：
1. 将桑椹子洗净，取汁，过滤；
2. 把桑椹汁液放陶瓷锅内，用火熬浓缩成膏，加入蜂蜜适量，调匀贮存。
小贴士：
桑椹子用紫红色已熟者为佳。滋养肝肾、补益气血；神经衰弱属肝肾不足，气虚血少者，症见面色苍白，精盐疲乏，失眠健忘，目暗耳鸣，烦渴便秘等；亦用于病后气血虚损，阴液不足者。
茯苓包子(2)
食材明细：
主料：小麦面粉1000克，
辅料：肥瘦猪肉500克，茯苓30克，
调料：姜10克，胡椒3克，香油25克，料酒15克，盐5克，酱油20克，大葱20克
茯苓包子的做法步骤：
1.茯苓块放入锅内，每次加水约250克，加热煮1小时(以沸计时)，药汁滤净备用；
2.面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使成发酵面团；
3.将猪肉剁蓉，倒入盆内；
4.加酱油，拌匀；
5.再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅；
6.把饧好的面团揉匀，搓成大小适中的面剂子，分别用手掌压成圆皮；
7.包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里；
8.用旺火沸水蒸约15分钟即成。
小贴士：
健康提示：
1.养心安神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿；
2.适用于脾胃虚弱、小便不利、痰饮咳逆、心悸失眠等症。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
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