“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着文化的进步，国人相信通过饮食可以提升健康。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？你也许需要"干豆腐拌黄瓜"这样的内容，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
黄瓜250克，干豆腐250克，香菜15克，辣椒(红、尖、干)5克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油15克
干豆腐拌黄瓜的做法步骤：
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
97msw.com延伸阅读
白菜心黄瓜拌豆腐丝
食材明细：
主料：：白菜心100克，黄瓜1根，豆腐丝100克，
辅料：：大葱适量，
配料：：香油适量，盐适量，醋适量，绵白糖适量，生抽适量，
白菜心黄瓜拌豆腐丝的做法步骤：
1.豆腐丝改刀成小段，
2.黄瓜和大葱分别切丝，
3.白菜心切丝，
4.将几种食材入盆，加1小勺盐，
5.加1汤匙生抽，
6.加1汤匙醋，
7.加半汤匙香油，
8.加1小勺白糖，
9.拌匀即可。
小贴士：
各种调料的比例可根据个人口味相应调整。
黄瓜拌猪心
食材明细：
生猪心400克，黄瓜100克，红辣椒圈少许，蒜泥少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，一品鲜酱油少许，醋少许，辣油1小匙，麻油1小匙，料酒1大匙，姜片少许。
黄瓜拌猪心的做法步骤：
1、先将生猪心用清水洗净，然后剖成两半，用水洗净污血；
2、起锅烧开适量清水，加入料酒，姜片，放入猪心，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮30分钟；捞出冲凉备用。
3、熟猪心切片，黄瓜切块，与辣椒、蒜泥、调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料中的猪心可换成酱肉、猪肘子，则成为酱肉拌黄瓜、猪肘子拌黄瓜。
口味变化
在调味料中可重用红油，则成为红油拌猪心。
拌黄瓜(2)
食材明细：
主料：：黄瓜两条，红椒一个，
辅料：：食用油适量，食盐适量，鸡精适量，大蒜3瓣，葱一段，
拌黄瓜的做法步骤：
1.准备食才
2.红椒切成丁状，大蒜切成丁，葱切成段
3.一条黄瓜削去皮，用削皮发削出片状条，另一条黄瓜用刀切去一面，然后手削皮刀削出条状
4.带黄瓜皮的片状在盘中摆出一个花朵的造型
5.将一条去皮后削成条状的黄瓜摆在花朵的中间
6.锅中加入适量的食用油烧热后，下入红椒丁、蒜丁和葱段炒香，加入适量的食盐后加入少量的鸡精提味
7.将炒好的小料倒在黄瓜花朵中间，吃时拌一下即可
小贴士：
做的时候可以加些醋和糖味道倒更鲜，我是因为小朋友讲不要放醋所以没放
黄瓜拌肉丝(2)
食材明细：
主料：黄瓜300克，
辅料：瘦猪肉100克，
调料：香油15克，酱油15克，盐3克，味精2克，大葱15克，芝麻酱15克，大豆油50克，豌豆淀粉10克
黄瓜拌肉丝的做法步骤：
1.将黄瓜洗净，切成均匀的细丝，铺在盘内；
2.将猪瘦肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆；
3.锅内加油烧至四成热，放入肉丝滑炒至熟，出锅盛在盘内黄瓜丝上；
4.将酱油、精盐、味精、麻酱、鲜汤、香油调匀浇在肉丝上，再放处葱丝，食用时拌匀即成。
黄瓜拌腐竹(1)
食材明细：
腐竹150克，黄瓜250克，虾米25克，香菜50克，酱油50克，醋50克，辣椒油25克，芝麻酱25克，芥末25克，大蒜(白皮)25克，盐5克，味精2克
黄瓜拌腐竹的做法步骤：
1. 把腐竹切成3.5厘米长的段；
2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好；
3. 控汁晾凉，放入盘中；
4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边；
5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上；
6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
清拌黄瓜(2)
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：清醋适量，盐适量，蒜蓉适量，生抽适量，麻酱适量，糖适量，
清拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净，切成两半
2.将黄瓜翻过来，用刀背拍松
3.同样处理～
4.斜切成块～
5.所有调料拌匀～
6.将调味汁倒在黄瓜上即可～
小贴士：
1、简简单单快手菜！不用5分钟就可以搞定！
2、爱吃辣的可以浇上辣椒油！
老醋黄瓜拌木耳
食材明细：
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
这道菜，烹饪全程不用刀，记得调味用老陈醋，喜欢香菜的可最后添加。这种做法的拍黄瓜算是地道了。要说和刀切、白醋凉拌法的微妙区别，呵呵，我的表达能力有限，只可意会，不可言传。节后，又赶在夏季，有效去脂排毒清肠减肥，还能防晒护肤，这么简单，这么廉价的一道小菜，谁能不爱呢？
拍个黄瓜，拌上木耳，来一盘开胃爽口的老醋黄瓜拌木耳吧
原料：
黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。
老醋黄瓜拌木耳的做法步骤：
1、黑木耳用凉水浸泡一小时；
2、黄瓜洗净，用擀面杖拍碎；
3、拍碎的黄瓜手掰成小块备用；
4、大蒜捣成蒜泥备用；
5、黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵；
6、木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉；
7、把黄瓜、木耳和蒜泥混合；
8、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。
墨西哥风味拌黄瓜
食材明细：
中黄瓜1条，切碎，罐装甜玉米1罐（198克），大番茄2个，绿柿椒1个，红柿椒1个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把
墨西哥风味拌黄瓜的做法步骤：
1、罐装甜玉米1罐沥干，中黄瓜、大番茄、绿柿椒、红柿椒、新鲜芫荽洗净切碎，大蒜剁成末。
2、将黄瓜、甜玉米、番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀。
3、将碗盖上，放冰箱冷却至少30分钟即可享用。
相信《干豆腐拌黄瓜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
