芹藕汤

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人历来讲究食疗，随着社会的不断发展，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是如何看待健康食疗的呢？以下是由小编为你整理的《芹藕汤》，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

芹菜150克，莲藕150克，花生油25克，盐3克，味精2克

芹藕汤的做法步骤：

1. 鲜芹菜连叶洗净，切段；

2. 鲜藕洗净，刮去外皮，切片；

3. 汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟；

4. 入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即成。

小贴士：

1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎；2. 鲜藕味甘，性寒；3. 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，是祛瘀生新之品，有解渴，醒酒，止血，散瘀的功效；4. 妇女产后忌食生冷，唯猪不忌藕，是因为它能消瘀；5. 芹藕汤中芹菜、鲜藕各半，共奏止血凉血之效；6. 适用于血热型功能性子宫出血等疾患。

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降压芹菇汤

食材明细：

芹菜25克，香菇(鲜)25克，银耳(干)10克，味精1克

降压芹菇汤的做法步骤：

1. 鲜芹菜洗净，留叶去根，切成碎段；

2. 鲜菇洗净泥沙，切碎；

3. 银耳泡发后洗净；

4. 三物共煮成汤，至香菇、银耳均烂熟无形时即可；

5. 加放入少许味精(切勿用盐)即可一次饮下。

小贴士：

1. 芹菜是一种四季常青、脆嫩适口的茎用蔬菜，临床实践证明，芹菜有一定的镇静和保护血管的作用；2. 对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等病症尤为适宜；3. 中医认为，芹菜有健胃、利尿、镇静、降压的功效；4. 适用于治疗高血压、妇女月经不调、白带过多、小便不利等症；5. 降压芹菇汤以芹菜与鲜菇为主料，配以银耳，共具降压、降脂之效；6. 实为中老年保健佳肴。

荸荠鲜藕汤

食材明细：

荸荠4个，鲜藕60g，冰糖5g

荸荠鲜藕汤的做法步骤：

1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮，切片。

2、将荸荠、鲜藕放入小锅中，加入600ml水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟。

小贴士：

如当地水质较硬，为避免宝宝因水中矿物质过量引起肠胃不适，可选用蒸馏水制作。

梨藕荸荠汤

食材明细：

主料：：莲藕300g，淮山药150g，荸荠7粒，雪梨1个，

辅料：：食盐适量，

梨藕荸荠汤的做法步骤：

1.准备好所有材料。

2.将莲藕一大节和山药半根去皮切小块，雪梨切块，荸荠（马蹄）去皮。

3.将莲藕、山药和荸荠放入锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火煮半小时后加入雪梨再煮10分钟。

4.出锅前加入适量食盐调味即可。

西芹洋葱黄豆番茄汤

食材明细：

大豆160克，芹菜160克，洋葱(白皮)150克，番茄150克，青椒100克，姜2克，盐3克，白砂糖3克，胡椒粉2克，鸡粉2克

西芹洋葱黄豆番茄汤的做法步骤：

1. 黄豆洗净浸1小时，隔去水；

2. 然后放入水中，连同姜片用慢火煲至熟透，将豆捞起，汤留用；

3. 洋葱撕去外衣，洗净切片；

4. 番茄入开水5分钟，取起去皮去核，切件；

5. 青西椒洗净，去核切粒，西芹亦切粒；

6. 烧热锅，下油慢火爆香洋葱，下番茄爆片刻，加入西芹，青椒又炒片刻铲起；

7. 爆香姜片，加水适量煲开，并加入用来煮豆的原汤；

8. 再开时加黄豆，再放进其他材料煮至熟透，调味后即可享用。

小贴士：

此汤具有杀菌、减肥去脂、降压的作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。

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