“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着时间的推移，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。有关健康食疗你是怎么看待的呢？下面的内容是小编为大家整理的法式鲜蔬，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
大白菜(青口)300克，胡萝卜30克，金针菇100克，奶油50克，牛奶250克，奶酪50克，小麦面粉150克，胡椒2克，盐3克
法式鲜蔬的做法步骤：
1. 胡萝卜切片；
2. 胡萝卜加少许盐，与大白菜、金针菇一起倒入滚水中略烫；
3. 锅中加1碗水烧开，倒入奶油、盐和面粉搅拌均匀；
4. 转中火煮约3分钟，熄火，加入鲜奶，调成糊状后起锅；
5. 在大白菜、金针菇与胡萝卜上铺上面粉糊，再铺上一层奶酪，洒上黑胡椒；
6. 将准备就绪的半成品放进烤箱里，烤至表面焦黄即可。
小贴士：
面粉加适量温水打散后，再加入 开水中，这样就不容易结块。1. 大白菜性平味甘，益肾补髓，利五脏，调六腑；2. 金针菇性寒味咸，利肝脏，益胃肠；3. 胡萝卜含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、蛋白质和脂肪，在排毒通肠的过程中，还补充人体日常所需的热量。奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
97msw.Com扩展阅读
鲜蔬鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，面粉50g，
辅料：：胡萝卜适量，蟹味菇适量，菜椒适量，洋葱适量，香菜适量，虾皮适量，
配料：：盐适量，
鲜蔬鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备材料，洗净
2.将鸡蛋打入碗中，其余材料切丁待用
3.准备一小把虾皮
4.图中1/4蟹味菇
5.虾皮洗净，蟹味菇切碎
6.面粉中加入适量的水，搅拌均匀后和蛋液差不多粘稠即可
7.将鸡蛋充分打散
8.将鸡蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀，加适量盐
9.将所有切碎的食材都放入鸡蛋面糊中，倒入适量色拉油拌匀
10.锅子烧热，刷底油，取一部分鸡蛋面糊于锅底，旋转铺平
11.翻面，煎熟即可
鲜蔬海带汤
食材明细：
油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许
鲜蔬海带汤的做法步骤：
1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。
2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。
3.海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。
4.加少许鸡精调味，关火即可。
小贴士：
对于藻类和菌类而言，添加繁杂的调味料反而会影响食材自身的鲜味，不如返璞归真，来得清净自然。一家之言，仅供参考哦~~
海苔鲜蔬吐司卷
食材明细：
吐司3片，干燥海苔3片，肉松适量，黄瓜片若干，白芝麻少许，低脂沙拉酱适量
海苔鲜蔬吐司卷的做法步骤：
1.准备所需食材
2.吐司切去四边，轻轻压实
3.将一片海苔放置于吐司片中央
4.翻面，涂少许沙拉酱
5.铺一层肉松
6.正中央放少许黄瓜丝
7.将吐司片从一侧卷起，裹紧
8.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可
小贴士：
1、吐司片切去四边并压实，易于下面的步骤中卷起。
2、沙拉酱不宜过多，以免卷时漏出。
3、也可将沙拉酱换做喜欢的果酱，时蔬也可任意搭配
健康食疗《法式鲜蔬》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了法式菜谱专题，希望您能喜欢！
