“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人非常看重食疗，随着历史的演变，科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？也许"笋苗腐衣汤"就是你要找的，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
油皮400克，竹笋50克，豌豆苗50克，盐5克，味精3克，香油10克，胡椒粉1克，酱油10克
笋苗腐衣汤的做法步骤：
1. 将笋尖（竹笋）切片；
2. 用清水淋湿豆腐皮（油皮），待回软后切成长条形；
3. 豌豆苗洗净；
4. 锅上火，加豆芽汤1000克、豆腐皮、笋尖及豆苗、精盐、味精、酱油、胡椒粉；
5. 烧开锅后撇去浮沫，淋上香油，倒入汤碗内即可。
97msw.Com扩展阅读
腐皮豆苗汤
食材明细：
油皮200克，豌豆苗50克，竹笋50克，盐5克，酱油10克，胡椒粉2克，香油2克
腐皮豆苗汤的做法步骤：
1. 将腐皮浸泡在清水中，等到变软后立即捞出，切成长条；
2. 笋尖洗净，切片；
3. 豆苗洗净；
4. 炒锅置火上，倒入清汤，放入腐皮条、笋尖片、豆苗、酱油、盐、胡椒粉，烧开；
5. 然后撇去浮沫，淋入香油，倒进汤碗中即可。
小贴士：
选择新鲜的饱满蜜实的笋尖上才能煮出口感。1. 含较多纤维素，促进肠胃蠕动；2. 腐皮味甘性平，助消化，通肠胃，有利于新陈代谢和减肥；3. 豆苗和笋尖所含的纤维素较多，能促进肠胃蠕动和消化，使脂肪不易在体内囤积，及时的排出体外。
南瓜腐皮花生冬菇汤
食材明细：
油皮50克，香菇(干)20克，花生仁(生)80克，南瓜640克，香菜10克，姜3克，白砂糖2克，盐3克，香油5克，胡椒粉2克
南瓜腐皮花生冬菇汤的做法步骤：
1. 南瓜去皮瓤，洗净切如花生粒，上碟蒸20分钟至稔，滴干水。芫荽洗净，切短。
2. 冬菇浸软，揸于水去，蒸10分钟，晾冷后切粒。花生肉洗净备用。腐皮用湿手巾抹净，剪成方形。
3. 爆香姜片，加水煲开，先将冬菇和花生放入煮片刻，再将南瓜和腐皮放入水中煲至熟透，调好味便可盛汤碗内饮用。
小贴士：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
金衣翠玉
食材明细：
主料：：南瓜200克，脐橙1个，莴笋1条，
金衣翠玉的做法步骤：
1.原料图；
2.洗干净橙子，用手在案板上揉5分钟，以方便取出果肉；
3.将橙子对半剖开；
4.用勺子小心取出橙肉，橙壳留着盛器用；
5.用剪刀将橙壳修剪出造型；
6.将橙肉挤出橙汁，备用；
7.南瓜蒸熟压成泥；
8.过一遍筛网，南瓜泥会更加细腻；
9.莴笋，用挖球勺挖成球（后来发现莴笋比较硬，不好挖成球，最后还用小刀辅助修成球状）；
10.莴笋球
11.将莴笋球放入沸水锅中焯30秒，捞起备用；
12.焯好水的莴笋球
13.将南瓜泥小火略煮，加入橙汁搅拌均匀成南瓜浓汤（南瓜含有甜味，不必再加任何调料都很好吃）；
14.所有的原料都备好了，装盘即可
15.将南瓜浓汤盛入橙壳中（8分满即可）
16.然后再放入莴笋球，此道“金衣翠玉”就做好了。
凉拌香椿苗
食材明细：
香椿苗适量，橄榄油适量，白糖适量，白醋适量，盐适量，生抽极少量
凉拌香椿苗的做法步骤：
1.香椿苗洗净焯水后用凉水过凉，淋干水分待用。
2.其余各种配料根据自己的口味拌好。
3.将拌好的配料倒入香椿苗拌匀，淋入适量橄榄油即可~
小贴士：
这道菜中生抽仅仅起到提鲜的作用一定要少放，否则颜色不漂亮。
银耳桔梗苗
食材明细：
银耳(干)50克，桔梗250克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克，植物油15克
银耳桔梗苗的做法步骤：
1.取用桔梗的嫩苗去杂洗净。水发银耳洗净。
2.炒锅烧热放油，油热投入葱、姜末，煸香，再投入主料和调料，急速翻炒，断生入味即成。
小贴士：
此菜由桔梗与有滋阴、润肺、养胃、生津，并具有抗癌作用的银耳配合，适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痛胸满胁痛等病症。
梭衣水果黄瓜
食材明细：
主料：：水果黄瓜4条，香菜1颗，
辅料：：花椒10颗，八角2颗，盐1勺，蒜3瓣，醋2勺，香油1匙，油2勺，白糖1勺，姜1片，
梭衣水果黄瓜的做法步骤：
1.水果黄瓜四条洗净备用
2.切蓑衣刀法（刀倾斜四十五度角切片不要切断，可以垫一根筷子切起来不会断，翻转180度刀倾斜30°或者45°继续切相连的片）
3.切好的黄瓜撒上盐腌制十五到二十分钟，把腌制出的水倒掉
4.容器中加入两勺醋，一勺白糖，1匙香油，姜末，蒜末搅拌均匀。搅拌好的汁均匀的淋在黄瓜上
5.锅中热油，将辣椒碎，花椒，八角倒入炸出香味，趁热浇在黄瓜上，撒适量香菜末，吃的时候拌匀，好吃爽口，下饭佐酒佳品。
小贴士：
1.梭衣刀法切的时候可以垫一颗筷子比较不爱切断。2.辣椒油趁热淋在黄瓜上。3.腌制时间稍长味道更佳，放冰箱冷藏味道更佳。4.黄瓜花洗干净是很好的食材呢。
萝卜苗的功效
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，从古至今，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢？经过小编精心整理，推出萝卜苗的功效，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
萝卜肯定大家都知道，因为萝卜是我们最为常见的蔬菜之一，那么什么是萝卜苗相信大家就比较陌生吧，萝卜苗到底能不能吃呢，如果萝卜苗能吃的话，对于我们人体又有什么样的好处呢，经常吃萝卜苗能带来怎样的养生功效和日常保健的作用呢，这些问题我们将在下文得到答案。
我们想要知道萝卜苗的营养以及功效和作用，必须先深入了解一下萝卜苗才行，其实萝卜苗就是萝卜种子长出来的嫩苗，萝卜苗有很高的食疗作用。
萝卜苗的茎杆根部有些发红，有些则为白色，顶端长有对称的一对心形叶片，苗株长约5-8cm，入口有萝卜的辛辣气味。萝卜苗含丰富的维生素A，其含量是白菜的10倍，此外，萝卜苗还含有铁、钙、磷等矿物质以及淀粉和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用，并且还具有抗癌的功效。
食疗作用：
1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
5、戒烟：这是近年来发现的一种食疗作用，机制尚不明了。
上文我们介绍了什么是萝卜苗，我们知道萝卜苗就是萝卜的种子长出来的嫩苗，萝卜苗不但可以食用而且还有很好的食疗功效呢，常吃萝卜苗可以起到戒烟和防癌抗癌的功效，另外萝卜苗有帮助营养物质吸收以及帮助消化等好处。
香椿苗豆卷
食材明细：
主料：：香椿苗适量，五香豆片适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：豆瓣酱适量，
香椿苗豆卷的做法步骤：
1.香椿苗去根洗净，沥干。
2.香葱切丝用沸水略烫至软，备用。
3.锅中水烧沸，放入豆片汆烫2分钟去豆腥味。
4.将香椿苗铺在展开的豆片上，轻轻卷起。
5.用香葱系个葱结，即可上桌蘸食豆瓣酱享用。
健康食疗《笋苗腐衣汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了笋的做法专题，希望您能喜欢！