俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢？有请驻留片刻，小编为你推荐枸杞叶蚌肉汤，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
河蚌120克，枸杞叶60克，胡萝卜60克，盐3克
枸杞叶蚌肉汤的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，切片；
2. 蚌肉洗净一齐放入瓦锅内，加清水适量文火煮一小时，放入洗净的鲜枸杞叶，再煮沸约10秒钟，调味即可。
小贴士：
养肝明目、清热止渴；糖尿病失明属肝阴虚损者，症见视物模糊，视力下降，心烦易怒，少寐多梦，口渴多饮，形体消瘦，舌红苔少，脉细数；枸杞叶稍煮沸片刻即可，此时，其味则清香，滑嫩，并可保留其有效成分。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
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枸杞叶猪肝瘦肉汤
食材明细：
主料：：枸杞叶适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，
辅料：：生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
2.猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
3.和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
4.锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开
5.然后取出枸杞根丢掉；
6.放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
7.最后放入枸杞叶
8.调入盐，煮开后搅拌匀即可。
小贴士：
* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
玉米蚌肉汤
食材明细：
河蚌60克，玉米(鲜)200克，盐3克
玉米蚌肉汤的做法步骤：
1. 将玉米去衣留须，洗净切三段；
2. 蚌肉洗净；
3. 把玉米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮；
4. 玉米文火煮20分钟后放入蚌肉，煮半小时，调味即可。
小贴士：
原料中蚌60克，为蚌肉的量；玉米为新鲜玉米一根。此汤具有健脾益肾，通利水道的作用。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
芹菜红枣蚌肉汤
食材明细：
芹菜480克，河蚌80克，枣(干)100克，盐4克
芹菜红枣蚌肉汤的做法步骤：
1. 芹菜摘去叶，切短段。
2. 将芹菜用水洗净。
3. 红枣用水洗净，去核。
4. 生姜用水洗净，去皮，切1片。
5. 蚌肉用水浸透，洗净，切片。
6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。
7. 放入材料，候水滚起。
8. 用中火煲至蚌肉熟透。
9. 加入细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤清热除烦。2. 适合一家大小饮用，尤其膀胱湿热，小便不畅的人，或患有血压高的人，更可饮用此汤作食疗。3. 其他如患上急性黄疸型肝炎，尿液黄赤，精神疲倦，均可用此汤作食疗。
玉米须蚌肉汤
食材明细：
河蚌120克，玉米须45克，茵陈蒿30克，盐3克，味精1克
玉米须蚌肉汤的做法步骤：
1. 将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净；
2. 取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小贴士：
清热利湿；急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数；使用蚌前，宜用清水养1天，并勤换水，合蚌内污泥排尽，方可入药。
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