有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国对食疗有着非同寻常的重视，在历史的发展过程中，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢？于是，小编为你收集整理了山药鳝糊。更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
鳝鱼250克，山药(干)15克，淀粉(豌豆)10克，大葱40克，香油10克，胡椒粉1克，姜20克，酱油30克，黄酒15克，白砂糖10克，味精5克，色拉油40克
山药鳝糊的做法步骤：
1. 购买鳝鱼时，请鱼贩将鱼头，内脏和骨去除，切成鳝丝。
2. 炒锅烧热，放20克油，倒入鳝丝炒透后，再加入姜（切末）、酱油、黄酒、白糖、味精翻炒。
3. 将淮山药磨粉和太白粉（土豆淀粉）加适量水调匀倒入勾芡，炒匀后即可装入盘内。
4. 在中间拨出一个凹洞，放入葱花和麻油，另外烧热2克油淋在葱花上，撒上胡椒粉即可。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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红粳米山药米糊
食材明细：
主料：：红粳米一杯，铁棍山药100克，黑豆20克，
辅料：：清水1000毫升，
红粳米山药米糊的做法步骤：
1.准备材料，黑豆提前浸泡
2.红粳米淘洗干净与黑豆一同放入豆浆机中，山药去皮切小丁，一同放入豆浆机中
3.放入清水至上下水位线之间，合上机头，选用米糊功能，等待喝米糊即可
4.豆浆机停止工作后，抬起机头，舀一勺，非常细腻
小贴士：
方便快捷的米糊离不开豆浆机，红粳米没有浸泡，直接用的
黑芝麻山药糊(1)
食材明细：
主料：：铁棍山药适量，生黑芝麻适量，
黑芝麻山药糊的做法步骤：
1.铁棍山药只需要半根就好，洗洗干净
2.削掉外皮，切成稍微小一点的块状
3.料理机里面加入盖过山药的清水
4.加入黑芝麻，我又加了点百合，打成浆状
5.也可以山药直接打成浆状
6.小火慢慢的把山药糊熬开
7.同样，把黑芝麻糊熬开，凹一个漂亮的造型就可以啦！
小贴士：
熬煮的时候一定要小火勤搅拌，不然很容易糊锅
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