俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？也许以下内容“什锦沙拉”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
胡萝卜1根，土豆1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个，胡椒粉，糖，盐，沙拉酱各适量。
什锦沙拉的做法步骤：
1、将胡萝卜洗净切粒；将土豆洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
2、黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟；火腿切成细粒。
3、鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。
4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀，撒上碎蛋黄即成。
5、注意胡萝卜最好用水煮熟，生吃营养不能很好吸收。
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土豆什锦沙拉
食材明细：
主料：：土豆200克，黄瓜150克，火腿100克，胡萝卜50克，煮鸡蛋1个，生菜叶2片，
土豆什锦沙拉的做法步骤：
1.将土豆洗净蒸熟后晾干，去皮切成丁，黄瓜洗净切成丁，火腿切成丁，胡萝卜去皮切成丁焯水过凉，青豆煮熟沥干，鸡蛋扒皮切成丁备用。
2.将生菜洗净扑在盘底，加入全部材料，加盐，沙拉酱搅拌即可。
小贴士：
1、鸡蛋也可去蛋黄碾碎，先于沙拉酱搅拌，再和其他材料在一起。
2、土豆蒸熟后应该放凉再切，这样即可以保持水分，又不易切碎。
芥末什锦沙拉
食材明细：
主料：：菠菜300克，粉丝1把，鸡蛋2个，金针菇200克，黄瓜1根，培根火腿50克，
辅料：：香菜适量，
配料：：葡萄籽油适量，盐适量，丘比芥末沙拉汁1包，
芥末什锦沙拉的做法步骤：
1.菠菜摘洗净。
2.入开水中焯烫，捞出，控干，备用。
3.金针菇去蒂，洗净。
4.入开水中焯烫。
5.捞出，控干，备用。
6.粉丝用开水泡软。
7.捞出，控干，备用。
8.培根火腿切丝，备用。
9.香菜摘洗净，切段，备用。
10.将鸡蛋磕入碗中，打散。
11.上油锅，将蛋液倒入。
12.摊成蛋皮。
13.切细长条状，备用。
14.黄瓜洗净。
15.黄瓜洗净。
16.切丝状，备用。
17.将烫好的菠菜放入调拌盆中。
18.放入蛋皮。
19.放入金针菇。
20.放入金针菇。
21.放入黄瓜丝。
22.放入培根火腿丝。
23.放入粉丝。
24.放入香菜。
25.拌匀。
26.加适量葡萄籽油。
27.放入丘比芥末沙拉汁1包。
28.调拌均匀，即可装盘食用。
小贴士：
1、没有葡萄籽油，可用橄榄油或香油代替。
2、嗜咸者，可根据各人喜好添加盐。(展开)
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