吃饱吃好是中国人的生活追求之一，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。旅游地标常常是当地美食集中的地方，不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。地方美食最吸引你的是什么？下面的内容是小编为大家整理的宝黄丝瓜，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
胡萝卜50g，丝瓜200g，黑木耳少许，金针菇少许(素肉丝少许，生姜末少许)。
宝黄丝瓜的做法步骤：
胡萝卜、素肉丝分别刨茸，丝瓜去皮切条，金针菇切段，黑木耳洗净；起油锅，将胡萝卜茸、素肉丝茸煸炒，煸透备用；锅中放油至5成热，放入丝瓜拉油、出锅；锅中放水，待水烧开，放入黑木耳、金针菇和拉过油的丝瓜，飞水、出锅；锅中放少许油煸香生姜末，然后放入胡萝卜茸、素肉丝茸一起煸炒，放水，放入丝瓜、黑木耳、金针菇及调味，打芡、出锅、装盆即可。
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木樨丝瓜
食材明细：
嫩丝瓜300克，鸡蛋2个，盐，葱，姜，蒜，味精，花生油各适量。
木樨丝瓜的做法步骤：
1.嫩丝瓜轻轻刮去外皮，洗净切成斜片；鸡蛋打入碗内加盐搅拌均匀；葱姜切细丝，葱拍碎备用。
2.炒锅上火，放入油，油热后倒入蛋液，待鸡蛋结成块儿时盛出装盘，炒锅溃再倒适量油，油热后下葱姜末，蒜末，待煸出香味后倒入丝瓜片再炒片刻，丝瓜快熟时加秒许水略焖一下，最后倒入鸡蛋块，翻几下，关上火，再撒入味精拌匀即可装食。
丝瓜素面
食材明细：
主料： 面条（生） 250g ， 丝瓜 300g ，
调料： 食盐 适量， 醋 适量， 鸡精 适量， 生抽 适量， 芝麻油 适量， 洋葱 适量，
丝瓜素面的做法步骤：
1.丝瓜对半剖开切片，洋葱切片
2.锅内烧水，水开后放入丝瓜
3.水再开后放入面条
4.面条滚起后放入洋葱片
5.倒入生抽
6.放上盐
7.放上鸡精调味
8.滴上醋
9.最后放上香油即可
火腿丝瓜
食材明细：
丝瓜400克，熟头腿100克，盐，味精，淀粉，花生油，高汤各适量。
火腿丝瓜的做法步骤：
1.将熟火腿切成丁，丝瓜刮去皮；洗净切成6厘米长，1.5厘米宽的扁片状，用五、六成热的油过一下，即捞出备用。
2.炒锅中留底油，加入高汤，盐，放入丝瓜烧半分钟，放味精，用淀粉勾薄芡，出锅，将丝瓜段放入盘中码放整齐，撒上熟火腿丁，浇上锅中剩下的卤汁即成。
焦糖黄桃
食材明细：
主料： 黄桃 ，
调料： 白兰地 ， 白糖 ，
焦糖黄桃的做法步骤：
1.平底锅加细砂糖置于（卡式炉）小火上，让糖慢慢融化成为棕色（可以旋转使之受热均匀）
2.然后加少许黄油融化后放入水果，煎透后翻面，洒入少许白兰地酒，侧锅引火，火熄灭后即可装盘——先装水果，再淋少许糖汁，并用糖汁装饰：）
奶黄月饼
食材明细：
主料： 吉士粉 40g， 玉米淀粉 85g， 淡奶 50g， 黄油 110g， 白糖 50g， 淡奶油 90g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 90g，
调料： 吉士粉 20g， 玉米淀粉 43g， 面粉 150g， 淡奶 25g， 黄油 80g， 白糖 45g， 淡奶油 45g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 45g，
奶黄月饼的做法步骤：
1.准备奶黄馅材料
2.将吉士粉，奶粉，玉米淀粉倒入大碗，拌匀
3.加入炼乳，拌匀
4.加入黄油，拌匀
5.加入白砂糖，拌匀
6.加入淡奶油，拌匀
7.加入牛奶
8.拌成顺滑无颗粒的糊状
9.锅中水烧开后，将奶黄糊放入锅中，用中小火蒸30分钟，其间搅拌3次
10.蒸好的奶黄馅，放凉待用
11.准备奶黄饼皮用料
12.将奶粉，吉士粉，玉米淀粉和面粉倒入大碗混合均匀
13.加入炼乳，搅拌均匀
14.加入黄油，搅拌均匀
15.加入白糖，拌匀
16.加入淡奶油，拌匀
17.加入牛奶
18.揉成面团
19.将馅料和饼皮分别掐成15克左右的剂子
20.将饼皮按扁，放入奶黄馅
21.包起来
22.收口搓圆，逐个做好
23.将做好的饼坯放入模具中
24.扣在案台上压出花型
25.将压好花型的月饼放入烤盘
26.表面刷蛋液，放入预热200度的烤箱，烤约10分钟
27.表面金黄出炉
黄焖海参
食材明细：
海参(水浸)1000克，香菇(鲜)50克，冬笋150克，虾米25克，鸡油100克，盐15克，味精10克，料酒20克，胡椒粉2克，大葱25克，姜15克，酱油20克，猪油(炼制)50克
黄焖海参的做法步骤：
1. 水发海参片切成8厘米长、3厘米宽的条；
2. 冬菇用温水泡发后去蒂，把泡冬菇的水留着待用，冬笋切成条；
3. 锅置于旺火上，放入大油、葱、姜煸炒；
4. 再投入冬菇、冬笋煸炒后加鸡汤500毫升和泡冬菇的原水；
5. 倒入海参、海米，加酱油、料酒、精盐、胡椒面，烧开后撇去浮沫，移至小火焖烂成浓汁即成。
小贴士：
本品需鸡汤约750克。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
感谢您阅读“97美食网”的《宝黄丝瓜》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜的做法专题，希望您能喜欢！