食材明细:
鲜虾1小蝶,玉米1小蝶,料酒1小勺,盐适量,松仁适量
玉米虾仁的做法步骤:
第1步虾大洗净剥皮切成颗,料酒盐淀粉腌制一会。玉米买的是速冻的玉米粒,有条件可以自己剥
第2步适量松仁子放入适量油,翻炒虾八成熟,乘出来虾,放玉米炒几下,放进去快熟的虾,翻炒几下加松仁,盐,炒几十秒,出盘。
小贴士:
虾翻炒不要太久,会老
食材明细:
基围虾500克,松仁5克,熟玉米棒250克。调料味椒盐5克,鸡精4克,蒜蓉辣酱3克,花雕酒5克,胡椒粉2克,香油3克,色拉油1000克,青红椒米、洋葱米各5克。
椒盐玉米虾的做法步骤:
1、基围虾从脊背开刀去沙线,入开水大火焯水30秒;色拉油烧至六成热,入虾,中火炸1分钟捞出;玉米一开四半切成4厘米长的段,下六成热的油中火炸30秒。
2、锅留底油20克烧至六成热,下入味椒盐、鸡精、蒜蓉辣酱、花雕酒、胡椒粉、青红椒米、洋葱米、松仁,大火煸炒1分钟至出香味,放入虾大火炒30秒,出锅淋香油装在用玉米棒围边的盘中即可。
小贴士:
特点
玉米香甜、大虾外焦里嫩、咸鲜微辣。
食材明细:
我买网虾仁175g,土鸡蛋2枚,食盐适量,料酒1茶匙,食用油适量,香葱1根,玉米粒少许,剩米饭1碗,熟黑芝麻少许
玉米虾仁炒饭的做法步骤:
第1步将玉米粒焯水:水烧开后加入玉米粒,大火烧开1分钟,看出淋干水份。中粮我买网的虾仁。
第2步打开外包装,再打开真空包装,自然解冻。解冻的虾仁切碎,装再盘子里,加入少许盐,少许料酒腌制10分钟。
第3步鸡蛋敲碗里,加入盐,用筷子打散。起油锅,将打散的蛋液倒入锅中,小火煎蛋饼,再将蛋饼切碎,盛出备用。
第4步再次起油锅,加入腌制好的虾仁,煸炒至七成熟,盛出备用。锅中加入少量油,加入焯水的玉米粒煸炒。
第5步再加入剩米饭,小火将米饭炒散,加入适量的盐,再加入虾仁。加入煎好的鸡蛋,炒均匀即可出锅。
第6步盛出装散,撒上少许数黑芝麻。盛入碗中,倒扣再盘子里。(这个步骤可以省略)(^_^)
小贴士:
米饭最好选用隔夜饭。 配料可以根据个人喜欢搭配。 喜欢吃葱花的还可以放些葱花。
食材明细:
虾片,玉米粒,吉利粉,芡粉
玉米虾片盏的做法步骤:
1.将玉米倒在盘中,加淀粉,白糖,吉士粉拌匀。
2.锅内倒油烧至7分热,把虾片炸至膨胀香酥捞出沥干油。
3.将拌好的玉米放入6成热的油中炸至蓬松,捞出后沥干油分,直接倒在虾片上即可.
小贴士:
玉米和虾片都是孩子们喜欢的食品,适量加些白糖会更香甜。从健康的角度讲,捞出的虾片和玉米时,油尽量要沥干。即做即吃效果最好。
食材明细:
食料:,中海虾300克,熟玉米粒50克,葱花10克,姜末10克,椰子丝50克,调料:,盐1/4小勺,细砂糖1/4小勺,白胡椒粉少许,香油1小勺,沾料:,泰式甜辣酱适量
椰香玉米虾饼的做法步骤:
1.海虾洗净后去头去壳去肠线,用刀拍成泥状;
2.虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用;
3.取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝,再按扁成饼状;
4.起油锅烧热至120度,放入虾饼,小火慢炸并适时翻面;
5.炸至虾饼表面金黄,取出沥干油份即可。
6.用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香,单吃就已经非常美味了,再沾上少许泰式甜辣酱,风味更佳~
食材明细:
冻虾30元,玉米粒适量,洋葱丁适量,姜蒜末适量,葱花少许,粉两块,料酒适量,盐,味道适量,香油少许,白糖少许
粉丝玉米虾仁(蒸制版)的做法步骤:
第1步买回的冻虾用凉水解冻。解冻后去壳,挑去虾线。
第2步加姜蒜末,料酒,盐,味精,少量糖。加玉米粒和洋葱丁,拌匀。
第3步拿出粉块。煮散后用凉水冲一下。
第4步用粉铺满盘子,把虾摆在粉上。大火烧开水后,中火煮十分钟,小火再煮十多二十分钟,煮熟就能吃啦~
茄汁玉米虾
茄汁玉米虾搭配了黄色的玉米、白色的荸荠、绿色的青豆和黄瓜,营养丰富,色彩鲜艳、酸甜可口。 此菜用豆腐皮炸过后当做盛具,很是漂亮,炸过的豆腐皮,口感酥脆,只要一端
食材配方
主料:
虾仁
200g玉米粒
30g青豆
30g辅料:
油
适量盐
3g番茄酱
20g糖
5g姜末
10g湿淀粉
适量荸荠
3个黄瓜
1根豆腐皮
4小块
做法 共10个步骤
1.原料
2.原料
3.将豆腐皮放入小漏勺中
4.锅中放油,将豆皮,炸成小碗状,可用筷子定型
5.将荸荠去皮,切丁,黄瓜洗净,切丁
6.将虾仁洗净挤干水分加入盐干淀粉上浆
7.过油炒熟,盛出
8.锅中放油,热后下番茄酱,小火炒出红油之后加姜、盐,白糖调好口味,下入玉米粒、青豆翻炒
9.放入荸荠、黄瓜翻炒。
10.最后放入虾仁翻炒均匀,淋湿淀粉即可。
食材明细:
猪肉馅500g,馄饨皮50个左右,姜6片左右,葱1段,鸡蛋3个,智利白虾500g,黄瓜2根,水果玉米1根,厨邦酱油适量,香油适量,五香粉适量
黄瓜玉米虾仁鲜肉大馄饨的做法步骤:
第1步黄瓜擦丝,加小许盐拌匀,大概半小时后挤干水分。是单位端午节发的,炒至虾变色,手动剥壳(这个步骤是老公帮忙剥哒),切成丁,炒虾出来的虾油拌到馅里。自己绞的五花肉馅,加入适量葱末姜末。
第2步菜市场买的大馄饨皮加入香油,厨邦酱油,五香粉,三个鸡蛋,此处没有额外加盐,味道刚刚好。
第3步美味的大馄饨,个人特别喜欢馄饨里面略带淡淡的黄瓜清香。
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