玉米虾

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“玉米虾”请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：虾仁适量，玉米粒适量，玉米淀粉适量，

辅料：：黑芝麻亚麻籽油适量，黑芝麻海苔粉适量，

玉米虾的做法步骤：

1.准备食材

2.、虾仁剁泥、加入蛋清、

3.加玉米淀粉

4.、黑芝麻亚麻籽油、海苔黑芝麻粉顺时针用力搅匀；

5.再加玉米粒

6.拌均匀

7.将和好的玉米虾泥摊入到平底不粘锅中、盖好锅盖小火焖熟。

8.成品

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玉米虾仁馄饨

食材明细：

主料：：馄饨皮1小蝶，鲜虾1小蝶，玉米1小蝶，杏鲍菇半根，

辅料：：姜末1小蝶，料酒1小勺，淀粉1小勺，紫菜1小块，盐适量，

玉米虾仁馄饨的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.鲜虾去壳后用牙签用虾背的第二、三节处挑出虾线；

3.虾仁加入盐、料酒和淀粉拌均匀；

4.加入玉米粒；

5.加入杏鲍菇丁进去；

6.拌均匀后这馅料就准好了；

7.将虾仁馅料放入馄饨皮中心；

8.将馄饨皮向上卷起；

9.再将折叠按压紧即可；

10.碗中加入少许盐、紫菜和胡椒粉， 加入高汤或者开水；

11.烧锅开水， 加馄饨进去煮， 煮好的馄饨放入碗中，表面撒上小葱末。

12.可以开吃了。

小贴士：

1. 虾去壳后挑出虾线， 加入盐等腌制， 放入杏鲍菇和玉米进去混合； 如果虾仁太大， 可以切小点； 2.包馄饨时，将馅料放入中心， 馄饨皮将上卷两次，再将它对折后按压紧； 3. 高汤加入点盐、胡椒粉和紫菜进去，味道更鲜美。

黄金玉米虾

食材明细：

主料：：虾4只，

辅料：：玉米50克，鸡蛋鸡蛋，生粉10克，

配料：：盐10克，味精适量，

黄金玉米虾的做法步骤：

1.先把虾去头。

2.在把虾去壳。

3.在把虾从中用刀劈开取出虾线。

4.在把鸡蛋一个加人生粉调成全蛋糊把虾全蛋糊中沾在放入面包糠中。

5.在把做好的虾放入七成的油中炸1分钟起锅在把玉米加人蛋黄在加生粉在油锅做炸只金黄色。

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