食材明细:
番茄2个,大个洋葱1个,调料若干
番茄洋葱圈的做法步骤:
1.番茄去皮切小丁,洋葱切圈。
2.锅烧热,入油,炒香蒜末,倒入番茄丁,煸炒至成貌似番茄酱的样子。
3.倒入洋葱圈,放盐、胡椒、一点点生抽。
4.用番茄皮做两朵小花,当盘饰。这一步可以省,不过,我目前的美食口号是——将“腐败”进行到底,所以……
食材明细:
洋葱,面包屑,鸡蛋,面粉,盐,白胡椒,油
金牌洋葱圈的做法步骤:
1.洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛,以免“泪流满面”。
2.在洋葱圈中挑入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟。
3.将鸡蛋和面粉搅成面糊,用洋葱圈蘸匀面糊,去除多余的面糊,放入面包屑里滚一层面包屑。
4.中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途返面至金黄后捞出,取出沥干油份。直接食用就很美味了,蘸上番茄酱就更美味了。
食材明细:
(糊)
中筋面粉 all purpose flour - 90g
玉米淀粉 corn starch - 40g
芝士粉 cheese powder - 10g (放咖喱粉也可以)
胡椒粉 pepper - 适量
盐 salt - 1小匙
苏打水 club soda - 1杯 (240ml)
洋葱 onion- 2个 (大)
面包糠 bread crumb - 3杯
Onion rings 洋葱圈的做法步骤:
1. 将糊的材料倒入盆里,搅拌均匀,待放10分钟
2. 将洋葱切片,一片大约有6个圈圈,厚度大约1cm, 切好了就把圈圈隔开
3. 10分钟后,糊形成稍微粘状,若太稀,可加点面粉,若太浓,可加点苏打水搅拌均匀
4. 把洋葱圈浸入糊里,之后粘上面包糠, 一圈一圈粘,重复步骤直到粘完为止
5. 中火把洋葱圈均匀地炸至金黄色便可捞起,撒上盐即可
*不要使用大火,否则洋葱表面很快焦,里面还没熟,中火就可以了
**这是油炸食物,必需喝足够的水
***辣椒酱,番茄酱和mayonnaise是洋葱圈的最好搭配哦^^
食材明细:
洋葱1个,鸡蛋1个,麻辣炸粉1包,植物油适量
香辣洋葱圈的做法步骤:
1.洋葱去掉外皮,洗净,横切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋葱片;
2.切好的洋葱片,轻轻整理开成洋葱圈;全蛋打散;
3.锅内热油适量,待油热,用筷子夹洋葱圈在蛋液里蘸一头,再放到麻辣炸粉里裹上一层粉,放入锅内,小火炸至金黄即可。
小贴士:
洋葱圈很容易炸熟,如果油温太高了,可以关掉火,用余热来炸制。
食材明细:
主料:洋葱一个,鸡蛋2个,胡萝卜半根,玉米1条,玉米淀粉一勺
辅料:盐适量,黑胡椒粉适量
洋葱圈蛋饼的做法步骤:
1,洋葱横向切开成对半,取出后成圆圈状
2,胡萝卜去皮后切成小丁,取适量洋葱也切成丁,玉米煮熟后剥成粒,用一个碗装着
3,在碗里打入鸡蛋
4,倒入玉米淀粉、盐跟黑胡椒粉
5,把碗里的材料混合拌匀
6,不粘锅中倒入适量油,放入洋葱圈
7,用勺子勺入馅料,将其填满洋葱圈
8,小火慢慢煎至两面熟透即可
小贴士:
1.馅料可以根据个人口味更换。
2.妈妈们可以在晚上把食材准备好,这样即使是繁忙的早上,妈妈们也能轻松的给宝贝做早餐了。
食材明细:
主料:洋葱2个,淀粉半小碗,沙拉油适量,黄芥末酱适量
辅料:鸡蛋两只,面包糠1小碗,番茄酱适量
酥炸洋葱圈的做法步骤:
1,黄洋葱竖切成圈,鸡蛋打成蛋液
2,洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
3,洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
4,沙拉油倒入锅子里面,油温180度左右下洋葱圈油炸,炸至金黄色即可,撒上少许盐,装盘
小贴士:
P.S:
洋葱要选择黄色洋葱,水分充足不辛辣有甜味
酱料可以自由选择自己喜欢的口味,推荐番茄酱,黄芥末酱,千岛酱,直接吃也非常美味
食材明细:
主辅料:洋葱2个,淀粉,面粉,牛奶,盐,胡椒粉,发粉,辣椒粉,鸡蛋,油
金光灿烂--“洋葱圈”的做法步骤:
将洋葱切成圈,可以把洋葱在切之前放入冰箱冷藏1-2小时,切的时候不会那么辣眼睛。
大火热油。把所有干料混合在一起。再加入鸡蛋和牛奶。充分混合。
把洋葱裹上面糊后如油锅炸制两面金黄。出锅在厨房纸上吸油。撒盐和胡椒粉,或沾番茄酱和蛋黄酱食用。
小贴士:
更多精彩美味,请登我的美食博客:http://www.haoshijian.blog.ifeng.com/1181518.html
食材明细:
菜椒,洋葱,黑椒粉,精盐
黑椒洋葱菜椒圈的做法步骤:
1、菜椒、洋葱切成圈。
2、热锅放油,油热放菜,再加入黑椒粉,点入精盐,兜一小会即可上桌。
一个人的早餐也要营养又美味,洋葱圈蛋饼制作简单又快手是早餐不错的选择,用细节把日子过成诗
材料:
洋葱1个,鸡蛋2个,面粉15克,胡萝卜半根,玉米粒30克,甜豆60克,盐2克,花生油少量,
洋葱圈蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,甜豆去壳,胡萝卜去皮切丁,玉米粒准备好
步骤2,水烧开放入甜豆、玉米粒、胡萝卜,煮两分钟,取出备用
步骤3,鸡蛋打散加入盐和面粉拌匀至无干粉
步骤4,洋葱切圈
步骤5,取出中间位置的洋葱圈
步骤6,锅里刷上一层花生油
步骤7,放入洋葱圈,开中火
步骤8,过水后的蔬菜加入蛋液里拌匀
步骤9,见锅里洋葱圈底部的油起小泡泡了,就调成小火
步骤10,用勺子把蛋液倒入洋葱圈里
步骤11,盖上盖子开中火两分钟
步骤12,至洋葱圈上面的蛋液也熟了就可以出锅了
步骤13,成品图一
步骤14,成品图二
步骤15,成品图三
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
洋葱的养颜食谱:洋葱圈煎蛋的做法
洋葱的功效
1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
美容养颜食谱:
洋葱圈煎蛋
材料:洋葱50克,鸡蛋2个。
调料:盐,植物油各适量。
做法:1、洋葱去老皮,洗净,切厚片,取洋葱皮的最外层,鸡蛋洗净磕入碗内,加盐搅拌均匀。
2、煎锅置火上,倒入适量的植物油,待油温烧至五成热时放入洋葱圈,在洋葱圈内倒入蛋液,煎至蛋熟即可。
洋葱炒牛肉
材料:嫩牛肉200克,洋葱丝300克。
调料:葱花,姜丝,蒜末,盐,醋,味精,水淀粉,嫩肉粉,料酒,鸡蛋清,植物油,胡椒粉各适量。
做法:1、嫩牛肉洗净,切片,加入盐,味精,嫩肉粉,鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆,冷藏1个小时待用。
2、锅内倒油烧至七成热,倒入洋葱丝,加入盐,醋煸香,盛出。
3、另外起锅上火,倒油烧至六成热,放入上浆的牛肉煸炒至熟,盛出。
4、锅留底油烧热,爆香葱花,姜丝,蒜末,加入洋葱,牛肉,放入料酒,加入盐,胡椒粉炒匀即可。
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