“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编推荐你不妨读一下土豆番茄汤，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
番茄300克，土豆(黄皮)300克，植物油35克，盐4克，白砂糖2克，味精3克，黄酒5克，大葱5克
土豆番茄汤的做法步骤：
1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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番茄土豆虾皮汤
食材明细：
主料：土豆1只，番茄1只，虾皮20g
辅料：盐适量，味精适量，油适量
番茄土豆虾皮汤的做法步骤：
1，土豆去皮洗净切片，番茄洗净切块，虾皮洗净。
2，锅中放水，放入土豆煮
3，起油锅加热，放入番茄煸炒炒透取出
4，然后放入锅中煮熟
5，土豆煮熟后倒入虾皮煮开
6，放入适量的盐煮开
7，最后放入适量的味精拌匀即可。
8，成品图。
鲫鱼番茄土豆汤
食材明细：
鲫鱼一条500g，土豆2个，番茄1个，姜适量，盐适量，油适量
鲫鱼番茄土豆汤的做法步骤：
第1步起油锅，煎鱼。煎至两面焦黄。
第2步把鱼装进汤袋里，加入清水，番茄，姜等一起煮。二十分钟后加入土豆。
第3步煮十五到二十分钟后，关火，加盐，油调味。完成。
小贴士：
汤袋里的鲫鱼倒入盆里，淋上酱油，撒上葱花，再淋上热油，就成了一倒菜了。
番茄玉米土豆汤
食材明细：
瘦肉半碗(希望汤甜一些就多给一点)，玉米两条(我比较喜欢玉米)，土豆一个，番茄一个，鸡蛋两个
番茄玉米土豆汤的做法步骤：
第1步将番茄土豆切一小块(比较容易熟)(将玉米切出来颗粒)
第2步瘦肉切片(，酱油，生粉再加入适量的油搅拌)差不多等汤好了再加入汤中搅拌1水烧开加入土豆，番茄，玉米煮5-7分钟(如果怕不熟用筷子戳一下)2差不多熟了加入瘦肉煮2分钟3做好准备喝之前，加入鸡蛋用筷子搅拌开4加入适量的盐。看个人喜好
土豆番茄牛腩汤
食材明细：
牛肉250g，土豆一大只，胡萝卜一根，洋葱半个，番茄3只，盐.糖.百里香少许，橄榄油少许
土豆番茄牛腩汤的做法步骤：
第1步牛肉泡一下水，去血水，洗净切块.焯水捞出.
第2步胡萝卜土豆去皮切块，洋葱切丝.番茄洗净.烫过开水后去皮.
第3步切小块.炒锅放橄榄油先放洋葱爆香倒入土豆块胡萝卜块煸一下.
第4步然后倒入焯水牛肉一起煸炒.加入开水拌匀.撒上干百里香.加入开水拌匀.
第5步放入电饭煲里.盖上盖.设置煮汤.一小时.
第6步一小时候后开盖加少许盐.糖和胡椒粉调味儿即可，盛出放小香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动啦~
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