“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编特地花时间为你收集并编辑了番茄土豆虾皮汤，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：土豆1只，番茄1只，虾皮20g
辅料：盐适量，味精适量，油适量
番茄土豆虾皮汤的做法步骤：
1，土豆去皮洗净切片，番茄洗净切块，虾皮洗净。
2，锅中放水，放入土豆煮
3，起油锅加热，放入番茄煸炒炒透取出
4，然后放入锅中煮熟
5，土豆煮熟后倒入虾皮煮开
6，放入适量的盐煮开
7，最后放入适量的味精拌匀即可。
8，成品图。
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土豆番茄汤
食材明细：
番茄300克，土豆(黄皮)300克，植物油35克，盐4克，白砂糖2克，味精3克，黄酒5克，大葱5克
土豆番茄汤的做法步骤：
1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
虾皮土豆
食材明细：
土豆一个，虾皮少许，海鲜干货少许，大蒜2瓣，干辣椒2个，黑米醋2匙，盐少许
虾皮土豆的做法步骤：
1.将土豆切丁，加水浸泡约10分钟去浆。
2.海鲜干货（我用的是虾姑干）浸泡约十分钟（时间太长就泡软了煮出来效果不好）。
3.热锅，加入油，煸干辣椒直到有辣椒的香味，捞出。
4.加入蒜片煸炒，出香味后倒入土豆丁翻炒，并加入黑米醋和适量的盐。
5.继续翻炒片刻，加入一碗水。再加入泡过的海鲜干，大火煮沸。
6.煮沸后转小火煮约10分钟加入虾皮，再收汁即可盛出装盘。
小贴士：
黑米醋沿锅壁倒下可使醋的香味更好的散发出来，比直接倒在菜上效果好。 海鲜干不要泡太久，否则太软不好做。
鲫鱼番茄土豆汤
食材明细：
鲫鱼一条500g，土豆2个，番茄1个，姜适量，盐适量，油适量
鲫鱼番茄土豆汤的做法步骤：
第1步起油锅，煎鱼。煎至两面焦黄。
第2步把鱼装进汤袋里，加入清水，番茄，姜等一起煮。二十分钟后加入土豆。
第3步煮十五到二十分钟后，关火，加盐，油调味。完成。
小贴士：
汤袋里的鲫鱼倒入盆里，淋上酱油，撒上葱花，再淋上热油，就成了一倒菜了。
番茄玉米土豆汤
食材明细：
瘦肉半碗(希望汤甜一些就多给一点)，玉米两条(我比较喜欢玉米)，土豆一个，番茄一个，鸡蛋两个
番茄玉米土豆汤的做法步骤：
第1步将番茄土豆切一小块(比较容易熟)(将玉米切出来颗粒)
第2步瘦肉切片(，酱油，生粉再加入适量的油搅拌)差不多等汤好了再加入汤中搅拌1水烧开加入土豆，番茄，玉米煮5-7分钟(如果怕不熟用筷子戳一下)2差不多熟了加入瘦肉煮2分钟3做好准备喝之前，加入鸡蛋用筷子搅拌开4加入适量的盐。看个人喜好
土豆番茄牛腩汤
食材明细：
牛肉250g，土豆一大只，胡萝卜一根，洋葱半个，番茄3只，盐.糖.百里香少许，橄榄油少许
土豆番茄牛腩汤的做法步骤：
第1步牛肉泡一下水，去血水，洗净切块.焯水捞出.
第2步胡萝卜土豆去皮切块，洋葱切丝.番茄洗净.烫过开水后去皮.
第3步切小块.炒锅放橄榄油先放洋葱爆香倒入土豆块胡萝卜块煸一下.
第4步然后倒入焯水牛肉一起煸炒.加入开水拌匀.撒上干百里香.加入开水拌匀.
第5步放入电饭煲里.盖上盖.设置煮汤.一小时.
第6步一小时候后开盖加少许盐.糖和胡椒粉调味儿即可，盛出放小香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动啦~
番茄土豆牛尾汤
食材明细：
用料牛肉150克，新鲜去皮牛尾1条，椰菜150克，番茄200克，土豆200克，红萝卜200克，青豆50克，精盐、味精、生姜各适量。
番茄土豆牛尾汤的做法步骤：
1、椰菜切丝，番茄切片，土豆和红萝卜去皮切粒，姜拍烂。
2、牛肉洗净，剁成泥，加精盐、味精拌匀。牛尾洗净，斩段，放入滚水锅中煮5分钟，取出过凉。
3、汤锅内加适量清水煲滚，放入牛尾、姜煲2小时，加入红萝卜煲30分钟，再加番茄、土豆煲至土豆熟烂，以精盐、味精调味，下入牛肉泥和椰菜丝煮滚，最后加入青豆，待汤再次沸腾即可。
虾皮汤
食材明细：
虾皮30克，火腿15克，油菜心150克，猪油(炼制)25克，盐3克，味精2克
虾皮汤的做法步骤：
1. 将虾皮用清水洗净；
2. 菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水；
3. 火腿洗净切成小片；
4. 将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻；
5. 然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀；
6. 调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。
番茄土豆排骨汤
食材明细：
排骨（肋排）1根，番茄1个，土豆1个，姜片4片，葱花适量，盐适量，鸡精适量，白糖可又可无，黄酒适量
番茄土豆排骨汤的做法步骤：
第1步准备食材排骨清洗干净，锅内放水煮开过滤清洗一下，备用
第2步切姜片备用锅内放水，加排骨、姜片、黄酒煮开，该中小火继续煲一小时，至排骨熟烂
第3步这时候弄番茄土豆，（不喜欢番茄皮的，改十字刀放清水煮沸一下在过凉水就可以轻松去皮）这部我没有，我直接清洗去蒂切块备用！土豆去皮切丁备用！锅上排骨已经好了，筷子戳下是不是烂了，OK了那就直接倒入番茄和土豆一起大火煮开后，加鸡精和白糖！中小火慢慢炖至土豆绵软后，再入盐调味即可
第4步最后一步撒上葱花！漂亮又好喝
小贴士：
随心所欲！简简单单
清新瘦身美容汤-番茄土豆汤
食材明细：
番茄适量，土豆适量，香菜适量，蘑菇精适量，盐适量
清新瘦身美容汤-番茄土豆汤的做法步骤：
第1步番茄洗净去皮，切成不大不小的块块；土豆洗净去皮，也是切成不大不小的块块；
第2步香菜洗净切末；锅内加足水，番茄土豆一起下锅，大火煲开后转小火煲上20分钟左右，土豆变粉，番茄煲出味道后，加入蘑菇精、盐调味，关火，撒上香菜末，上菜咯！
小贴士：
现在的番茄总感觉皮太厚，不好消化，所以去了皮煮，这样也更容易煮出味道来。(*^__^*) 嘻嘻……
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