“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？小编特地为大家精心收集和整理了“番茄玉米土豆汤”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
瘦肉半碗(希望汤甜一些就多给一点)，玉米两条(我比较喜欢玉米)，土豆一个，番茄一个，鸡蛋两个
番茄玉米土豆汤的做法步骤：
第1步将番茄土豆切一小块(比较容易熟)(将玉米切出来颗粒)
第2步瘦肉切片(，酱油，生粉再加入适量的油搅拌)差不多等汤好了再加入汤中搅拌1水烧开加入土豆，番茄，玉米煮5-7分钟(如果怕不熟用筷子戳一下)2差不多熟了加入瘦肉煮2分钟3做好准备喝之前，加入鸡蛋用筷子搅拌开4加入适量的盐。看个人喜好
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土豆番茄汤
食材明细：
番茄300克，土豆(黄皮)300克，植物油35克，盐4克，白砂糖2克，味精3克，黄酒5克，大葱5克
土豆番茄汤的做法步骤：
1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
番茄玉米猪肝汤
食材明细：
番茄4个，玉米粒120克，猪肝120克，姜4片，精盐，酱油，生粉，白酒各适量。
番茄玉米猪肝汤的做法步骤：
1、将猪肝切片，加入精盐、酱油、生粉、白酒拌匀，备用。
2、把玉米粒切碎，放入锅内，加入适量清水用慢火炖约20分钟，放入番茄（去皮或不去皮，看你们喜欢吧）姜片再煲10分钟，然后放入猪肝，继续煲滚几分钟至猪肝刚熟，加入调味料即可。
玉米番茄猪肝汤
食材明细：
甜玉米一根，番茄两个，猪肝一小块，姜丝少许
玉米番茄猪肝汤的做法步骤：
第1步所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟。
第2步锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。
第3步番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。
小贴士：
1. 猪肝腌制前用清水浸泡可以泡出猪肝中的血水和可能存有的毒素。2. 番茄在煲汤的中途放入，既能避免番茄因放的太早、煮的时间太长散掉，导致汤混浊，又能避免番茄在锅中时间太短，导致汤中没有番茄味道。3. 猪肝很容易熟，所以这个汤要关火后再把猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，用汤的余温足够把猪肝烫熟，这样才能保持猪肝的嫩度，不必担心猪肝会不熟。
芦笋玉米番茄汤
食材明细：
芦笋400克，玉米(鲜)200克，番茄150克，猪肉(瘦)150克，姜5克，盐3克
芦笋玉米番茄汤的做法步骤：
1. 将芦笋洗净，切段；
2. 玉米剥去外皮，洗净，剁成小段；
3. 番茄洗净，切块；
4. 猪瘦肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲洗干净，切片备用；
5. 锅中放适量清水煮开，放入芦笋、玉米段、番茄、肉片、姜片，煮开；
6. 再用小火慢煮1小时左右，出锅前放盐调味即可。
小贴士：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
番茄土豆虾皮汤
食材明细：
主料：土豆1只，番茄1只，虾皮20g
辅料：盐适量，味精适量，油适量
番茄土豆虾皮汤的做法步骤：
1，土豆去皮洗净切片，番茄洗净切块，虾皮洗净。
2，锅中放水，放入土豆煮
3，起油锅加热，放入番茄煸炒炒透取出
4，然后放入锅中煮熟
5，土豆煮熟后倒入虾皮煮开
6，放入适量的盐煮开
7，最后放入适量的味精拌匀即可。
8，成品图。
鲫鱼番茄土豆汤
食材明细：
鲫鱼一条500g，土豆2个，番茄1个，姜适量，盐适量，油适量
鲫鱼番茄土豆汤的做法步骤：
第1步起油锅，煎鱼。煎至两面焦黄。
第2步把鱼装进汤袋里，加入清水，番茄，姜等一起煮。二十分钟后加入土豆。
第3步煮十五到二十分钟后，关火，加盐，油调味。完成。
小贴士：
汤袋里的鲫鱼倒入盆里，淋上酱油，撒上葱花，再淋上热油，就成了一倒菜了。
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