食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编为此仔细地整理了以下内容《软萌早餐云朵蛋》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
鸡蛋2个，白糖(可多加)20g，早餐烟熏肠2-4根，草莓3粒，蓝莓适量，希腊酸奶适量，迷迭香装饰用
软萌早餐云朵蛋的做法步骤：
第1步准备食材将蛋黄和蛋白分离
第2步在平底锅放入一小块黄油，融化后开中小火煎早餐肠，需要不时翻面哦蛋白打发到鱼眼泡时加入全部砂糖，打发至稍微干性发泡，在烤盘上放置烘焙纸
第3步150摄氏度预热烤箱用勺子舀蛋白，堆成云朵的形状，中间要稍稍轻压出凹陷的地方，用于放蛋黄蛋白烘烤3分钟后放上蛋黄
第4步继续烘烤2分半，就可以出炉咯~放上水果和装饰，浇上酸奶就完成啦！
小贴士：
1.在整理蛋白形状时中间一定要稍稍压下去，在第一次烘烤时可以避免蛋白过度膨胀，不然就放不了蛋黄了2.早餐肠需要煎3-5分钟，建议在开始烘烤云朵蛋的时候同时操作~这样就可以一起上桌啦
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云朵蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿2根，
辅料：：葱2根，胡椒粉适量，白芝麻适量，
云朵蛋的做法步骤：
1.火腿切丁，葱切细
2.蛋清、蛋黄分离，蛋清放至冰箱冷冻至表面凝霜
3.打发至硬性
4.加入火腿丁、葱花翻拌均匀
5.烤盘上铺一层锡纸，将蛋白糊放在纸上，中间挖一个洞
6.倒入蛋黄，撒上胡椒粉和白芝麻
7.烤箱预热，180度烤15分钟
8.美美的享用吧！
小贴士：
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快手快脚云朵早餐
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，吐司1片，
辅料：：细砂糖4克，
快手快脚云朵早餐的做法步骤：
1.提前把材料准备好备用。
2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，细砂糖加入蛋清。
3.用电动打蛋器打发至干性发泡。
4.取一块吐司，放上打发好的蛋白霜。
5.在正中间用勺子挖出凹槽，放上蛋黄。
6.烤箱提前预热，上下火140度，烘烤14分钟即可。
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
开心早餐，萌萌小兔陪你玩
食材明细：
主料：：土司片适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：巧克力适量，坚果适量，
开心早餐，萌萌小兔陪你玩的做法步骤：
1.1. 土司去边，剪出椭圆的兔子头部。（图1）
2.2. 黄瓜皮剪出土司的胡须，红萝卜片剪出兔子牙，粗吸管刻出兔子的鼻子。（图2）
3.3. 巧克力隔水融化，巧克力画出水平线。(图3)
4.4. 画出土司眼睛和耳朵。（图4）
5.5. 红萝卜片剪出一些小萝卜，黄瓜皮剪出萝卜樱子。撒些坚果碎在水平线上，装饰即可。
小贴士：
茶茶的心得：
小兔的眼睛也可以用巧克力豆代替哦~
萌萌哒早餐.小狮子土司
食材明细：
主料：：土司适量，鸡蛋适量，芝士片适量，海苔适量，幼滑花生酱适量，肉松适量，
萌萌哒早餐.小狮子土司的做法步骤：
1.土司用一个圆形模具或杯子口盖出一个圆片土司备用；
2.平底锅抹少许油，最小火，放入空心的土司，在中间磕入鸡蛋。慢慢加热烘熟。（想要蛋黄熟点，就盖上锅盖）
3.圆片土司，抹上幼滑的花生酱，最后用刀背轻轻在抹好的花生酱表面刮一遍，就会平滑了；
4.接着在周边粘上一圈肉松，然后就是手工的干活儿了，海苔剪出两圆片当眼睛、一小圆片当鼻头，海苔剪出鼻子形状，以上摆到位。小狮子就基本做好了。
5.最后我用了白色小糖珠点缀灵动的小眼神，彩色的小糖球点缀鼻子上。没有小糖珠就用其他白色沙拉或黑色巧克力点缀，随意发挥~~
软萌香甜的芒果鳄梨
食材明细：
主料：：芒果80g，鳄梨60g，牛奶300ml，
辅料：：冰糖20g，冰块适量，
软萌香甜的芒果鳄梨的做法步骤：
1.将芒果去皮切块
2.鳄梨用调羹去核，将果肉挖出
3.所有食材一起放入料理杯当中
4.选择10档运行1分钟即可
小贴士：
1、尽量选择肉多的大芒果哦
2、夏日适量食用鳄梨可以有防晒的效果
3、奶昔做完之后尽快饮用，加冰块口感更佳
超软牛奶早餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，牛奶160g，全蛋液35g，
辅料：：砂糖50g，酵母4g，盐2g，黄油25g，黑芝麻5g，
超软牛奶早餐包的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有材料放入面包机揉面！面筋成行后加入黄油继续揉面至扩展阶段！撑出粗膜！边缘呈锯齿状！牛奶可以预留出10g，每个牌子面粉的吸水量不同，根据情况进行调整！
2.放在温暖湿润的地方发酵至2-2.5倍大！
3.手指粘取面粉轻戳面团不反弹，不回缩！发酵完成！
4.八寸模具面团每个38g！称好10个滚圆放入模具内！
5.剩下就是六寸模具的面团！大概一个19g！我的六寸圆模找不到！用的面包模具！
6.放入烤箱发酵至2倍大！烤箱温度38度！发酵40分钟！烤箱里面放盆温水！
7.发酵完成表面刷全蛋液！撒上黑芝麻！烤箱170度预热！
8.170度烤20分钟！上色满意后加盖锡纸！不然容易烤糊！趁热脱模即可！
小贴士：
1.北方室温比较低！可以采用温水发酵！我大概发酵了2个小时！
2.烤制过程中！随时观察面团颜色，上色满意之后一定要加盖锡纸！
蛋香软饼
这款美味早餐饼一改往日用葱花的习惯，改用蒜苗，这还是与朋友去一家西北风味餐厅吃煎饼得到的启发，原来用蒜苗煎饼不光闻着香，吃起来也别有一番风味哟。再把面糊调得稀稠适中，煎出来的饼那叫一个软乎，在每天都显得特别匆忙的早晨，做这款饼还能节省很多的时间，喜欢的亲们一起来做做吧。
快手营养早餐饼---蛋香软饼
用料：鸡蛋1枚、面粉100克、蒜苗20克、油适量、盐0.5茶匙
蛋香软饼的做法
1.蒜苗洗净切碎，面粉盛入盆中。
2.加入清水，并搅拌面粉。
3.直到提起面糊往下流淌成一条直线即可。
4.此时加入一枚鸡蛋拌匀。
5.调入少量盐，不用太多，只要有个底味就足够了。
6.蒜苗碎加入面糊中拌匀，静置5分钟左右。
7.锅中放少量油润锅，倒入一勺面糊，转动锅子，使之均匀铺满锅中，注意不要倒入过多的量，最好是刚刚够铺满锅底就可以了，这样出来的饼比较薄，吃起来香软些。
8.一面煎香后，翻面继续煎至成熟即可。
蛋香软饼的做法小提示
1.面糊中的水量以拌出来的面糊往下流淌时，呈一条直线为宜。
2.如果煎饼不是特别熟练，可把火力适当调小些，以免手忙脚乱。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
蛋奶软粑
食材明细：
主料：：自发面粉200克，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶160毫升，植物油适量，
配料：：白糖适量，
蛋奶软粑的做法步骤：
1.准备好所用食材
2.将温开水加入糖碗中搅匀
3.鸡蛋打入碗内搅匀
4.糖水、牛奶和鸡蛋先后加入到面粉碗中
5.搅拌均匀干湿适中即可
6.平底锅加入半勺植物油小火烧至四成热
7.将一大勺兑好的面粉糊倒入锅内
8.大约20秒左右上面出现蜂窝状时就可翻面了
9.翻面后也大约20秒左右就可以出锅装盘了
小贴士：
1 整个煎的过程用小火，主要是防止煎糊影响口感。
2 油不要放得太多，身体健康才是最重要的。
3 稀了可加面粉，干了可加糖水或牛奶。
4 食材可根据用餐人数多少适当增减。
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