“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”相信你看过这类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是在研究这些菜谱呢？或许你需要"黄瓜炒海虾"这样的内容,欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
黄瓜适量，海虾适量，盐适量，蒜适量，糖适量，味精适量，鸡精适量，食用油适量
黄瓜炒海虾的做法步骤：
第1步黄瓜洗净拿掉里面的瓜仔，切片。海虾洗净，去虾头去虾线。
第2步豆友们别小看这蒜，我们福鼎不仅白茶驰名中外，这福鼎本土的大蒜也是相当不错滴！大蒜去皮，剁蓉。
第3步热锅，放食用油适量再放蒜蓉炒到金黄。放海虾炒到六分熟。
第4步放黄瓜炒30秒,加盐炒30秒，再放适量糖，味精，鸡精炒匀。装盘。
小贴士：
黄瓜记得要切片哦
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炸海虾
食材明细：
大虾，蛋，面包糠
炸海虾的做法步骤：
1.将虾洗净晾干。去头，剥壳。
2.尾部去肠后背部劈开，靠腹部部分相连，加点盐稍腌制片刻。
3.蘸蛋液，面包糠。温油炸变金黄即可。
4.吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料。
5.一定热食，才香脆。
烟熏海虾
食材明细：
生菜叶100克，香菜叶10克。，熏料(甘蔗渣150克)，花椒5克，桂皮2克，大料2克，陈皮2克，小茵香1克，白芷1克，葱白10克，姜片10克，绍酒10克，白酱油10克，白糖10克，精盐5克，胡椒粉1克，香油5克，熟鸡油5克。
烟熏海虾的做法步骤：
1.将大红海虾洗净，剪去须、爪、虾枪，背开去沙线，入大碗，下入花椒、桂皮、大料、陈皮、小茴香、白芷、葱白、姜片、绍酒、酱油、白糖、精盐、胡椒粉抓匀腌30分钟后，入笼旺火蒸10分钟，取出，将虾从碗中检出，码入细铁箅上。
2.锅内下入甘蔗渣，架上码好虾的细铁箅，盖严盖，锅上火，烧至锅中起白烟熏15分钟，取出刷香油、熟鸡油。盘中垫入生菜叶，码入熏好的红虾，撒上香菜叶即成（可同毛姜醋碟、四川泡菜碟同上）
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