“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？或许你需要"豆腐肉松饼-宝宝辅食"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
豆腐150克，鸡蛋一个，淀粉20克，胡萝卜10克，牛肉松2-3勺，鸡肉松2-3勺，猪肝粉一勺
豆腐肉松饼-宝宝辅食的做法步骤：
第1步准备好所有食材豆腐放在碗里，用勺子简单切成小块，倒入胡萝卜碎和淀粉，打入一个鸡蛋，放入牛肉松和鸡肉松，再放一勺猪肝粉
第2步全部捣碎，搅拌均匀平底锅放少许核桃油，锅热后放豆腐，做成小圆饼，中火煎熟至两面金黄
第3步软香滑嫩的豆腐肉饼就做好啦
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猪肉松，牛肉松。宝宝辅食
食材明细：
主料：牛肉1块，猪里脊1块
辅料：姜适量
猪肉松，牛肉松。宝宝辅食的做法步骤：
1，牛肉，猪里脊肉切成块，去除筋膜。
2，猪肉块儿，牛肉块儿，姜放冷水锅里面煮，大火煮开。去除血沫。
3，去除血沫。
4，将煮好的猪肉牛肉放入高压锅，加水按煮牛肉模式。煮熟。
5，煮熟的猪肉牛肉捞出。
6，将煮熟的牛肉猪肉，按纹理撕成细丝，越细越好。如果有面包机，可以用肉松模式打碎。我以为没有面包机，只能手动了，这个过程非常慢，大概半小时，甚至时间更长。
7，将牛肉丝，猪肉丝分别入炒锅炒小火慢炒，不加油，直到炒干水分为止。
8，将炒干的肉丝放入料理机打碎。
9，将料理机打碎的肉松，反复过筛，反复打碎。因为我家宝宝比较小，还对吃大颗粒的东西比较吃力。所以我就打得尽量细一些。
10，最后成品都肉松。
11，最后成品牛肉松。
12，哈哈，看着很多，其实就这么一点点，却耗费了我一下午的时间。做好的肉松放入冰箱就可以了，冷冻层，然后吃的时候每次就加一小勺在粥里或者米粉里面。因为在炒的过程中，水分已经去除了，所以可以保存时间比较久。
11个月以上宝宝辅食虾仁肉松饼
食材明细：
馄饨皮8张，鲜虾6只，胡萝卜10克，海苔肉松6克，小葱6克，鲜菇粉2克，姜片10克，番茄酱10克
11个月以上宝宝辅食虾仁肉松饼的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：馄饨皮8张、鲜虾6只、胡萝卜10克、海苔肉松6克、小葱6克、鲜菇粉2克、姜片10克、番茄酱10克操作时间：25分钟难度分析：初级鲜虾切去头去尾，剥除虾皮。用牙签去除背腹部虾线，直接剁成虾泥。
第2步姜片覆盖在虾泥表面，腌制15分钟去腥。可以根据宝宝的月龄调整食材的形状，大一点的宝宝可以切虾丁，口感会更好~胡萝卜切成末，小葱切成末。
第3步腌制好的虾泥取出姜片，倒入碗中，加入葱花和胡萝卜末。继续放入鲜菇粉，1周岁以上的宝宝可以加入适量的盐来调味儿。
第4步接着用筷子把所有的材料，充分搅拌均匀。馄饨皮四边，用手指头抹上少许的清水。也可以用饺子皮代替馄饨皮哦~
第5步用小勺子，放入适量鲜虾馅，轻轻抹平。盖上另一张馄饨皮。
第6步用叉子压紧四边。边缘要压紧一些，防止煎的过程中虾泥漏出来。不粘锅开中小火，刷上薄薄的一层油，放入准备好的虾饼。
第7步煎至金黄翻面。加入少量热水，让外皮变得更加柔软易嚼。如果大宝宝的咀嚼能力比较强，可以直接煎至完全熟透，省略加水这一步骤~
第8步盖盖，继续焖煮3分钟。盛出切块，表面挤入自制的番茄酱，撒上海苔肉松。可以端去给宝宝食用啦~看到娃吃得津津有味，开心的样子，真的是不记得任何的辛苦，满脑子剩下的都是满足和幸福了~
小贴士：
君君小提示：1.可以按宝宝的口味搭配蔬菜，尽量要不同颜色，炒出来的颜值会更高，更有食欲哦~
宝宝辅食肉松
食材明细：
猪里脊肉200g，姜片一至两片，料酒一小勺（我用的是咖啡勺）
宝宝辅食肉松的做法步骤：
第1步猪里脊肉切丝高压锅蒸熟大概20分钟，蒸好倒去蒸出的水分和油脂，晾凉备用。准备好料理机，我用的就是九阳最普通最普通的那款。一定要用绞肉和干磨杯操作…其他杯不行！！！
第2步蒸好的肉放进料理机的绞肉杯打碎成绒，肉量不要超过容器的容量上限，时间根据肉量掌握，大概也就是几秒。平底锅预热轻微冒烟儿放入肉松，离火翻炒，其实就是要注意火候，不要糊锅了就行。这里我没有加一滴油，一是觉着本身肉里面就含有油脂了，二是因为小宝宝吃的话不太适合。当然也是可以加一点油的，比如橄榄油，核桃油，因人而异啦，这个不是必须不能加。大家可以灵活掌握。
第3步这个是翻炒了三五分钟之后的样子，看起来是不是毛茸茸的很软很萌呢。哈哈。其实这个状态就可以吃了，但是我是一个强迫症晚期患者，我把这一团又放进了料理机打碎，这时候就是干磨了。所以在大家知道为什么一定要用绞肉干磨一体杯了吧。把干磨以后得肉松再倒回锅中继续翻炒至变成金黄色，炒的越干越好，因为好储存不容易坏。
第4步炒炒炒，颜色有没有不一样呢！金黄色的哈，颜色越来越漂亮了这一步我是将肉松又放进料理机打打打磨磨磨，大一点的宝宝不用磨的这么细，小宝宝个人觉得还是磨的尽量细比较好。
第5步噔噔噔噔，我确定这不是土这个效果是从开始制作到结束，之间用了四次料理机的效果。200g的一块肉做好以后就这么多，大概够吃一个礼拜吧，如果没有吃完建议丢弃或者大人吃掉再或者汪星人吃掉，总之时间久了就不要给宝宝吃了。因为自己做的没有任何的防腐剂和添加剂。
小贴士：
注意锅的温度，火候，我用的是文火。注意料理机的使用，肉松的粗细程度根据自己的喜好掌握。
宝宝辅食苹果香蕉鸡蛋松饼
食材明细：
香蕉半根，鸡蛋2个，苹果半个，奶粉自己适量，面粉30g
宝宝辅食苹果香蕉鸡蛋松饼的做法步骤：
第1步苹果切碎剁细粒需要比我图片更细哦面粉，倒入同苹果搅拌，均匀
第2步香蕉切细，碾磨成泥苹果香蕉面粉三样一起用勺子搅拌，让面粉不再成颗粒状，一起搅拌
第3步鸡蛋2个，搅拌后倒入与苹果香蕉面粉一起，继续搅拌放入平底锅煎，需要一点点油刷在锅上，在锅热后在用勺子打满一勺放入锅中，要多次翻饼，不然容易糊！
小贴士：
可以加入奶粉，更香奶粉用温水泡好，再倒入与鸡蛋搅拌
婴儿辅食香蕉松饼
食材明细：
鸡蛋1个，面粉适量，香蕉一根适量，核桃油适量
婴儿辅食香蕉松饼的做法步骤：
第1步香蕉切小块，蛋黄蛋白分离备用香蕉用辅食碗做成泥，与蛋黄混合均匀，筛入适量面粉，我用的普通面粉蛋白打发到画8不消失
第2步分两次把打发的蛋白拌入香蕉蛋黄面糊中，一定是分两次，这样会很松软一定要准备一个好的不粘锅我只放了一点点核桃油，也可以不放煎至两面金黄即可
第3步形状不太好看，可以用模具的，哈哈，但是味道真的特别好，松软香甜，宝宝特别喜欢，八个月以上的宝宝食材不过敏都可以食用……不用放糖，香蕉已经很甜我自己吃了好几个
宝宝辅食豆腐蛋花汤
食材明细：
内酯豆腐适量，青菜适量，鸡蛋适量，高汤适量，牡蛎粉适量，核桃油适量
宝宝辅食豆腐蛋花汤的做法步骤：
第1步食材准备豆腐切碎
第2步青菜切碎鸡蛋打散备用
第3步锅内水烧开放入豆腐和青菜煮开后2分钟即可，用水淀粉勾芡
第4步关火后立刻倒入蛋液中用勺子搅一下就可以
第5步加些核桃油或者芝麻油特别好喝，大宝宝可以加点盐
宝宝辅食之宝宝奶酪
食材明细：
牛奶400毫升，柠檬半个
宝宝辅食之宝宝奶酪的做法步骤：
第1步准备好牛奶和柠檬柠檬挤压出柠檬汁
第2步牛奶倒入奶锅，小火加热开锅冒小气泡，边搅拌边加入柠檬汁
第3步牛奶结块后，关火，静置10-15分钟放凉用滤网或者纱布过滤，压实，放到冰箱冷藏过夜
第4步第二天拿出来切小块就可以直接食用了，或者加到辅食里也可以
小贴士：
一岁内宝宝不适合用牛奶，可以用配方奶粉代替哦
宝宝辅食水果粥
食材明细：
主料：大米100g，苹果1个
辅料：火龙果少许
宝宝辅食水果粥的做法步骤：
1，先将大米淘洗干净
2，苹果去皮去核，切块。
3，锅内水开下入大米。
4，接着倒入苹果一起煮，大火煮开转小火，其间多次搅拌，防粘锅。
5，粥煮好的时候，舀入少许火龙果。
6，搅拌一下，至粥色粉红即可。
7，是不是很有食欲啊？
小贴士：
煮粥过程要多次搅拌，防扑防粘锅。
苹果很甜，没有放糖。
宝宝辅食小排包
食材明细：
高筋面粉360g，配方奶（或牛奶）190g，植物油（或黄油）30g，鸡蛋1个，耐高糖酵母粉5g，盐2g，白砂糖40g
宝宝辅食小排包的做法步骤：
第1步依配方表量取材料。厨师机放入185g配方奶或者牛奶、椰奶等量替换。加入1个鸡蛋30g植物油盐糖高筋面粉酵母粉（注意：白砂糖和盐分开放搅拌缸的两个角，鸡蛋取40g左右，剩余的刷表面）。
第2步厨师机1档，搅拌10分钟，一开始必须先使用慢速搅拌。面团在搅拌过程中，会越搅拌越往钩状拌打器的上方卷，此时断电，用刮刀刮下来，否则会造成部分面团搅拌不均匀。通电后厨师机2档，搅拌10分钟，取一小块面团，双手左右拉扯摊开，面团成薄膜状即可。取出面团。
第3步将面团放在硅胶垫上，滚圆，烤箱50度预热，放入其中做基础发酵（60分钟左右）。面团发酵至2.5倍大，取出放在硅胶垫上。
第4步面团排气，切割出每份25g，盖上保鲜膜静置10分钟。将掌心弓起，利用虎口与手掌的部位将小面团滚成圆球。摆在烤盘上，放入预热50度预热好的烤箱，二次发酵至2倍大。
第5步发酵完成后刷上鸡蛋液，撒一层杏仁片，放入已预热至上下火170℃的烤箱中烤20-25分钟。注意不要上色太深，在烤10分钟后加盖锡纸。面包出炉（表面刷一层蜂蜜水，不刷也可以），冷却后装袋密封保存。
小贴士：
1、我用的是厨师机20分钟出膜，如果没有可以用面包机大概30分钟，或者手揉，可以达到同样的效果，只是辛苦一点。2、注意：糖和盐分开放在搅拌缸的两个角落，盐不能和酵母直接接触，会破坏酵母的活性，一定要分开放。3、植物油可以用黄油代替，顺序变一下，厨师机搅拌10分钟以后加入。我用植物油是因为Ricky牛乳蛋白不耐受。黄油出膜比较快。4、这款面包10个月以上吃过全蛋的宝贝就可以吃，把配方中的盐去掉，糖量减少一半。5、现在配方的甜度是按照小宝贝调配的，比较淡。如果大人吃适量加一下糖。6、每个品牌的面粉吸水量不一样，190g的配方奶不要一次全部倒入，留10g 左右，根据面团的干湿度自行添加。
宝宝辅食香菇粉
食材明细：
香菇适量
宝宝辅食香菇粉的做法步骤：
第1步香菇洗净去蒂切薄片，放在通风处晾干
第2步或者放入锅中小火翻炒去除水分进行第一次打碎
第3步进行第二次翻炒再打一次
第4步再过筛一下辅食加一点又香又鲜
小贴士：
①放在通风处自然晾干(最简单，要避免灰尘)②放入烤箱低温烘焙（温度不能干高，随时观察不要糊了）③放入锅中小火炒干，一定要小小的火（不停地翻炒）
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