水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“龙猫造型树桩蛋糕”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
磅蛋糕6寸1个，可可戚风蛋糕胚28*281份，巧克力树桩适量，黑巧克力50克，奶油霜抹面/造型适量，软化黄油100克，糖粉20克，淡奶油100克，色素适量，可可粉适量
龙猫造型树桩蛋糕的做法步骤：
第1步既然要做龙猫造型，那先要了解下这个小可爱的构造，侧面有鼓鼓的肚子，身体下面胖，头部尖，切一块三角磅蛋糕，找个面，对比下，嗯天然鼓鼓肚有了，也是上小下大的款，可！通过！就你了将磅蛋糕放平看，嗯，底部2边需要切出点弧度，就圆溜溜的底部就可以成了
第2步在刚才的基础上，2边修下，有个葫芦的体态就好，凸出鼓鼓的大肚子，这样才可爱。脸部修整下，切平小部分然后弧度往下延展到肚子处，出现依然的弧度，小耳朵可以用边角料修行，包括2个小，短手臂，用切剩下的边角料妥妥能搞定（可以用奶油霜涂抹当胶水或者用牙签进行固定均可哦）大概的龙猫的体态算出来了。就先放一边吧。现在处理的是奶油霜和蛋糕胚部分，奶油霜打好，挖一部分出来待用，剩下是要调色做龙猫皮毛的。将蛋糕胚切成等宽长条，涂抹上奶油霜后，竖着卷起，最后收尾部分，如图做内切，涂上奶油霜，将第二片的顶部也做反向的切口，正好可以和收尾处对上齐平，这样卷的树桩就服帖了
第3步为了做到树桩的效果，我们需要在蛋糕卷外面围上一圈巧克力树皮，那就需要奶油霜做胶水用了，均匀的将奶油霜抹面，顶部画出夸张的年轮即可（为了露馅部分不要太难看，所以奶油霜里添加了可可粉，呈咖啡色哟）然后将先前准备好的巧克力树皮，一片一片的粘上去，有空隙也没关系的啦
第4步如图将一圈树皮粘合后，将龙猫放上，也涂上一层奶油霜（也可先涂好后放蛋糕上）基本蛋糕的雏形就出来了，现在我们要对龙猫的毛发进行处理，还有树皮上的装饰做处理的准备，先取一小部分奶油霜进行调色（如图）白色，绿色，深绿色，绿灰色（放置边上等它自然干化，或者放于冰箱冷藏，达到一样效果均可）
第5步龙猫部分的奶油霜调色（底部的蓝灰色，毛发的灰色，肚子部分白色）先底部大致的用蓝灰色裱花出针织毛衣大花纹，这样如果有漏洞的地方也不会太难看啦然后根据毛发的生长规矩用裱花袋剪小口，一根根种毛上去，需要绝对的耐心哟（你看，是不是颜色层次上也好看了，更不怕露出底纹色囧啦）
第6步身上毛都种完啦（手上的毛发要垂，靠近肚子的毛要不规则的左右层次不齐点种，耳朵周围要向上炸开，靠近耳朵根部的要额外多种些）然后将肚子的毛毛种上（从底部开始，底部用原来的毛色，然后越往上越白，最后将肚子上的弧度花纹裱上后，将白色裱花袋剪成更细的口，拉丝状的由下向上开始拔丝）用白色奶油霜画上眼睛，鼻子，胡子哦
第7步现在收尾了，还记得最开始有放冰箱的绿色奶油霜不？拿出来，白色部分用抹刀涂抹在巧克力片上，绿色奶油霜挤成图上这样，一小簇，一小簇的放上去粘好，完工啦成品
小贴士：
注意毛发的生长方向要有耐心有关巧克力树桩的教程请看“巧克力树皮造型（纯可可脂）”
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龙猫奶油夹心蛋糕
食材明细：
主料：低粉75克，鸡蛋四个，稻米油40克，牛奶60克，细砂糖55克
辅料：竹炭粉2.5克，淡奶油100克，细砂糖10克，巧克力适量
龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤：
1，将所有主食材准备好。
2，A4纸上画好龙猫的图案，28X28不沾烤盘垫上油纸，将A4纸放到油纸上，上面再铺油布。
3，四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开放置。
4，蛋黄中加入牛奶，稻米油。
5，用打蛋器搅拌均匀。
6，将低筋面粉筛入到蛋黄糊中翻拌均匀。
7，蛋清中放入少许玉米淀粉和几滴米醋，分三次加入细砂糖，将蛋清打至湿性发泡状态，提起打蛋器能拉出一个小弯钩。
8，取一勺蛋黄糊和一勺打发好的蛋清，混合翻拌均匀。
9，装入裱花袋中。
10，在油布上填充图案。图案填充好后将油布下面的A4纸抽出来，烤盘放入烤箱烤1分钟后取出来。
11，剩余的蛋黄糊中加入竹炭粉拌匀，再和打发好的蛋清混合翻拌均匀。
12，将拌好的面糊倒入烤盘中，将表面刮平。
13，ACA北美电器ATO-E43A提前预热，上下火都调整至170度，烘烤15分钟左右。
14，取出烤盘，表面覆盖一张油纸，翻面后撕去底部的油脂，底部的图案显示出来了。
15，100克淡奶油加入10克细砂糖打发，将蛋糕再次翻面，涂抹一层打发好的奶油。
16，对半分开，对折在一起，再切成块。巧克力放入裱花带中，放入温水中融化，装饰龙猫的眼睛、胡须、鼻子等部位。
17，美味的龙猫蛋糕就完成了。
18，好看又好吃。
19，简单又有趣的蛋糕，一起来试试吧。
龙猫面包
食材明细：
主料：高粉400克，南瓜粉15克
辅料：鸡蛋2个，酵母5克，糖60克，黄油70克，水155克，盐3克，巧克力1块，装饰糖片少许
龙猫面包的做法步骤：
1，除了黄油意外，鸡蛋，面粉，南瓜面粉，糖，水，盐，酵母放到一起！
2，先用手揉成团！
3，放入面包机里面！
4，启动揉面功能半小时！
5，放入黄油继续启动揉面功能半小时，揉出手套膜之后醒发两小时！
6，把醒发好的面团取出来，分成几个团团！
7，然后揉成圆形，之后取一小块面，揉成两边尖的长条，然后对折起来，如图！
8，把圆面团放到耳朵上，这样龙猫的大体形状就出来了！
9，再取一点面擀成饼状，之后用圆形的东西刻出圆片，如图！
10，然后稍微擀一下，用水粘好，放入烤盘里面，醒发两小时，之后拿出来除了肚子上不涂抹蛋液，其余的地方抹上一层蛋液，烤箱预热160°中层十五分钟左右就可以了！
11，巧克力放入裱花袋里加热融化，然后给烤好的龙猫面包加装饰就可以了！
12，成品欣赏！
13，成品欣赏！
14，成品欣赏！
15，成品欣赏！
龙猫汤圆
食材明细：
芝麻粉适量，糯米粉适量，芝麻酱适量，温水适量
龙猫汤圆的做法步骤：
第1步糯米粉倒入适量温水搅匀。捏一块拌好的糯米团放开水锅煮开捞出。
第2步一起拌入糯米团中，很好用，煮熟的糯米团和生糯米团混合均匀，很好搓，不粘手也不容易开裂。去一部分白面团加入黑色芝麻酱搓匀。
第3步加了芝麻酱的面团搓好后呈灰色。取灰色面团捏成碗状。
第4步加入冷冻过的荠菜肉馅，虎口轻轻内推，将糯米团收口，收口朝下。将形状整理成椭圆形。
第5步拿牙签在椭圆形头部轻轻往内按印子，形成耳朵，用手轻轻捏出耳朵的形状。取一片白面团搓圆按扁，反面沾水做白肚皮，两眼也沾水用白面团粘住。
第6步拿一小点灰色面团加入芝麻粉变成颜色偏深的黑面团，搓三个小圆点捏扁，沾水分别贴在眼睛和嘴巴位置，将黑面团搓细长条，分成五段折弯一下用水点在肚皮上。做好的龙猫汤圆。
第7步一共做了五只。沸水锅下入萌萌的龙猫汤圆，五分钟后关火焖一小会儿。
第8步盛到小碟子里放凉可以享用了。
小贴士：
糯米团煮熟后混入生坯很好用。
龙猫便当
上周末因为要参加婚礼没能参加豆果的线下便当课程有些遗憾，想着自己试着做一份，可是昨天都市农人没有送蔬菜来，冰箱里有啥我就都用上了…
材料：
主料：火腿1片，米饭一碗，鸡胸脯肉适量，，
辅料：鸡蛋1个，生菜两片，圣女果若干，意面1根，芝麻粉2勺，海苔1/4张，生抽1勺，料酒一勺，黑胡椒适量，食油一勺，淀粉一勺，蜂蜜3勺，
龙猫便当的做法步骤：
1. 先把鸡肉腌上，我是头天晚上腌的，这样比较入味。鸡胸肉只有半片了，横着切成两片，用刀背拍斜十字花刀，把鸡肉拍松。然后放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉，抓匀，按摩片刻，然后放冰箱腌制一晚。
2. 第二天取出鸡胸肉，铺在锡纸上。碗里加入蜂蜜、生抽和少许油，拌匀。
3. 把蜜汁均匀的刷在鸡肉表面上。
4. 烤箱预热200度，把鸡胸肉放进去烤8分钟。
5. 8分钟后拿出烤箱，翻面刷一层蜂蜜，再烤7分钟，一共15分钟左右。
6. 烤好后，切开备用。
7. 烤鸡肉的时候做龙猫饭团，把米饭加入黑芝麻粉拌匀。
8. 包上保鲜膜，捏出龙猫的身体。
9. 再取一点白米饭，捏出龙猫的肚皮。
10. 耳朵也捏好，肚皮贴到身体上。
11. 再取一小团米饭，包上海苔，做灰尘精灵饭团。
12. 用保鲜膜裹着，搓圆，多余的海苔边剪掉。
13. 用鱼肉肠剪出四个小圆片，做眼睛。
14. 放在对应的位置上，也可以用白色芝士片或熟鸡蛋清。
15. 用海苔剪出眼珠和肚子上的花纹，鼻子用红豆，胡须用宝宝意面装饰。饭团就做好了。
16. 生菜洗净甩干水分，铺到便当盒里。
17. 把龙猫饭团和灰尘精灵饭团放进去。
18. 接着把各种配菜都放进便当盒里，把空隙填满，就完成啦，可以用你喜欢的蔬菜。
龙猫挤挤面包
食材明细：
主料：高筋面粉250g，奶粉10g，糖30g，盐3克，水100克，牛奶55克，酵母3g，黄油25g
辅料：黑巧克力少许，白巧克力适量
龙猫挤挤面包的做法步骤：
1，除黄油外的材料放入面包桶一个和面程序
2，加入黄油再次一个和面程序
3，揉至出手套膜，时间大约二十五分钟
4，揉光放入碗中，盖上保鲜膜进行一发
5，发至二倍大，并且手指粘粉戳孔不回缩
6，取出排气，先分出32克一个面团，剩下八等分，松弛十分钟
7，滚圆放入八寸中空模具，表面喷水放烤箱发酵
8，小面团分成二克一个
9，耳朵放在发酵好的面团上并撒上一层干粉。
10，烤箱上下温180预热五分钟，把面包放入烤箱烤20分钟左右取出放晾，用黑白巧克力画上眼睛、嘴巴、胡子。
圣诞树桩蛋糕
食材明细：
蛋黄5个，巧克力20g，低粉100g，牛奶90ml，玉米油50ml，蛋白5个，白砂糖30g，柠檬汁少许
圣诞树桩蛋糕的做法步骤：
第1步蛋黄加玉米油牛奶打匀，筛入低粉。拌匀后其中1/3拌入融化的巧克力。蛋白加少许柠檬汁，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。1/3蛋白液与巧克力蛋黄液拌匀，其余和原蛋黄液拌匀。
第2步倒一层原蛋液入模具底层，然后倒一层巧克力蛋液，那刮刀拌几下。如此反复都倒入。震几下震出气泡。烤箱预热160度，中下层，上下管，160度，50分钟。
第3步出炉后倒扣。至凉透后脱模。
巧克力树桩蛋糕卷怎么做好吃 巧克力树桩蛋糕卷
巧克力树桩蛋糕卷
圣诞，在灵的印象中就该是吃火鸡，品甜点的节日。今年的圣诞，肉类灵是做了，但是甜点这块却一直在犹豫。看大伙都做了姜饼，灵考虑再三，还是搁置了，那味道估计家人不喜欢
食材配方
主料：
鸡蛋
2个辅料：
低筋面粉
26g可可粉
8g色拉油
16g鲜牛奶
16g糖粉
24g细砂糖
12（加入蛋黄）巧克力
适量鲜奶油
50g做法 共6个步骤
1.根据戚风蛋糕制作蛋糕糊，（蛋白打至湿性发泡即可）倒入铺好油纸的烤盘，抹平面糊，震出气泡。
2.预热烤箱，上下火175度烤制15分钟左右，出炉后脱模，撕开四周的油纸。
3.待蛋糕稍稍冷却后，整个从油纸取下，再重新放回油纸上，完全冷却后均匀的抹上奶油。
4.将一段的油纸绕在擀面杖上，用手拖动蛋糕往前卷。
5.将油纸两端拧成糖果状，放进冰箱冷藏15分钟以上进行定型。
6.取掉油纸，在蛋糕表面淋上融化的巧克力浆，趁热用叉子划出树皮状花纹，撒上少许糖粉即可。
龙猫面包怎么做好吃 龙猫面包
龙猫面包
六一节到了，祝大小朋友们节日快乐！ 借着这个属于童年的日子，做了这款充满童趣的面包，有兴趣的妈妈们也可以带着你的宝宝一起试一试哦！不一定只有游乐场、餐厅才是庆祝
食材配方
主料：
高粉
260g牛奶
140g水
30ml鸡蛋
1/2个发酵粉
4g糖
15g盐
3g面包用黄油
20g酥皮用黄油
20g酥皮用糖
15g酥皮鸡蛋
20g低筋面粉
50g泡打粉
1g金枪鱼罐头
1个辅料：玉米粒
适量豌豆
适量洋葱末
适量芥末籽酱
适量黑胡椒碎
适量沙拉酱
适量巧克力
适量
做法 共17个步骤
1.所需的材料
2.将黄油和糖打至颜色发白,分次加入鸡蛋液打至松发
3.将低粉和泡打粉混合过筛加入
4.用压拌的手法整成团，不要揉过度,包保鲜膜放冰箱醒制至少30分钟
5.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉10~20分钟
6.取出手工摔打5~10分钟，至可以拉出大片均匀的薄膜,室温下发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。
7.分割成大小两种剂子： 大的约45g/个 + 小的约10g/个 ，约为9份。中间醒发15分钟。
8.此时制作内馅：金枪鱼罐头沥干水分与洋葱末、豌豆、玉米粒、黑胡椒碎、芥末籽酱、沙拉酱适量一起放盆内搅拌均匀成馅料
9.将面团按扁、排气后，包入适量金枪鱼馅料
10.像包包子一样包起来,收口处一定要捏牢
11.小块的面团搓成两头尖的条状,从中间折起，成为耳朵
12.将包了馅的生坯收口朝下，稍微整形呈蛋形，拉开距离排入烤盘，再将⑾的耳朵压在身体的下面，放温暖处发酵
13.将酥皮面团夹在两层保鲜膜中间，擀成薄片,用合适大小的杯口切出圆形
14.再次隔着保鲜膜将圆形一头稍擀一下，成为蛋形，作为龙猫的肚皮
15.用小号的圆口裱花嘴压出龙猫的眼睛
16.约40分钟后，在面包坯表面轻轻刷上蛋液，在如图的位置贴上龙猫的肚皮和眼睛，继续发酵约20分钟
17.烤箱提前预热180°，放入发酵好的面包坯，175~180°烤制20~25分钟即可。 基本晾凉以后，将巧克力碎装入裱花袋，隔水加热成液体，尖端剪个小口，为龙猫点出眼睛、胡子、花纹即可
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