食材是美食味道最原始的来源，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了咖喱鱼丸饭(1)，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
鱼丸150g，鹌鹑蛋5个，胡萝卜50g，安记椰风泰式咖喱一块
咖喱鱼丸饭的做法步骤：
第1步准备材料，用的是安记椰风泰式咖喱。锅内放少许油，入胡萝卜块炒香。
第2步放入安记咖喱块。放入鱼丸和鹌鹑蛋，倒入少量的水，煮至2~3分钟左右。
第3步汤汁粘稠后装入盘中，放入米饭。拌起来吃更美味，小朋友太喜欢了。
小贴士：
适合小朋友口味的安记椰风泰式咖喱，无需添加其他的调味料。
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咖喱鱼丸饭的做法
材料：
咖喱块，速冻鱼丸，洋葱，胡萝卜，
咖喱鱼丸饭的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱、胡萝卜洗净切小丁备用；
步骤2，速冻鱼丸常温化开后放入开水中煮两分钟，捞出备用；
步骤3，锅内放油，放入洋葱碎、胡萝卜丁翻炒出香味，加入适量清水；
步骤4，煮开后放入咖喱块煮化，与食材搅拌均匀后放入鱼丸继续煮五分钟即可。
咖喱鱼丸鹰嘴豆饭的做法
鹰嘴豆配咖喱，哟~不错哦！
材料：
鱼丸300g，红萝卜1根，鹰嘴豆100g，小杏鲍菇4根，咖喱块1盒，水适量，
咖喱鱼丸鹰嘴豆饭的做法的做法步骤：
步骤1，鱼丸洗干净备用
步骤2，用的好侍咖喱块原味
步骤3，红萝卜切小块放入油锅里翻炒一下下
步骤4，再倒入鱼丸翻炒均匀
步骤5，加入足量水
步骤6，大火烧8分钟
步骤7，放入杏鲍菇
步骤8，放入鹰嘴豆
步骤9，放入咖喱块
步骤10，咖喱块融化即可
步骤11，拌上米饭
步骤12，美味
泰式鱼丸咖喱(1)
食材明细：
主料：：鱼丸适量，咖喱适量，椰浆适量，西兰花适量，
辅料：：西红柿适量，洋葱适量，南瓜适量，土豆适量，
泰式鱼丸咖喱的做法步骤：
1.准备食材，所有食材都切成大小差不太多的块状，选择鱼丸的时候，只要不是特别大的都可以。
2.热锅，倒油，油可以稍微多点，放入洋葱用中小火炒出香味。
3.放入西红柿，翻炒至出汁。
4.西红柿炒出红油之后加开水。由于后面还要放椰浆，所以这里的水要比正常量少一点。
5.放入所有配菜，西蓝花不要放！开大火烧开。
6.放入咖喱块，补一张咖喱的图，包装盒背面有详细的比例。此时转小火搅拌，让咖喱块完全溶解。
7.倒入椰浆，我加了一整瓶，椰香非常浓郁。如果第一次做不确定自己口味的话半瓶就可以了。
8.盖上锅盖，转中小火炖20分钟，由于椰浆比较浓稠，所以中途多翻动搅拌几次。
9.咖喱快煮好的时候，另烧一锅开水把西蓝花汆烫10秒钟。捞出、抖两下控水，放入咖喱里面。
10.西蓝花下入咖喱翻炒10秒即可关火，出锅。
小贴士：
1、泰式风味要选择辣一点的咖喱，番茄可以用柠檬汁替代。
2、如果用椰汁饮料代替椰浆，建议不要加酸味食材，因为椰汁比较甜，可以直接做成偏甜的咖喱也很好吃。
3、椰浆我在盒马上买的，10块钱左右一小瓶。某宝上也有卖的。椰浆做出来的酱汁非常浓稠，推荐用椰浆哦。
4、鱼丸我用的是鱼饼，容易入味，还有一款干贝形状的鱼丸，切小块一点就好，只要别选那种特别大的包心鱼丸，都随意啦。
港式鱼丸（咖喱鱼丸）
食材明细：
主料：：鱼丸适量，咖喱块适量，
辅料：：洋葱粒适量，食用油适量，蒜末适量，椰浆适量，盐适量，
港式鱼丸（咖喱鱼丸）的做法步骤：
3.在锅中加少许水，没过鱼丸，同时放入咖喱块，大火烧开（不好意思哦，像素不高，拍出来放大只有这样了）
4.烧开后转中小火，倒入椰浆搅拌均匀，继续煮~~
5.等待汤汁粘稠后，加入少许盐即可关火。先不要急于装盘，让鱼丸在汤汁中浸泡一会儿，会更加入味
6.好了，出锅装盘后就是这样啦，好吃到爆。
7.如果需要更加美观，也可将鱼丸用竹签穿起来~~~
咖喱饭(1)
食材明细：
咖喱粉，黄油，切成碎末的洋葱，胡萝卜切成丁，土豆切成块，蒜末，鸡肉或牛肉，猪肉切成小块。
咖喱饭的做法步骤：
将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，我只炒到这样就烦死了，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，土豆块放入稍炒。
放水，水漫过材料，用大火煮开。
煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。
做好了。
咖喱萝卜鱼丸
食材明细：
主料：：爆浆鱼丸适量，白萝卜适量，
辅料：：洋葱适量，咖喱块适量，
咖喱萝卜鱼丸的做法步骤：
1.原料：爆浆鱼丸 白萝卜 洋葱 咖喱块
2.白萝卜去皮洗净切成大小均等的小块。
3.洋葱切成和萝卜差不多大小的块。
4.石锅加热，放少许花生油。
5.油热后，放入洋葱块爆香。
6.放入萝卜翻炒，至萝卜四边基本透明。
7.加水没过萝卜，大火加热。
8.水开后放入鱼丸，继续大火加热。
9.水再次沸腾后放入咖喱块。
10.待鱼丸飘起，咖喱块全部融化后，加盖改小火煮半小时以上即可
11.煮的越久越入味，我煮好后没有马上吃，泡了一夜，吃的时候萝卜已经完全被咖喱浸透了，很香。
12.香喷喷~~~
13.带馅儿的鱼丸很香~~~
小贴士：
1、如果用包心的鱼丸，加热后热胀冷缩，丸子就会有些瘪，不是很好看。喜欢品相圆圆的，就用非包心的鱼丸。
2、图示的量（一小碗鱼丸+半根白萝卜），我一共用了两块咖喱块，咸淡刚刚好，不需要再加盐。口重或口轻的话，根据口味调节就好。
3、鱼丸加热过程中会膨胀至原来的2倍至3倍大，锅子要预留一定的空间，否则鱼丸会在锅里挤死。
4、石锅较小，炖好的丸子和萝卜汤比较少。留的汤多一些，汤汤水水的一碗连汤和丸子一起吃感觉也很好。
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