咖喱萝卜鱼丸
很美味的咖喱鱼丸,不知道味道是不是很正中,但我和老公吃的已经很爽了
食材配方
主料:
白萝卜
500g鱼丸
300g高汤
300cc辅料:
油
适量盐
适量咖喱粉
适量咖喱块
适量做法 共5个步骤
1.白萝卜去皮切滚刀块
2.热锅冷油放入咖喱粉炒香
3.加入白萝卜块炒匀
4.加入高汤和水,放入咖喱块
5.待萝卜块煮软烂后,放入鱼丸,煮熟后加入盐和鸡粉
浓香咖喱鱼丸
制订宴客的菜单也需要动一番脑筋,除了照顾朋友的口味,和按照就餐的人数合理搭配菜品,还要重点考虑制作每道菜的时间。每道菜品烹饪的时间不能过长,如果从第一道菜上桌,
食材配方
主料:
鱼丸
土豆
胡萝卜
咖啡块
香叶
做法 共6个步骤
1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;
2.取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒;
3.加入清水,水要没过所有材料,然后加入香味5-6片;大火煮开后转小火继续煮,直到土豆变绵软,大约需要十几分钟;
4.将香叶取出,把咖喱块放入,保持小火,不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化,并且汤汁变浓稠;
5.另取一只小锅加入清水,把鱼丸放入加热,煮至鱼丸全部漂起,并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤,尽量多加些;
6.把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀,加热煮沸后关火,为了让鱼丸更好地入味,可以提前半天做好,吃的时候再次加热。
咖喱鱼丸泡面
以前吃咖喱都是配米饭的,吃泡面的时候,没有加料包,做了这个咖喱鱼丸。拌着面条吃,也很香的,吼吼。
食材配方
主料:
鱼丸
咖喱
泡面
洋葱
豌豆
玉米
豆油
做法 共7个步骤
1.把洋葱切丁,鱼丸切块。
2.在锅中倒油。烧开后放洋葱翻炒。
3.炒到变软,加入鱼丸。
4.放入 玉米,豌豆,和胡萝卜,继续翻炒。
5.放入水烧开。
6.再加入咖喱块煮至汤汁粘稠即可出锅。
7.泡面直接加热水泡开。
带鱼是很普通的一种食材,餐桌上经常用它可以红烧、炸着都可以,的无论怎么做都非常的好吃
材料:
一条带鱼,二勺生抽,二勺料酒,适量洋葱,少许五香粉,一块姜,五粒蒜,一块咖喱,
咖喱带鱼饭的做法步骤:
1,准备好食材
2,洋葱、姜和蒜切成粒
3,带鱼洗干净去除头和内脏,然后放入盆中,把姜、蒜、洋葱放入
4,在放入五香粉
5,再放入料酒
6,再放入生抽搅拌均匀,腌制30分钟以便入味
7,准备一块咖喱,放入容器中
8,加入适量的水化开
9,锅中加入适量的油,把腌制好的带鱼放入锅中,煎到两面金黄
10,再把化开的咖喱水均匀的倒在煎好带鱼上,在加入少许的大烧开,转中火煮到剩下一点汤汁,即可关火
11,取出装入盘中
12,好吃的咖喱带鱼做好了
食材明细:
土豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,咖喱粉适量,炖牛肉适量
咖喱牛肉饭的做法步骤:
第1步土豆去皮洗净后,切成小块;胡萝卜洗净切滚刀块;洋葱洗净切片炒锅中倒入油,待油5成热时,放入洋葱丝,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒几分钟后,盛出。
第2步锅置火上,放油烧热,放冰糖,至冰糖溶化,放炖好的牛肉,翻炒,上色。放入洋葱块,加入炖肉的汤,没过食材的表面,如果牛肉汤不够,添加清水即可。加点五香粉。
第3步放炒过的土豆和胡萝卜盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。打开盖子,马上倒入咖喱粉,用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
全家大爱各种口味的咖喱,儿子早上去学校路上说:妈妈你好久没有做咖喱饭了,又说我好想吃咖喱饭呐!毫不有犹豫的答应,一盘就可以满足你的味蕾,我何乐而不为! 以前一直用鸡胸肉,牛肉啊做咖喱饭,今天来个新花样,宝贝平时不太爱吃西葫芦,西葫芦营养那么好,他竟然不吃,于是老妈会在他不爱吃的蔬菜上动动脑筋!用西葫芦加了玉米粒,香肠,做了这道咖喱饭,宝贝放学来,瞬间秒光这一盘!哈哈~
材料:
1盒好侍百梦多咖喱(原味),1个西葫芦,2根香肠,1根玉米,1碗熟米饭,
咖喱时蔬饭的做法步骤:
1,准备食材!(好侍百梦多咖喱有很多种口味,我选用的是原味,如果您喜欢辣的,还有不同辣度的咖喱哦~)
2,西葫芦洗干净,去瓤,切丁。
3,香肠切片,玉米煮熟,挫玉米粒!
4,起油锅,加入好侍百梦多咖喱。
5,小火将好侍百梦多咖喱炒融化!
6,待好侍百梦多咖喱融化后,加入时蔬。
7,加入生抽,翻炒均匀。(使用好侍百梦多咖喱无需过多调味)
8,再加入半小碗纯净水,将时蔬烧熟即可出锅。整个厨房飘着百梦多咖喱的香味!真让人垂涎欲滴!
9,盛出装盘,将一碗熟米饭倒扣在盘子中间,四周倒入咖喱时蔬!
10,一盘就可以满足你的味蕾~
11,营养均衡!
12,快手晚餐~宝贝吃的不亦乐乎,也不说西葫芦不好吃了!哈哈
13,成品图
14,成品图
15,成品图
一菜一饭营养全面。
材料:
200g熟牛肉,1块咖喱块,1碗米饭,
彩蔬咖喱牛肉饭的做法步骤:
1,准备好食材。
2,将熟牛肉切块。
3,甜椒洗干净切丁。
4,胡萝卜,土豆去皮切丁。
5,起油锅,将牛肉煸炒。
6,加入清水,加入咖喱块。
7,加入胡萝卜。
8,再加入土豆。
9,加入生抽。
10,加入老抽。
11,加入冰糖,大火烧开。
12,烧开后加入盐,将菜蔬烧熟。(因为牛肉是熟的,如果生牛肉的话,要将牛肉烧熟后再加入菜蔬。)
13,最后加入甜椒,烧开即可关火。
14,盛出装盘。一盘营养全面,有菜,有肉,有饭(^_^)
15,近看,诱惑嘛?
喜欢吃咖喱做的各种美食,今天就用了现在的时令蔬菜芋头做了咖喱饭,芋头是我们生活中常见的一种食物。它里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素,营养比较丰富。所含的矿物质中,氟的含量比较高,具有保护牙齿的作用,怎么烹调都美味,所以我们平常要多吃一些呀……
材料:
100克鸡脯肉,20克好侍百梦多咖喱,150克芋头,半个胡萝卜,40克橄榄油,2颗小油菜,1碗米饭,
咖喱芋头鸡肉饭的做法步骤:
1,准备好所有的食材。
2,带上一次性手套把芋头去皮后洗净备用,(戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏,以免皮肤发痒)。
3,把洗净的芋头和胡萝卜用刀切成滚刀块备用。
4,鸡脯肉从冰柜拿出来解冻后洗净用刀切成块状、葱切丝备用。
5,热锅倒入橄榄油烧至六成热时,放入小葱爆出香味后,放入20克好侍百梦多咖喱块。
6,小火慢慢把好侍百梦多咖喱炒至融化。
7,这个时候放入切块的芋头和胡萝卜,继续用锅铲翻炒片刻。
8,看见芋头和胡萝卜炒至变软时,放入切块的鸡脯肉。
9,继续用锅铲慢慢翻炒片刻,看见鸡脯肉块炒至变色的时候。
10,锅中倒入适量的清水。
11,锅中先加入鸡精调味增鲜。
12,锅中再加入适量的盐调味。
13,大火煮沸后,转小火继续炖煮15分钟左右。
14,看见所有的食材炖至软烂,汤汁浓稠的时候。
15,加入洗净的小油菜,看见小油菜断生变色的时候,即可关火。
16,盛出装盘,把用模具压的米饭放入盘子里,没有模具的可以直接把米饭放入盘子里。
17,在盘子边上浇上做好的咖喱芋头鸡肉即可。
18,成品一
今天做了份海鲜咖喱饭,小朋友喜欢卡通图案,那饭团就捏个她喜欢的小鸡卡通,结果她特别开心,高高兴兴地吃了起来
材料:
1量杯米,适量清水,10只虾,2根蟹味棒,6个白蘑菇,1/3个土豆,1/3个胡萝卜,1/2个甜玉米,
小鸡海鲜咖喱饭的做法步骤:
1,准备好材料
2,白蘑菇切片,胡萝卜、土豆切粒,蟹味棒切斜刀,甜玉米掰粒
3,锅里热油后倒入蟹味棒煎至表面金黄即可捞出备用
4,然后放入白蘑菇炒香
5,放入胡萝卜炒
6,放入土豆粒翻炒至金黄
7,然后放入甜玉米粒翻炒
8,再放入虾和蟹味棒翻炒
9,加入咖喱块
10,加入开水翻拌至咖喱融化即可装盘
11,利用锅里的余汁加入米饭翻拌均匀
12,然后捏出小鸡的模样
13,用紫菜剪出小鸡的眼睛,用白米饭点缀一下眼睛,嘴啄用甜玉米粒点缀
14,完成
15,近看
16,不错吧
咖喱拌饭
咖喱不愧为一种魔幻香料。加入菜肴之中,便会反客为主,说不清是胡椒的麻,辣椒的辣,或是香料的香,一种浓厚的味道在舌尖萦绕。不仅美味,还能促进能量代谢,使人消耗更多
食材配方
主料:
芝麻米饭
80g咖喱薯仔排骨
150g辅料:油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.食材:芝麻米饭、咖喱薯仔排骨和模具。 【咖喱薯仔排骨】具体做法参见这里:http:///recipe/193772
2.将米饭和咖喱咖喱薯仔排骨放入微波炉微热。
3.将米饭放入模具中,压实,出模。将咖喱薯仔排骨放入盘子里即可。
4.上桌后,就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
最近吃了好久的咖喱,还是比较喜欢虾仁
材料:
100g虾仁,
咖喱虾仁杂蔬饭的做法步骤:
1,准备好所有食材一起
2,玉米剥粒备用
3,豌豆去壳取仁,胡萝卜去皮切块备用
4,口蘑洗干净切块备用
5,虾仁洗干净,加入黑胡椒粉腌制一会
6,热锅热油倒入玉米粒翻炒
7,再加上胡萝卜跟豌豆一起翻炒
8,再放入口蘑一起翻炒片刻
9,加入少许水放入咖喱块
10,再倒入腌制好的虾仁一起翻炒
11,煮熟至汤汁浓稠即可食用
12,装上米饭,淋上虾仁咖喱汁超级美味哦。
饭遭殃的【咖喱牛肉土豆配饭】
本人平生就是愿意吃大米饭! 真的是各种爱啊! 新出锅的白米饭,咱就能干吃一碗!哇哈哈! 这个咖喱饭之前做过类似的,但是就是喜欢吃! 赶上超市咖喱块特价,一下买了
食材配方
主料:
牛肉
250g土豆
150g胡萝卜
100g洋葱
100g辅料:油
适量盐
适量咖喱块
3块清水
适量做法 共11个步骤
1.土豆去皮切小块
2.洋葱切小块
3.胡萝卜洗净切小块
4.牛肉切小块
5.锅里坐油
6.油热后,牛肉丁下锅快炒
7.牛肉变色后,加入洋葱、土豆和胡萝卜丁拌炒
8.加入适量的清水大火炖煮
9.加入咖喱块,转小火炖煮
10.汤汁收的差不多,加入适量食盐调味,出锅
11.浇在米饭上,ok
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