“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“黑米桂花粥”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
黑米，红豆，莲子，花生。
黑米桂花粥的做法步骤：
1、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
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黑米党参粥
食材明细：
黑米100克，党参15克，茯苓15克，冰糖30克
黑米党参粥的做法步骤：
1. 将党参、生姜、茯苓切片洗净；
2. 黑米洗净；
3. 冰糖研碎；
4. 将用料同放入锅内，加水适量；
5. 将锅置武火上烧沸，再改用文火熬2小时即成。
小贴士：
1. 补中益气，健脾益胃；2. 适用于气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等症；3. 发热胸闷、舌黄、恶心呕吐者，胃热有烧灼痛，喜冷饮者忌用。党参：不宜与藜芦同用。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
黑米鸡肉粥
食材明细：
香米200克，鸡肉150克，香菇(鲜)50克，盐3克
黑米鸡肉粥的做法步骤：
1. 将熟鸡肉、菇切成丁；
2. 锅内加水，下入洗好的黑香米烧开；
3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟；
4. 加入精盐继续熬至软烂；
5. 黏稠出勺装盘后，下入鸡丁，食用时拌匀即成。
小贴士：
香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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