“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“黑米党参粥”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
黑米100克，党参15克，茯苓15克，冰糖30克
黑米党参粥的做法步骤：
1. 将党参、生姜、茯苓切片洗净；
2. 黑米洗净；
3. 冰糖研碎；
4. 将用料同放入锅内，加水适量；
5. 将锅置武火上烧沸，再改用文火熬2小时即成。
小贴士：
1. 补中益气，健脾益胃；2. 适用于气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等症；3. 发热胸闷、舌黄、恶心呕吐者，胃热有烧灼痛，喜冷饮者忌用。党参：不宜与藜芦同用。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
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黑米桂花粥
食材明细：
黑米，红豆，莲子，花生。
黑米桂花粥的做法步骤：
1、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
黑米鸡肉粥
食材明细：
香米200克，鸡肉150克，香菇(鲜)50克，盐3克
黑米鸡肉粥的做法步骤：
1. 将熟鸡肉、菇切成丁；
2. 锅内加水，下入洗好的黑香米烧开；
3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟；
4. 加入精盐继续熬至软烂；
5. 黏稠出勺装盘后，下入鸡丁，食用时拌匀即成。
小贴士：
香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑米桂圆粥（家常）
食材明细：
黑米，大米，干桂圆，冰糖
黑米桂圆粥（家常）的做法步骤：
1、黑米洗净，用热水泡两个小时（因为不易熟）；大米淘干净，干桂圆剥皮；
2、锅中放水（喜欢稀一点可以多放水），放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个小时（桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了）。期间加糖，水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
黑米红枣茉莉粥
食材明细：
无核红枣3-6颗，黑米100克，茉莉花适量，枸杞3-4颗，冰糖3-6颗，葡萄干5-6颗
黑米红枣茉莉粥的做法步骤：
第1步黑米提前一晚上水里泡好凉水下锅，倒入黑米，加枣，煮开半小时再放入枸杞，冰糖，葡萄干
第2步小火煮，茉莉的清香，加上黑米的味道，特别香，清香浓郁的味道足矣征服你的胃。补气血出锅啦
养颜甜粥 黑米桂花粥
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煮此粥既简单又耗时，需要不时地搅拌，直至黑米、红豆、莲子和花生完美地融合一起，变得软绵香滑便可停手，然后洒入香气扑鼻的桂花和冰糖拌匀，一锅馨香美味的黑米粥便大功告成了。寓言善于煮甜粥，她说黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用，如果在粥里加入红枣，还能补益气血哦！
烹制材料(六人份)：
材料：
黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙)
调料：
冰糖(50克)
1黑米洗净，用清水浸泡一晚；红豆用清水浸泡2小时；花生洗净沥干水；莲子洗净掰开，去掉莲芯待用。
2锅内添入10碗水，倒入莲子、红豆和黑米搅匀，加盖大火煮沸后，揭盖改小火煮1小时。
3放入花生，添入2碗开水拌匀，小火继续煮30分钟。
4洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌均匀，再煮3分钟即可出锅。
黑米莲子红枣冰粥
食材明细：
黑米适量，红枣适量，莲子适量，枸杞适量
黑米莲子红枣冰粥的做法步骤：
第1步黑米、莲子洗净，用水浸泡2小时，红枣洗净，浸泡10分钟；枸杞用热水浸泡10分钟。将以上原料放入紫砂锅中，一次性加够水。
第2步熬制大约50分钟以上，放入冰糖后再熬制大约15分钟即可。晾凉后放入冰箱中。
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