“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？经过收集，小编整理了萝卜多菌汤，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
青萝卜半根，盐少许，平菇4颗，香菇2颗，各种菇各少许，花椒少许，大料3瓣，小香葱1根
萝卜多菌汤的做法步骤：
第1步花椒大料小香葱和各种菌一起放到砂锅里煮（去市场买菜各种菌一样一点就可以）青萝卜切细条
第2步将萝卜条放入砂锅中最后快出锅前我放了点自己水培的萝卜樱子，因为萝卜樱子营养价值很高。
第3步放两勺盐，关火，好啦！可以开动啦！提高免疫力预防感冒的萝卜菌汤超级好喝哦！一定要喝两大碗！嘿嘿
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菌菇汤
食材明细：
蘑菇四朵，鲜香菇四朵，草菇八朵，秀珍菇十个，肉丝一小把，鸡毛菜一小把，盐适量，味精适量，淀粉适量，麻油适量
菌菇汤的做法步骤：
第1步蘑菇洗净，切比较厚的片鲜香菇洗净，去根一切三或四块
第2步草菇洗净，一切二秀珍菇洗净
第3步肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀鸡毛菜去黄叶老叶，洗净
第4步锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。
小贴士：
1、各种原料可多可少，根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。2、今天因为做竹笋炒肉丝，正好有肉丝，所以在菌菇汤里加入肉丝，味道就更鲜美了。加入鸡毛菜，营养更全面，颜色也更漂亮。 3、我这次做的菌菇汤，照片拍得不太好，望大家多多包涵。但味道还是相当的鲜美，老公还以为是鸡汤呢。4、菌菇是营养保健的食物，多吃可防癌哦。
珍菌汤
食材明细：
猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克
珍菌汤的做法步骤：
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦！
小贴士：
黄豆富含蛋白质、钙、铁、膳食纤维等多种营养素,为了使煲出来的汤更美味，建议您加长黄豆的浸泡时间哦！
西兰花红萝卜菌菇虾仁汤
食材明细：
主料：虾12只，西兰花5朵，红萝卜1节，鸡蛋1个，海鲜菇1把
辅料：葱适量，盐适量
西兰花红萝卜菌菇虾仁汤的做法步骤：
1，所需要材料图。西兰花只需要5朵，红萝卜1/3，海鲜菇1/2。我做的是一人份，所以每下全部食材。
2，虾去外壳与泥线，海鲜菇洗干净切断，红萝卜去皮切片，西兰花洗干净，1朵分为2，鸡蛋打盘煎好待用
3，锅里放油，油热下虾壳与葱头，炒出虾油，把虾壳与葱头捞出
4，锅里放入红萝卜与海鲜菇，翻炒
5，海鲜菇出水后加入热水到锅里。
6，水开，放入西兰花
7，接着放入虾
8，然后放入煎好的鸡蛋，煮沸的状态下煮2分种，调入盐，然后关火
9，装碗开吃。
小贴士：
虾放入冰箱里冷冻下，容易入虾壳哦。
菌香萝卜的做法
菌香萝卜的做法
主料：白萝卜500克、排骨500克、猴头菇8克
配料：姜10克、蚝油10克、黑胡椒粉1克、干贝粉3克、精盐3克、水淀粉25毫升
菌香萝卜的做法步骤：
1.食材准备
2.排骨洗净和生姜一起入锅，大火烧开转小火慢熬成浓汤
3.白萝卜去皮，切成块备用
4.待排骨汤熬好后，过滤到砂锅内
5.加入萝卜块，姜片和蚝油
6.大火烧开转小火，然后把泡好的猴头菇进去继续焖煮
7.焖煮好至萝卜软烂，然后加入盐、干贝粉、黑胡椒粉拌匀
8.最后加入水淀粉粉勾个薄芡
9.关火，即可出锅
菌香萝卜的做法小贴士：
1、猴头菇可以用松茸菇或者香菇替代。
2、萝卜中含有可以诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，可以抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后能洁净血液和皮肤，同时还可以降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
4、中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还可以止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
豆腐三菌汤
食材明细：
金针菇适量，白玉菇适量，姬菇适量，豆腐适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量
豆腐三菌汤的做法步骤：
第1步先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。
第2步加入盐、味精、胡椒粉调味。豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。
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