食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“伸筋草酒”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
鹅肠草15克，川乌头15克，牛膝15克，草乌10克，鸡矢藤15克，白酒500克
伸筋草酒的做法步骤：
1. 将伸筋草、制川乌、牛膝、鸡屎藤、制草乌切碎后置于容器中；
2. 加入白酒密封浸泡3～5天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血之功效，适于风湿腰腿痛、腰膝软弱、四肢麻木等症患者饮用。川乌头：川乌头反半夏、瓜蒌、川贝母、浙贝母、白蔹、白及，恶藜芦，忌豉汁。草乌：不宜与贝母、半夏、白及、白蔹、天花粉、瓜蒌同用。
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山楂酒
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是山楂酒。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：山楂1500g，白酒50g，
辅料：白砂糖400g，，
山楂酒的做法步骤：
1. 山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧~
2. 将山楂去核、去柄、去蒂。
3. 大口瓶洗干净，不沾油；将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。
4. 加一些白糖后拌匀；
5. 在上面淋上一层白酒（其实也可不放白酒，放了有酒味一些）；
6. 盖上盖子，放置在有温暖的地方，温度不要太高了，秋天在室温下适宜发酵；
7. 每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液和二氧化碳；
8. 经过1至2个月（温度低时间可能会更长），已经发酵而成山楂酒了。
9. 用纱布绞榨，去渣过滤，山楂酒就出来啦。
10. 注意哦：酿好的山楂酒在室温下仍能继续发酵（可加糖助发酵），酒液日益澄澈。如果想要好看，可以加点颜色哦，很有红酒的感觉了~
枸杞酒
食材明细：
枸杞子50克，白酒500克
枸杞酒的做法步骤：
1.枸杞拣去杂质洗净,入瓶中加白烧酒密封,置阴凉干燥处,每三天摇动一次,半月后即可饮用.
2.通常每次用10-30毫升,不可过量.
小贴士：
益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症.枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
佛手酒
食材明细：
佛手3000克，白酒500克
佛手酒的做法步骤：
1.佛手洗净，用清水润透回软后切约1厘米见方小块，待风吹略收水气后下入坛内，注入白酒，封闭浸泡。
2.每隔5天搅拌1次，10天后开坛滤去药渣饮用。
小贴士：
效用：本方具有疏肝理脾、消食化痰之功。用于肝气郁绪、脾胃气滞之情志抑郁、食欲不振、胸胁胀痛、恶心呕吐以及咳嗽、痰多等，佛手还能醒脾解酒，故佛手制酒，能借酒之力而推行药势，又降酒之醉而刺激性小，配伍可谓相香益彰。肝调养药膳
养神酒
食材明细：
大熟地90克，甘枸杞60克，白茯苓60克，山药60克，当归身60克，薏苡仁30克，木香15克，酸枣仁30克，续断30克，麦冬30克，丁香6克，建莲肉60克，大茴香15克，桂圆肉250克，白酒1万毫升
养神酒的做法步骤：
原料：大熟地90克，甘枸杞60克、白茯苓60克、山药60克、当归身60克，薏苡仁30克，木香15克，酸枣仁30克、续断30克、麦冬30克，丁香6克，建莲肉60克，大茴香15克，桂圆肉250克，白酒1万毫升。
将茯苓、山药、薏苡仁、建莲肉制为细末；大熟地、甘枸杞、当归身、木香、酸枣仁、续断、麦冬、丁香、大回香、桂圆肉，制成饮片，共入细绢袋内，浸入酒内，容器封固，隔水加热至药材料浸透，取出静置数日。
用法：适量饮用。
小贴士：
益气补血。适用于心脾两虚、精血不足的神志不安、心悸失眠等症。平素气怯血弱者，亦可服用。气血双补药膳
菠萝酒
食材明细：
主料：：菠萝1个，白糖适量，白酒适量，
辅料：：无适量，
菠萝酒的做法步骤：
1.菠萝和白酒
2.白糖和干燥干净的瓶子。我懒得弄冰糖，偷懒用的白糖。
3.菠萝切片
4.分成4份，如果瓶子足够大不需要切开
5.菠萝放进瓶子中
6.放糖
7.放菠萝，再放糖，如此反复几次，把瓶子装满
8.侧面看，好多空隙
9.倒入白酒，没过菠萝即可
10.这样子
11.盖保鲜膜，盖瓶子盖
12.保鲜膜围着瓶口转几圈
13.放一边发酵几天
14.几天后，菠萝开始飘起来就好了。
15.搭配红肉，很美味哦。
梅酒飘香---自制梅子酒（青梅酒）的做法
从前年开始，每年这个季节都要泡梅子酒，不好酒的我，都爱上了这个味道。自家的梅子酒，非市售可比，酸甜、香醇，值得一试！
材料：
青梅870g，九江双蒸酒870g，冰糖500g，2L密封玻璃瓶如:盐1个，
梅酒飘香---自制梅子酒（青梅酒）的做法的做法步骤：
步骤1，青梅洗净，去蒂，在清水中浸泡1-2小时。
步骤2，滤干水分，待青梅表面水分完全干透后再泡。玻璃瓶子洗净，用温水冲一次之后，用开岁烫一下，晾干后备用。
步骤3，瓶中铺一层青梅，撒一层冰糖。
步骤4，倒入酒。
步骤5，盖上瓶口，密封好。第二天拿起瓶口摇一摇，将融化的冰糖和酒摇匀。之后2-3周，每周摇1-2次，保证冰糖和酒融合。
丹参酒
食材明细：
丹参45克，秦艽30克，知母30克，茯苓30克，猪苓9克，海藻9克，肉桂9克，独活9克，白术45克，鬼箭羽45克，白酒9000克
丹参酒的做法步骤：
1.将丹参、鬼箭羽、秦艽、知母、赤茯苓、猪苓、海藻、肉桂、独活、白术切碎后置于容器中；
2. 加入白酒密封浸泡5～7天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、利小便、健脾活血之功效，适于风湿等症患者饮用。丹参：丹参畏碱水，反藜芦。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。海藻：海藻不能与甘草同食。肉桂：用桂忌用诸葱。
秦艽酒
食材明细：
秦艽50克，黄酒300克
秦艽酒的做法步骤：
1. 将秦艽捣碎后置于容器中；
2. 加入黄酒密封浸泡7天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、退黄疸之功效，适于风湿等症患者饮用。
当归酒
食材明细：
当归100克，白酒1000克
当归酒的做法步骤：
1.将当归饮片与白酒一同置于酒坛内,密封浸泡10天,用时取其上清液.
2.日2次,每次30-50毫升,饭前饮服.
小贴士：
白酒选用55度白酒。养血活血,通络止痛,适用于血虚所致之头晕目眩,周身酸楚,筋骨不利,四肢麻木及月经不调等症.
感谢您阅读“97美食网”的《伸筋草酒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒桌菜谱专题，希望您能喜欢！
