食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“培根蘑菇土豆派”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
土豆1大个，培根4片，口蘑5个，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪100克，丘比千岛酱2汤匙，油少许
培根蘑菇土豆派的做法步骤：
第1步先准备好材料。土豆去皮切块，上锅蒸熟；
第2步培根切小片； 洋葱切丁；口蘑切小丁，入开水中焯水后捞出沥干；
第3步热锅，将培根煸出油；再倒入口蘑与培根同炒；蒸熟的土豆趁热压成泥，加入千岛酱拌匀；
第4步土豆泥中加入一半的洋葱、培根与蘑菇混合均匀；烤碗刷一层薄油，倒入土豆泥压平一层；
第5步铺上一层蘑菇培根；再一层土豆泥；
第6步铺上奶酪条；入预热烤箱上下火200度烤15分钟左右至奶酪融化变成金黄色即可。
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培根土豆蘑菇汤的做法
没有淡奶油，用了牛奶，味道依然香醇。
材料：
蘑菇100g，培根3片，牛奶250ml，土豆一个，清水200ml，淀粉10g，盐适量，黑胡椒适量，
培根土豆蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗干净待用。
步骤2，土豆切小丁。
步骤3，培根切小片。
步骤4，土豆放入锅中，加水，煮软。
步骤5，加入蘑菇和培根。
步骤6，放入牛奶和盐，继续煮。
步骤7，煮至土豆软烂。
步骤8，淀粉放入小碗。
步骤9，用一点点水调匀放入锅中，不断搅拌。
步骤10，最后放黑胡椒粉出锅即可。
步骤11，成品。
菠菜培根派
食材明细：
主料：：菠菜100克，培根30克，鸡蛋2个，牛奶200ml，速冻酥皮104克，口磨5个，乳酪45克，
辅料：：盐2，黑胡椒粉2，
菠菜培根派的做法步骤：
1.速冻酥皮、培根、菠菜、鸡蛋、牛奶、口磨、乳酪
2.菠菜用热水焯一下。焯水的时候水里放点盐、颜色会很绿。焯水一分钟左右再用凉水冲凉。转干水份、一定要干干的。否则做出来水份比较大
3.囗磨切小块
4.培根切小条
5.不粘锅里放上培根、囗磨（不用油）
6.一定要小火煎
7.两面煎成金黄色关火
8.鸡蛋、牛奶（鲜奶油可代替牛奶）
9.盐和黑胡椒粉（盐可以根据个人口味增减、但不要太盐、培根本身也带盐）
10.搅拌备用
11.速冻酥皮1个104克
12.面板上撒些面粉防粘、擀成正方形
13.模型是21厘米、把擀好的面皮放在模型里、
14.多余的四角要用擀面杖压一下、多余的部分就能拿下了。千万不要用手撕、否则会变型
15.多余的面皮再补上没有面皮的地方
16.补好了
17.再用手轻轻的压在修䃼的地方。
18.重点用叉子在面皮上扎上小眼
19.放入培根和口磨
20.再放入菠菜
21.撒上乳酪
22.放入蛋液
23.用微波炉的烘烤工能200度30分钟
24.要要手套、以免烫伤
25.成品
波派培根
食材明细：
主料：：菠菜300g，鸡蛋2个，培根100g，
辅料：：盐10g，鸡精5g，
波派培根的做法步骤：
1.菠菜洗净对半折开，沥干水备用，鸡蛋调散备用，培根切片（大小可以根据自己喜欢定）
2.热锅起油，下鸡蛋炒散备用。再加少许油，下培根煎香后下菠菜炒匀
3.起锅前倒入炒好的鸡蛋，加盐和鸡精调味炒匀即可（如果不怕炒蛋被菠菜染绿影响卖相的话可以炒好蛋后直接下菠菜一起炒）
培根菠菜派
食材明细：
派皮材料：适量，无盐黄油75克，冷水3大匙，盐1/2小勺，大个蛋黄1个，低筋粉160克，馅料材料：适量，培根80克，菠菜100克，蘑菇100克，大蒜1瓣，淡奶油180克，无盐黄油10克，大个全蛋1个，大个蛋黄1个，奶酪丝50克，盐适量，胡椒粉适量
培根菠菜派的做法步骤：
第1步一、派皮做法：从冰箱冷藏室取出无盐黄油，切成小丁；将黄油丁、低筋粉和盐一起混合，用手搓成酥粒状，并聚集成山形；中间挖个坑，倒入蛋黄和冷水，用刮刀稍加拌合后整理成面团状；
第2步将面团用保鲜膜包好入冰箱冷藏松弛60分钟；取出面团放在撒了少许手粉的案板上，用擀面棍擀开；
第3步擀到厚约3mm左右，比派模大一圈时，将派皮移到派模上；将派皮紧贴派模，不要留有缝隙
第4步用擀面棍在派模上滚一下，将派模边缘多余的派皮撕去，多余的派皮可用于小塔模；在派皮底部刺上许多小孔，以免烘烤时膨胀起来；
第5步将派皮连派模一起套入保鲜袋，放进冰箱冷藏30分钟；取出派皮，铺上锡纸，放上重物，入180°C烤箱烘烤15分钟；
第6步取出镇石，派皮再入180°C烤箱烤10分钟；取出刷一层蛋液，用蛋液把派皮中的孔填满，再烤3分钟
第7步二 馅料做法：派皮烘烤的同时我们可以制作內馅；将蘑菇和菠菜分别焯水，蘑菇切片，菠菜挤干水分切成约2-3厘米的段；培根切片、蒜头切末；
第8步锅里放入黄油，小火融化后下培根片煸炒至稍干后下蒜末煸出香味；分别加入蘑菇和菠菜，加入适量盐和胡椒粉，快速拌炒后盛出；
第9步将淡奶油、鸡蛋、蛋黄、适量盐和胡椒粉搅拌均匀；将炒过的馅料铺在烤过的派皮上，撒上奶酪丝；
第10步再慢慢倒入蛋奶液，直到略低于派皮边缘的高度；放入预热后的烤箱180°C烘烤20分钟左右，烤至表面呈金黄色，中间熟透即可。
培根蘑菇土豆泥的做法
清香细腻的土豆泥配上浓郁的奶油蘑菇浓汤酱，加上培根的烟熏味，满满都是幸福！
材料：
土豆200g，培根两条，口蘑100g，淡奶油（可不用）50g，牛奶170g，黑胡椒一小勺，盐少许，面粉一勺，干欧芹（可不用）一勺，黄油10g，
培根蘑菇土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮，切块上锅蒸30分钟左右
步骤2，土豆蒸熟后，加入欧芹，黄油，20克牛奶和少许盐搅拌成土豆泥
步骤3，培根煎熟，切成小块
步骤4，将培根碎，少许黑胡椒一起放入土豆泥搅拌匀
步骤5，将土泥装盘
步骤6，蘑菇切片放平底锅，不用加油
步骤7，小火煎出水
步骤8，将煎好的蘑菇，淡奶油和150克牛奶放入料理打碎
步骤9，将打好的奶油蘑菇汤倒入小锅，加一勺面粉，少许盐和黑胡椒，搅拌均匀！
步骤10，小火不断搅拌，至浓稠就好了
步骤11，将浓汤酱淋在土豆泥上
步骤12，可以放点装饰，但是不要吃生蘑菇
步骤13，近景看看
步骤14，吃的时候拌在一起
步骤15，美美的！
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